Ein feiner Wok mit Pute wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Reichlich Gemüse, Pilze, Kokosmilch und grüner Curry verschmelzen zu einem leckeren Gericht.

Danke für die Kommentare über Facebook und hier bei Youtube - den Vorschlag von Roland habe ich aufgegriffen und eine ganz eigene Variante der Jakobsmuscheln mit Mandeln zubereitet. Viel Spass beim ausprobieren und gustieren!

Das zerlegen eines Hähnchens wird in diesem Video gezeigt. Das rohe Brathuhn wird zerlegt, die übrig gebliebene Hähnchenkarkasse wird zur Zubereitung einer Hühnersuppe verwendet. Rezept für Brathuhn: http://de.peperita.com/kochrezept/brathuhn

Die Zubereitung einer Hühnersuppe wird in diesem Video gezeigt. Die Suppe sollte zumindest 1,5-2 Stunden mäßig köcheln. Schaum am Anfang obenauf lassen und nicht abschöpfen, wenn die Suppe nicht zu stark kocht, bindet das austretende Eiweiß die Trübstoffe an der Oberfläche und kann später abgenommen werden. Salz erst am Ende zugeben - so kann der Geschmack durch einkochen verstärkt werden. Rezeptbeispiel: http://de.peperita.com/rezept/huehner...

In dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking wird ein Salat fürs Büro oder für unterwegs zubereitet. Salat im Griff - der erste Koch Video für die bekannte Webseite http://www.imgriff.com gutes Gelingen und viel Spass beim nach kochen. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/schuett...

Verschiedenen Varianten der Frühlingsrolle werden in diesem Video gezeigt. Lecker mit Hackfleisch und Koriander zubereitet wird die köstliche Füllung in Strudelteig gepackt. Das ausbacken der Frühlingsrollen im Backofen macht die Rollen und Ecken knusprig. Frühlingsrollen müssen nicht im Fett schwimmen... Rezept: http://de.peperita.com/rezept/dreieck...

Eine Reisnudelsuppe wird in dieser Folge von thomas sixt´s Headcam cooking zubereitet. Diese vegetarische Suppe schmeckt lecker und gelingt schnell.

Das Auslösen einer Entenkeule wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking gezeigt. Das herauslösen der Knochen kann genauestens mitverfolgt werden, die ausgelöste Entenkeule wird dann gleich noch im nächsten Video zubereitet: Viel Spass und guten Erfolg beim ausprobieren.

Lachs mit Blattspinat wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/lachs-b... Zum Thema Brühwürfel der Beitrag im Kochblog: http://www.thomassixt.de/2011/01/der-...

Der Energy Drink Red Bull eignet sich auch zum kochen, das zeigen wir in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cokking. Thomas kocht eine Entenkeule mit Ananas dazu Koriander und Red Bull. Lasst es Euch schmecken, viel Spass beim ausprobieren und gutes Gelingen. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/ente-an...