Las noticias gastronómicas de hoy:
Alerta alimentaria por listeriosis, sanidad retira algunos lotes de foie gras Zubia y pide que no se consuma.
Empieza Madrid Fusión 2020 y hoy entre otros:
Victor Martín del Restaurante Trigo *, con tapas con proeductos de Valladolid.
Gloria Martín del Restaurante el Empalme despiezará un ciervo y hablará de su aprovechamiento.
tapas con quesos asturianos de la mano de Jaime Uz del restaurante Arbidel *.
Emulsiones imposible scon Mario Sandoval del Restaurante Coque **.