Il vino è entrato nell'era digitale con molta lentezza, sebbene negli ultimi anni siano stati fatti grandi passi in avanti. Mancano ancora le giuste strategie ed il corretto uso degli strumenti che il web mette a disposizione; soprattutto il mercato del vino dovrà imparare a sfruttare quelle nicchie di mercato, come l'enoturismo e la vendita diretta (D2C) che i giganti dell'e-commerce hanno lasciato ancora libere. Vediamo tre settori dove l'industria del vino, dal produttore al wine bar, può ancora avere buon gioco nel mercato.
Link (PDF) report Rabobank 3Q 2018: https://bit.ly/2MAfRGl
BeverageDaily The Amazon Effect: https://bit.ly/2PaABXe
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Vino e tecnologia in Sudafrica all'Innovation Summit di Città del Capo a settembre 2019. Partecipa anche Vinitech, società francese dedicata allo sviluppo delle innovazioni tecnologiche nella filiera del vino. Ed inoltre, una breve storia del vino sudafricano ed il suo legame con la Francia e la diaspora degli Ugonotti.
Startup per il vino in Sudafrica: https://bit.ly/2NoqjA8
Winetech Pitching Den: https://innovationsummit.co.za/winetech-pitching-den/
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L'agricoltura ha bisogno sia di miglioramenti produttivi che di finanziamenti. Le tecnologie digitali possono aiutare entrambi gli aspetti: ecco alcuni esempi di cosa stanno facendo in Africa e in Giamaica
Intervista a Varun Baker di Farm Credibly: https://bit.ly/2MrM3eZ
Report Oliver Wyman su Agricoltura 4.0: https://owy.mn/2RvPWyc

Molte sono le opportunità per usare la tecnologia digitale nella filiera del vino, dalla produzione alla commercializzazione. IoT, AI, Automazione, Cloud e 5G possono essere usate con successo.
Potete leggere il report qui: https://bit.ly/33mS6Xz

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Rapido viaggio nel mondo del mercato cinese del vino, fra aziende vinicole e tecnologia. Applicazioni per l'acquisto e per imparare a conoscere il vino, hub tecnologici dedicati all'enoturismo ed etichette che cambiano colore per indicare la giusta temperatura di servizio.
Per saperne di più:
La borsa del vino di Pechino http://www.cbex.cn/en/bjiwex.html
Industria del vino in Cina https://bit.ly/2KweCnW
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La trasformazione digitale non è una parola magica, prima di tutto occorre ripensare il proprio modello di business. In questo episodio racconto la trasformazione della società di rivendita di vini Majestic Wines, la più grande del Regno Unito, e di come l'acquisizione della start up Naked Wine abbia decretato la chiusura di molti dei suoi negozi fisici.
Potete leggere la storia qui https://bit.ly/31jMaMR ed anche sul Guardian, qui: https://bit.ly/2JCztJh. Questo invece è il sito di Naked Wines: https://www.nakedwines.com/
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Vivino è probabilmente la più famosa app per trovare informazioni su quella bottiglia che state guardando sullo scaffale di un supermercato o sul tavolo del ristorante. Basta aprire l'app, fare una foto all'etichetta, ed il suo database da 11 milioni di vini troverà anche la vostra bottiglia. Con 37 milioni di utenti in tutto il mondo, 1 milione e mezzo solo in Italia, è l'app dedicata al vino con le migliori caratteristiche.
Il sito di Vivino lo trovate qui: https://www.vivino.com/toplists
Altre notizie su Vivino anche su Web in Vigna: http://webinvigna.it/vivino-ed-il-cavatappi/
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Dispositivi come tag RFID sulle bottiglie e tracciatura su Blockchain possono aiutare ad evitare contraffazioni e manomissioni delle bottiglie di vino di alto pregio, i cosiddetti fine wines. Ma come scoprire se una bottiglia è stata contraffatta, ossia se è un fake wine? Riprendo un articolo di Maureen Downey, la Sherlock Holmes del vino, e lo spiego anche a voi.
Potete leggere l'elenco completo su Storie del Vino https://bit.ly/2YcRnZS
Come usare la Blockchain per gestire il trasporto del vino su Web in Vigna https://bit.ly/2ZkyvVm
E questo è il sito web di Maureen https://www.winefraud.com/
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Credit:
Sigla iniziale: By By Baby by Stefan Kartenberg (c) copyright 2016 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/54266 Ft: Blue_Wave_Theory, Silke Schmiemann
Soundtrack: Music from https://filmmusic.io
"Whiskey on the Mississippi" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

#004: Un algoritmo ci aiuta a scegliere il vino: Bright Cellars
Due domande prima di iniziare la trasformazione digitale della cantina
Investire in vini di alto pregio
Link utili:
I vini di Sotheby's https://bit.ly/2Gu9wrk
Il Liv-Ex 100 dei fine wines https://bit.ly/32RMmos
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#003: Episodio dedicato ai droni per la mappatura ed il controllo del vigneto, l'esperienza di Guado al Melo e quella degli Inglesi. E per finire, una storia di criminali raccontata in realtà aumentata dalle etichette di una linea di vini
Per saperne di più:
http://webinvigna.it/drone-vigna-a-guado-al-melo/
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