طعمية في الغربة

سيف شيف وواحد من أصحاب مطعم كشري ستريت في لندن. سيف مش بس طباخ موهوب لكن كمان مهتم بتطوير الأكل المصري وانه يوصله للعالم كله.

الأجزاء: 

00:00 من المانيا لانجلترا

07:45 المجتمعات الغربية وفلسطين

24:00 بداية الاهتمام بالأكل والأكل المصري برة؟

55:00 تجربة فتح مطعم كشري في لندن

01:14:30 تطور الأكل في مصر

01:23:40 بتفكر ترجع مصر؟

تابعوا البودكاست على:

Facebook: https://bit.ly/306noFi

Instagram: http://bit.ly/3BCeLor

المفروض نحس بايه بعد ٧ اكتوبر في البلاد اللي عايشين فيها؟

تابعوا البودكاست علي:

انا وعادل والنيش اللي في بيت عادل. بعد ما جيت كندا بيومين طلعت على الجامعة عشان اقابل الشخص اللي كان هيشرف على رسالة الماجستير بتاعتي وانا مش فاهم انا فين ولا جاي اعمل ايه، وديه كانت بداية صداقتي مع عادل اللي بعتز بيها جدا واللي في نفس الوقت كانت مهمة لتكوين تجربتي كمهاجر بينقل حياته كلها لمكان جديد وبعيد مايعرفش عنه حاجة.

00:00 ازدواجية في الهوية من البداية

30:00 الافروسنريك وكليوبترا

50:00 ازاي التنقل من بلد لبلد شكل شخصيته

01:00:00 صعوبة الانتماء لمكان واحد

تابعوا البودكاست علي:

واحد من ٢٥ مصري عايشين في الاكوادور! في الحلقة ديه ماجد بيحكلنا عن ازاي لقى نفسه بيهاجر وبيستقر في عاصمة الاكوادور وليه امريكا الاتينية تستحق اننا نشوفها بمنظور مختلف. اتكلمت مع ماجد عن: 

00:00 سبب الهجرة للاكوادور

14:00 التاقلم وطبيعة البلد

34:00 المصريين والجالية العربية

43:00 حب الحياة في امريكا اللاتينية

54:29 فتح جسور ما بين مصر والاكوادور

هل ينفع نعمل صداقات زي صداقاتنا في مصر لما نسافر؟ ازاي اصلا اعمل اصحاب وانا في العشرينات او الثلاثينيات؟ وفرق الثقافات هيبقى عائق في تكوين صداقات في البلد اللي هعيش فيها؟

تابعوا طعمية في الغربة على:

Facebook: https://bit.ly/306noFi

YouTube: https://shorturl.at/hlmwN

رغم انها كانت رسميا طالبة دكتوراه في كندا، نهي كانت بتدرس في مصر بسبب كورونا. بعد مشوار طويل مع اجراءات السفر في زمن السفر فيه كان صعب، قدرت اخيرا تنقل حياتها لمدينة تورونتو وتقدر دلوقتي تتكلم عن رحلتها. اتكلمت مع نهى عن:

ليه سافرتي؟

ازاي تعاملتي مع صدمة السفر والوحدة؟

تكوين مجتمع وعلاقات برة في وقت قليل

علاقتك بمصر دلوقتي

احساسك كمحجبة في كندا

رسالة الدكتوراه وبحث عن علاقة الانسان بالحيوان اللي بيربيه

هل حابة تكملي في كندا؟

تابعوا طعمية في الغربة على:

Facebook: https://bit.ly/306noFi

YouTube: https://shorturl.at/hlmwN

مونيكا مصرية كندية هاجرت مع اهلها لكندا في سن صغير. بس بعد ٢٠ سنة قررت انها ترجع مصر وتجرب تعيش هناك. مونيكا تعتبر عكس معظم ضيوف الحلقة اللي بيتكلموا عن رحلتهم من مصر لبلد تانية وعكسي انا كمان بما ان في الوقت اللي هي كانت بتستفر فيه في مصر كنت انا بحاول اسافر، وده اللي خلى الحلقة ممتعة ومهمة جدا!

تابعوا البودكاست اللي مونيكا بتقدمه The Foreign Local هنا: https://www.theforeignlocal.net/

تابعوا طعمية في الغربة على:

Facebook: https://bit.ly/306noFi

YouTube: https://shorturl.at/hlmwN

مينا باحث ومؤسس مركز سرد للتاريخ والأبحاث الاجتماعية (أرشيف شبرا ): مركز  مجتمعي محلي في القاهرة مكرس لإنتاج أرشيفات وأبحاث شعبية للأحياء داخل  وخارج العاصمة. هو حاليا ما بين مصر والمانيا تحديدا في مدينة صغيرة اسمها  ماربورج اللي بيكمل فيها أبحاث ما بعد الدكتوراه.

اتكلمت انا ومينا عن:

ايه هو ارشيف شبرا وايه فايدته؟

ازاي ت-ارشف؟

احنا بنعمل ده لمين؟

ليه غصب عننا دايما بنخاطب المجتمع الغربي

حياة مينا في المانيا

تابعوا أرشيف شبرا على موقعهم: http://sard-archive.org/

دردشة مع الكاتب احمد ناجي عن:

- لاس فيجاس والمدن اللي بنعيش فيها

- مين هما عرب امريكا؟

- الجيل التاني/الثالث من المهاجرين المصريين

- الامتيازات وموقعك من الامبراطورية والاغتراب

- ليه المصريين بيخافوا من بعض برة؟

- الصوابية السياسية وامريكا بتاعت المواطن الابيض

- الباسبور والهوية المتخيلة

قبل حتى ما تتم ٢٠ سنة إسراء كانت بدات دراسة البكالوريوس بمنحة كاملة في المجر. كان لازم اتكلم معاها واعرف ازاي نقلت من إسكندرية لبودابست في سن صغير كدة وتاثير نقلة زي ديه على حياتها. في الحلقة ديه بتكلم مع إسراء عن:

- التنقل من ادكو لإسكندرية لبودابست

- ازاي قدرت تقنع اهلها انها تكمل دراستها برة مصر

- المنح اللي قدمت فيها عشان تقدر تسافر واختيار الجامعة

- العيشة في المجر كست مسلمة محجبة

- البلد اللي تحب تعيش فيها بعد المجر