In questa puntata di Ti mando un vocale, il format in cui Giovanni invita i membri della community di GialloZafferano a cucinare i propri piatti forti direttamente in studio, l'ospite speciale è Nonna Angela. Nata in Sicilia e trasferitasi in Toscana insieme al marito e ai figli, Angela porta con sé una ricetta semplice ma buonissima: la sua inconfondibile frittata di pane.
Questa ricetta è nata per caso, frutto dall'arte di non sprecare nulla e si trasformata negli anni in una vera specialità di famiglia che tutti i nipoti adorano. Tra racconti di vita, ricordi della Sicilia e aneddoti raccontati dalla nipote Elisa, Nonna Angela ci mostra come preparare questa ricetta povera ma irresistibile, dimostrando che spesso i piatti più buoni sono quelli che custodiscono le storie più autentiche.