兵庫県多可町で2019年に環境保全型農業を行う法人を立ち上げた藤岡さん。年々増える耕作放棄地を活用して農薬を使用せずニンニク栽培を行うことで、環境、農地、人の健康など多くのものを守ろうとしています。多可町、その周辺地域の方々と協力しながら、環境に優しい栽培で大規模化を目指すという藤岡さんに「守る」とはどういうことなのかをお聞きしました。

聞き手／湯川カナ

インタビュー記事は下記のURLからお読みください。

https://sugoist.pref.hyogo.lg.jp/sugoist/fujiokakeishiro/

淡路島の山あいで古民家一棟貸切宿を営む草地さん。納屋も私設図書館として開放し、読書会をはじめ “話して考える”イベントを多数開催。さらに地元の樹木の歴史を知って守る「島の森づくり」にも参画するなど、地域の方々と活動したり、人々が交差する場を生み出す草地さんに、島の山中でのなりわいについてお聞きしました。

聞き手／湯川カナ

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https://sugoist.pref.hyogo.lg.jp/sugoist/kusachiyoko/