The_MIX

リアルなフードビジネスドキュメンタリーをお送りするポッドキャスト。我々のスパイスビジネスローンチの参考に、旬なレストランやショップ、プロダクトを研究池ももこがハレクラニ沖縄のイノベーティブ・レストランSHIROUXについて語ります。メニュー写真はhttps://www.instagram.com/p/CGB21tXAkje/。

リアルなフードビジネスドキュメンタリーをお送りするポッドキャスト。今回は、スパイスブランドを立ち上げるにあたり、検討中の「仕入れ」について、料理家/空間・フードスタイリストの池ももことスパイスブランド立ち上げ中の男1と男2の3人で語りました。まさに現在進行形のドキュメントです。

料理研究家の池ももことお送りするフードビジネスドキュメンタリー"The_MIX"。スパイスの新ブランドをローンチするため、最新のフードベニューをリサーチしています。今回は2020年7月に自由が丘店がオープンしたばかりのモンブラン専門店栗歩のレポートをお届けします。

フードビジネスドキュメンタリーポッドキャスト。The_MIXはオリジナルスパイスをテスト販売するため、クラウドファンディングの準備をしています。第一回目はMakuakeの担当者に相談しながら、考えたこと、気づいたこと、そして、食分野のクラウドファンディングで成功するには、雑談をお届けします。

フードビジネスドキュメンタリーシリーズ、The_MIX。最新レストランレポートは、渋谷の最新イタリアン、Konelさんを紹介します。

スパイスのD2Cスタートアップ・プレゼンツ、フードビジネスドキュメンタリーシリーズ。いよいよ会社を登記しました。フリーランスで活躍する池ももこと、確定申告や、税金対策、会社設立について語ります。

フードビジネスドキュメンタリーシリーズ。スパイスカレーの極意がわかりました！（かも）。水野仁輔も、東京カリ〜番長も教えない？！　スパイスカレーの新しい秘訣をこっそり伝授します！

フードビジネスドキュメンタリーシリーズ。今回は、VCとディスカッションしたことから、D2Cマーケティングについて、そして最新SNS事情についてインスタグラマーの実体験を交えて語ります。

フードスタイリストの池ももこを中心に贈るフードビジネスドキュメンタリーシリーズ。スピリチュアルな食品を作るべく、まずは、池氏のスピリチュアル体験を掘り下げてゆきます。

フードスタイリスト池ももこ中心に贈る、フードビジネスドキュメンタリーシリーズ。今回はスパイス開発の勉強として、話題のオーダーメイドレストラン「LastNote」に行ってきましたので、レポします。