War Absinth wirklich eine gefährliche Droge – oder das Opfer von Propaganda?
Die grüne Fee ist ein Getränk, dass ursprünglich als Heilmittel verehrt, als Muse der Künstler gefeiert und als Ursache für Wahnsinn verteufelt wurde.
 Der Kräutergeist hat aber eine viel breitere Geschichte. Es ist ein Getränk, das Soldaten in den Krieg begleitete und angeblich sogar Vincent van Gogh ein Ohr kostete.

 Aber was steckt wirklich dahinter?

Die legendäre „Grüne Fee“ gilt bis heute als mysteriöseste Spirituose der Geschichte: verehrt von Künstlern, genutzt als Medizin, verboten von ganzen Staaten und jahrzehntelang im Untergrund gebrannt. 

In dieser Episode tauchen wir tief in die wahre Geschichte des Absinths ein — von seinen Ursprüngen im alten Ägypten und Griechenland über die Explosion seiner Popularität im 19. Jahrhundert bis hin zu Skandalen, Verboten und seiner überraschenden Legalisierung im 21. Jahrhundert.


Du erfährst:

- Was Absinth wirklich ist und warum er „Die grüne Fee“ genannt wird
- Wie aus dem Heilmittel ein Trendgetränk der Soldaten wurde 
- Welche Rolle er für Künstler Van Gogh oder Oscar Wild spielte
- Was hinter dem angeblichen Nervengift Thujon steckt
- Wie Propaganda und ein wütendes Volk das Verbot von Absinth forderten
- Wie Brennereien das Getränk heimlich im Untergrund weiterproduziert haben
- Warum Absinth heute wieder legal ist


Vom Heiltrank zum Desinfektionsmittel, vom Künstlergetränk zur Volksdroge, vom Staatsfeind zum Kultobjekt – kaum eine Spirituose hat eine vergleichbare Geschichte erlebt. Ich freu mich, dass ihr dabei seid!
À votre santé.

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Was haben Schwarzenegger, Mozart und Wein gemeinsam? Österreich wäre ohne sie undenkbar. Während man das Land für die ersten beiden gut kennt, ist der österreichische Wein weniger bekannt. Schade eigentlich! Denn Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Co. spielen in Sachen Qualität in der Top-Liga mit. Außerdem gestaltet Weinbau die Steiermark schon seit dem Mittelalter. Über die Jahrhunderte sind die Weinbauern in Graz aber immer weniger geworden.
 
 Gabriele Blaschitz ist eine der Letzten. Aber nicht nur das macht sie zu einer Besonderheit. Sie und ihr Mann Michael haben sich vor gut zehn Jahren mit dem südsteirischen Winzer Hannes Sabathi zusammengetan und produzieren steirischen Wein in Graz. Mit der Marke Falter Ego haben sie sich in der Region einen Namen gemacht.
 
 Im Interview reden wir darüber, warum der Grazer Wein einst weniger geworden ist und wo man heute noch Spuren vom Weinanbau in der Stadt sieht. Außerdem erzählt sie, wie aus einem zugewucherten Waldstück ein neuer Weingarten entstanden ist und verrät, was das alles mit Schmetterlingen zu tun hat. Ich wünsch euch viel Spaß!

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- 'A short history of drunkenness' von Mark Forsyth
- 'Bier: Die ersten 13.000 Jahre' von G.Hirschfelder & M. Trümmer
- 'Die Schule der Trunkenheit" von Kerstin Ehmer & Beate Hintermann

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Wollt ihr das nächste Treffen mit euren Freunden mal auf eine ganz besondere Art feiern? Wieso dann nicht russisch?

In dieser Podcastfolge erfährt ihr nach einer kurzen Einführung, wie man in Russland Wodka trinkt. Ich erzähle euch, was ihr dabei auf jeden Fall beachten müsst und bei welchen Ritualen ihr besser aufpasst, was bei den Russen am besten gegen den Kater am nächsten Morgen wirkt und natürlich wie man sich auf einen feierlichen Abend vorbereitet. Von dem Wissen werdet ihr bestimmt auch profitieren, wenn ihr vor habt demnächst ein Auslandssemester im Osten Europas zu machen.

Die Gelegenheiten um Wodka in Russland zu trinken können sehr vielfältig sein. Besonders beliebt ist aber der Silvesterabend. 
Mit den Infos aus dieser Folge steht einem gemeinsamen Themenabend nichts mehr im Wege.

Wer noch mehr coole Fakten zum Thema Alkohol und Trinkgeschichte erfahren will, der kann den Podcast bewerten oder sogar kommentieren. Damit hilfst du mir,  den Podcast besser und bekannter zu machen;-)
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In dieser fesselnden Podcast-Episode von „Tief ins Glas geschaut" werfen wir einen genaueren Blick auf unsere liebsten Wodka Cocktails. Zunächst schauen wir uns aber erst einmal an woraus Wodka besteht und wie man das russische Nationalgetränk herstellt. Wann schmeckt Wodka am Besten, was macht guten Wodka aus, und wie hat es die geschmacksneutrale Spirituose zu solcher Berühmtheit geschafft? Wenn euch die Antworten darauf nicht einfallen, aber ihr beim nächsten Barbesuch mit eurem Wissen glänzen wollt, dann hört rein.
 Denn es werden sämtliche Geheimnisse gelüftet. Auch jene um den allseits beliebten Moscow Mule und den klassischen Martini Cocktail. Wenn ihr also wissen wollt, ob James Bond seinen Signature Drink „gerührt oder geschüttelt“ genossen hat, dann ist diese Folge für euch genau richtig. Viel Spaß damit, cheers!
 
 **Psst: Wenn mehr über russische Trinkregeln wissen willst, dann abonniere den Podcast und erhalte Zugriff auf die exklusive Special Folge über Vodka und einige weitere. Jeden Monat gibts dafür eine neue Folge exklusiv für Mitglieder mit vielen coolen Fakten und Hintergrundwissen zum aktuellen Thema.**

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In dieser fesselnden Podcast-Episode von „Tief ins Glas geschaut" werfen wir einen Blick auf die lebendige Trinkgeschichte Russlands.  Wer hat Wodka erfunden wo und wann trank man Wodka und warum haben Bären Smirnoff zum Erfolg verholfen? Hör in diese Folge rein, und tauche mit mir ab zu den Ursprüngen des Wodkas und seiner vielseitigen und Geschichte. Erfährt außerdem wie ihn die Politik als Machtinstrument eingesetzt hat und lauscht den Geschichten über die Herrscher die sich gegenseitig unter den Tisch getrunken haben.
 
 **Wenn du wissen möchtest welche Regeln du beim Wodka trinken befolgen solltest, dann abonniere den Podcast. Folge dazu dem folgenden Link und erhalte für 5€ monatlich ein Special zum aktuellen Thema. Danke für deine Unterstützung!**

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Willkommen zum Halloween Special der aktuellen Staffel. In der heutigen Folge erzähle ich euch die Geschichten von echten „Wiederbelebungs Cocktails“, den im englischen bezeichneten „Corps Revivern“.
 Dazu zählt auch die legendäre Bloody Marry. Woher kommt sie und was ist ihre Geschichte? Warum werden Bloody Marry‘s in Flugzeugen so gerne bestellt und hilft sie tatsächlich am Besten gegen einen Kater? Das Wissen um die Corps Revier Drinks ist so aufregend, dass garantiert auch Alkoholleichen munter werden. Hört rein und erfährt, wie gesund diese Cocktails tatsächlich sind und was sie von anderen unterscheidet, um für den Tag nach der Halloweenparty gewappnet zu sein.

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In dieser Podcast-Episode von „Tief ins Glas geschaut“ beschäftigen wir uns mit den Trinkgewohnheiten der Wikinger. Erfahre mehr über Met, Bier und Ale. Erlebe die Mythologie hinter dem nordischen Genuss und finde heraus, auf welche Risiken man sich bei einem Wikingerfest einließ. Ich erzähle euch, was Poesie mit Honigwein zu tun hat, was man unter Drachenblut versteht und welchen Unfug Odin für ein Gläschen angestellt hat.
 
  Die nordische Geschichte hat zahlreiche historische Trinkrituale hervorgebracht. Ob letztlich Alkohol dazu geführt hat, dass das Volk der Wikinger eines der mächtigsten seiner Zeit war, das werden wir versuchen in dieser Folge herauszufinden. Sei Teil dieser unterhaltsamen Reise in die Vergangenheit der Trinkhörner und Meadhallen und entdecke, wie die Wikinger gefeiert und getrunken haben. Prost und los geht’s!

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 In dieser Folge hört ihr 12 coole Fakten über das Oktoberfest. Ausnahmsweise geht es diesmal nicht nur um den Alkohol und das Festbier, sondern auch um alles drum herum. Ihr werdet erfahren, was Engel mit Toiletten zu tun haben, wer Alois der Schutzpatron ist und was es mit dem „Wiesen-koks“ auf sich hat.
Die Festkultur der Bayern ist so prestigeträchtig, dass sie in anderen Ländern übernommen wurde, denn die Münchner Wiesen wird längst nicht mehr nur in Deutschland allein gefeiert. Wenn ihr wissen wollt, wo das zweitgrößte weltweite Oktoberfest stattfindet, dann hört euch diese Folge auch unbedingt an.

Alle relevanten Links zur Folge findet ihr hier:
https://www.spiegel.de/geschichte/braune-wiesn-wie-hitler-das-oktoberfest-stahl-a-947923.html
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/kuriose-wiesnfakten-was-sie-garantiert-noch-nicht-ueber-das-oktoberfest-wissen-1.1134932
https://www.oktoberfest.de/

An dieser Stelle möchte ich mich herzlich bei allen Unterstützer:innen bedanken! Ihr macht es mir möglich weiterhin den Podcast zu produzieren und die Episoden stetig zu verbessern. 

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Willkommen zu Oktoberfest Folge von „Tief ins Glas geschaut“
Was ist das Oktoberfest eigentlich und welche Geschichte steckt dahinter? Aus welchem Grund hat sich die typische "Maß Bier" entwickelt, warum ist das Oktoberfestbier so alkoholhaltig und was haben Pferde mit den Feierlichkeiten zu tun? 

In dieser Episode erfährst du auch, welches Zelt zuerst da war, welche Klischees über die Trinkgewohnheiten der Gäste stimmen und warum Flöhe zur Belustigung der Besucher beitragen.  Das Oktoberfest in München ist seit über 200 Jahren Teil der bayrischen Kultur und eines der größten Volksfeste weltweit. Kein Wunder also, dass man den Beginn des Festes kaum erwarten kann. Tatsächlich sind aber andere Gründe dafür verantwortlich, dass die "Wiesn" schon im September und nicht im Oktober startet.  Wenn ihr also wissen wollt, welche das sind und welche Rolle einst eine Hochzeit dabei spielte, dann hört jetzt rein. Ich wünsche dir dabei viel Spaß! 

**Wenn du 12 richtig coole Fakten für "Insider" über das Oktoberfest wissen willst, dann hör in die Oktoberfest Spezialfolge rein. Die gibts exklusiv für alle Abonnent:innen. Willst du den Podcast abonnieren? Dann klicke auf den folgenden Link und erhalte für 5€ monatlich eine "Spezialfolge" zum aktuellen Thema. Danke für deine Unterstützung!**

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Ist Punsch ein altes indisches Rezept oder das Produkt der Restelküche? Was ist drinnen und was darf rein? Das Gesetz schweigt zum Thema Punsch, ganz im Gegenteil zu mir. 

In der aktuellen Folge schauen wir uns die Geschichte vom Punsch an. Ihr erfahrt, was die Schiffsfahrt damit zu tun hat, warum Mozart ein Fan davon war und welche heißen Cocktails sich ebenso einen verdienten Platz in der Gesellschaft gemacht haben. Außerdem erzähle ich euch, welche Kreationen auf den heimischen Punschmärkten zu finden sind und was die Feuerzangenbowle so besonders macht.

Ich freue mich, wenn ich mich auf meinem Abstecher in die Geschichte begleitet und wer weiß? Vielleicht findet ihr in dieser Episode die Inspiration, euren eigenen Punsch zu erfinden?

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