El agro tiene un gran potencial de rentabilidad, pero a menudo se pasa por alto debido a la falta de digitalización. En este episodio, Miguel Chico charla con Claudia Calzada, CEO y Co-Fundadora de Generación Agro, sobre cómo la digitalización está transformando el campo y demostrando que el agro sí es rentable.

Claudia está liderando una revolución en el sector agropecuario, utilizando la tecnología para conectar a los agricultores con los proveedores y servicios que necesitan para optimizar sus negocios. Generación Agro está cambiando la forma en que los agricultores gestionan sus explotaciones y generando nuevas oportunidades para la rentabilidad. 

¿Qué vas a descubrir en este episodio? 

🌱 El futuro del agro: Cómo la digitalización está abriendo nuevas oportunidades para el sector. 🔗 Generación Agro: La plataforma que conecta a los agricultores con proveedores y servicios clave.
💻 Tecnología vs. Digitalización: La diferencia crucial entre tener tecnología y realmente integrar la digitalización en el agro.
💰 Rentabilidad del campo: Cómo mejorar los márgenes de beneficio con planificación y tecnología.
🌾 Atraer a las nuevas generaciones: Cómo hacer que los jóvenes se interesen por el agro.
🚀 Desafíos y oportunidades: Claudia nos da su visión sobre cómo superar los retos del sector y aprovechar las oportunidades que vienen.

Este episodio es ideal para cualquiera que quiera conocer cómo el campo puede ser no solo una forma de vida, sino también un negocio rentable y sostenible. Si te interesa ver cómo la tecnología puede transformar el agro, no te lo puedes perder.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Lucas Olaviaga, Director de 333 Argentina, sobre cómo Argentina puede potenciar su sector porcino, superando obstáculos económicos y políticos y aprovechando sus recursos naturales para mejorar la competitividad y las exportaciones. Lucas explica cómo la porcicultura argentina está viviendo un proceso de transformación, impulsada por un mercado interno creciente y una demanda internacional en expansión.

La clave del éxito, según Lucas, radica en la modernización de las explotaciones, la colaboración entre productores, y la creación de infraestructura adecuada para satisfacer las demandas del sector.

¿Qué encontrarás en este episodio?

🐖 El crecimiento del sector porcino en Argentina: Factores que impulsan la expansión del sector en el país.

📉 Desafíos actuales: Obstáculos políticos y económicos que enfrentan los productores.

🌍 Oportunidades internacionales: Cómo Argentina puede posicionarse como líder en la exportación de carne de cerdo.

💡 Infraestructura y modernización: La necesidad de mejorar las instalaciones y el uso de tecnología para aumentar la competitividad.

🤝 Colaboración entre productores: Cómo el trabajo conjunto puede hacer crecer la industria.

🎧 No te pierdas este episodio donde Lucas Olaviaga nos comparte su visión sobre cómo impulsar el sector porcino argentino, sus retos y las oportunidades que existen para el futuro.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Juan Pascual, fundador de EXAFAN, sobre el desarrollo del sector agroalimentario en España, sobre cómo la empresa ha evolucionado junto al sector, y los desafíos de la internacionalización. 

Juan nos cuenta cómo comenzó EXAFAN desde cero, enfrentando grandes retos pero con una clara visión de mejorar las condiciones de vida de los animales en las explotaciones ganaderas. A través de su innovación en sistemas de ventilación y confort ambiental, EXAFAN ha mejorado tanto la eficiencia de las granjas como la calidad de vida de los animales. 

Además, en este episodio, Juan comparte un aspecto muy personal de su trayectoria empresarial: el tránsito a la segunda generación y el papel que en ello ha supuesto la figura de su hija. Con confianza y visión a futuro, decidió dejarle las riendas de EXAFAN, asegurando que el legado de la empresa esté en manos de la siguiente generación. Este acto de confianza y sucesión familiar es una muestra de la importancia de construir empresas sostenibles, no solo para el negocio, sino también para las generaciones venideras. 

¿Qué encontrarás en este episodio? 

🌿 Innovación en ganadería: Cómo EXAFAN ha transformado el bienestar animal a través de la automatización. 

🐄 Bienestar animal: La importancia de crear entornos adecuados para los animales en las granjas. 

💡 Tecnología para la ganadería: Cómo la tecnología está cambiando el manejo de las explotaciones ganaderas. 

🌍 EXAFAN en el mundo: Cómo la empresa ha expandido su impacto a nivel internacional. 

👨‍👩‍👧 Sucesión empresarial: Cómo Juan ha confiado en su hija para continuar el legado de EXAFAN. 

💬 Desafíos del sector: Los obstáculos y oportunidades del sector ganadero en la actualidad. 

🎧 No te pierdas este episodio para conocer cómo EXAFAN está llevando la ganadería a un nuevo nivel de innovación y bienestar, y cómo la sucesión generacional juega un papel crucial en el futuro de la empresa.

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con María Sánchez, Directora General de CARNIMAD-CEDECARNE, sobre la evolución del sector cárnico en España, los retos del canal tradicional y cómo la carnicería se está adaptando a las nuevas demandas del consumidor.María nos explica cómo el sector se enfrenta a la falta de relevo generacional y la necesidad de modernizarse sin perder su esencia.

Además, nos habla sobre los esfuerzos por mejorar la comunicación y visibilidad del oficio, y cómo las carnicerías están incorporando tecnologías para seguir siendo competitivas

¿Qué encontrarás en este episodio?
🍖 Transformación del canal tradicional: ¿Cómo las carnicerías se adaptan a los nuevos tiempos?
👩‍🍳 Relevo generacional: La importancia de captar jóvenes para el sector.
🛒 La comodidad del consumidor: Cómo el canal tradicional responde a las demandas de inmediatez y conveniencia.
📱 Uso de nuevas tecnologías: Cómo las carnicerías están implementando ventas online y otras innovaciones.
💬 Comunicando la calidad: La importancia de comunicar el valor del trabajo del carnicero al consumidor.

🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo el canal tradicional sigue siendo clave en la cadena de valor de la carne.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Javier López, director de Provacuno, sobre el futuro de la carne de vacuno en España, los retos del sector y las oportunidades para mejorar su competitividad a nivel nacional e internacional. 

Javier explica como Provacuno está trabajando en la promoción y sostenibilidad de la carne de vacuno, y cómo están abordando los desafíos que enfrenta la industria, desde la sostenibilidad hasta la percepción del consumidor. A lo largo del episodio, profundiza en el papel clave de la trazabilidad, la comunicación y las políticas públicas para fortalecer el sector vacuno. 

¿Qué encontrarás en este episodio? 

🌱 Sostenibilidad en la carne de vacuno: El compromiso de Provacuno con la sostenibilidad y el medio ambiente. 

📊 Desafíos del sector vacuno: Cómo afrontar los retos del mercado interno y las críticas externas. 

🌍 Promoción internacional: Cómo España está expandiendo su presencia en los mercados globales. 

💬 Comunicación y reputación: El trabajo de Provacuno para mejorar la imagen del sector vacuno. 

📈 Innovación y futuro: Oportunidades para la carne de vacuno en un mundo que cambia rápidamente. 

🎧 No te pierdas este episodio y conoce cómo Provacuno está enfrentando los desafíos del sector vacuno y abriendo nuevas puertas para el futuro de la carne de vacuno. 

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Alejandro Álvarez, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y Productor Avícola, sobre el panorama actual de la avicultura en México, los desafíos que enfrenta y las oportunidades de crecimiento para el sector.

Alejandro nos cuenta cómo la avicultura en México sigue creciendo en productividad, a pesar de los retos que presenta la influenza aviar y otros factores. Además, discute las estrategias que están implementando los avicultores para mejorar la bioseguridad y la sostenibilidad en la producción de huevo. Este episodio ofrece una visión clara de cómo el sector avícola mexicano está evolucionando para ser más competitivo y sostenible.

¿Qué encontrarás en este episodio?

🐔 El crecimiento de la avicultura mexicana: Cómo el sector ha aumentado en producción y eficiencia.
🌱 Bienestar animal y bioseguridad: La importancia de invertir en medidas de bioseguridad para garantizar la calidad y salud del ganado.
📊 El futuro de la avicultura: Oportunidades para diversificar la producción y adaptarse a las demandas del mercado.
💡 Innovación en la producción avícola: Cómo las nuevas tecnologías están optimizando la producción de huevo y carne de ave.
🌍 Desafíos globales: El impacto de la influenza aviar y la competitividad internacional.

🎧 No te pierdas este episodio donde Alejandro Álvarez nos comparte su visión sobre cómo la avicultura mexicana puede seguir creciendo y enfrentando los desafíos del sector.

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En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Adriane Lermen Zart, doctora veterinaria experta en Smart Farming, sobre cómo la tecnología y el entendimiento del comportamiento animal pueden transformar el manejo del ganado.Adriane nos explica cómo se puede mover el ganado sin usar herramientas, aprovechando sus instintos naturales.


También nos habla de la importancia del bienestar animal y cómo las tecnologías de Smart Farming están revolucionando el sector agropecuario. Con ejemplos prácticos y fáciles de aplicar, Adriane ofrece soluciones innovadoras para mejorar la productividad y el cuidado de los animales.

¿Qué encontrarás en este episodio?

🐄 Manejo sin presión: Cómo mover el ganado utilizando su comportamiento natural.
🌱 Bienestar animal: La clave para una ganadería sostenible y eficiente.
💡 Smart Farming: Cómo las tecnologías están mejorando el manejo del ganado y la eficiencia en las granjas.
📊 Datos y decisiones: La importancia de usar datos para tomar decisiones más inteligentes en la ganadería.
👩‍⚖️ Entrenamiento de ganado: Cómo enseñar a los animales sin forzar su comportamiento.
🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo la tecnología y el respeto por el bienestar animal están cambiando el futuro del agro.

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista a Jorge Ivan Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex, sobre los efectos de las políticas arancelarias de Trump en el sector porcino mexicano. Con la administración de Trump presionando con aranceles, la porcicultura mexicana enfrenta incertidumbre.

Jorge explica cómo estos aranceles impactan la producción de carne de cerdo en México, las cadenas de suministro y cómo el gobierno mexicano está respondiendo a estas amenazas comerciales. Además, hablamos de la importancia de la autosuficiencia alimentaria y las estrategias que México puede seguir para mitigar el impacto.

¿Qué encontrarás en este episodio?

🇺🇸 Trump y los aranceles: Cómo las políticas comerciales de Estados Unidos afectan al sector porcino mexicano.

🍖 Impacto en la porcicultura: La crisis de los aranceles en la carne de cerdo.🇲🇽 Soberanía alimentaria: ¿Cómo fortalecer la producción interna de carne de cerdo en México?

💼 Estrategias del gobierno: La respuesta del gobierno mexicano a la presión arancelaria.

🔍 Futuro incierto: ¿Qué nos depara el futuro en la relación comercial con Estados Unidos?

🎧 No te pierdas este episodio y descubre cómo los aranceles de Trump podrían cambiar el rumbo de la porcicultura mexicana.

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Esta semana nos sentamos con César Marcos, periodista con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario y coordinador de la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS). César ha estado en primera línea de la comunicación del sector y conoce los retos y oportunidades para mejorar su reputación y conectar con la sociedad. ¿Por qué este episodio es clave? Porque el relato importa. La forma en la que se habla del sector determina su reputación, su sostenibilidad y su futuro. El agro no solo produce alimentos, también genera empleo, vertebra el territorio y es clave en la economía. Pero si no lo contamos, otros lo harán por nosotros. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🏭 Reputación del sector agroalimentario: ¿Realmente la percepción es mala o hay un ruido amplificado por pocos actores? 🌾 Conectar el campo con la ciudad: Cómo reducir la brecha de conocimiento y desafección entre lo rural y lo urbano. 🏆 El papel del agricultor y ganadero en la economía: Más allá de la producción, un sector que sostiene pueblos y fija población. 💡 El relato del sector: ¿Por qué otros ocupan el espacio narrativo y cómo podemos recuperar el protagonismo? 🌍 La importancia de eventos como el Salón de la Agricultura y la Ganadería en Madrid: Un paso hacia la visibilización del sector y la educación del consumidor. Este episodio es una invitación a reflexionar sobre el futuro de la comunicación agroalimentaria y el papel de cada uno en construir una narrativa fuerte y honesta. ¡No te lo puedes perder! https://thefarmrevolution.net/

Esta semana aterrizamos con un podcast “al natural”, grabado durante el Congreso Amvecaj, donde tuvimos una conversación sin filtros con Roberto Becerra, Médico Veterinario especialista en bienestar animal, sanidad e inocuidad alimentaria, con experiencia en regulación y mercados internacionales. El bienestar animal(BA) no es solo una cuestión ética, sino un factor que impacta directamente en la economía, la producción y la percepción del sector ganadero. Su implementación no solo beneficia a los animales, sino que también influye en la competitividad y sostenibilidad de la industria agroalimentaria en Latinoamérica. ¿Qué encontrarás en este episodio? 🐔 BA y economía: Cómo influye en la rentabilidad de los productores y en la apertura de mercados.
🌎 El impacto en la industria agroalimentaria: Por qué es un tema cada vez más relevante en la región.
🚜 Los desafíos del BA para el ganadero: ¿Cómo puede implementar mejoras sin afectar sus costos y su competitividad?
💡 Más allá de la percepción: Mitos y realidades sobre el BA y su impacto en la producción.
🏆 Regulación y estándares internacionales: Cómo el BA está moldeando la industria sin que las certificaciones sean el único camino. Este episodio no solo trata sobre regulaciones, sino sobre cómo el bienestar animal es un eje clave en la sostenibilidad y competitividad de la industria agroalimentaria en Latinoamérica. 🎧 Escucha el episodio completo y descubre la importancia del BA y cómo está transformando la industria agroalimentaria.