Ingredientes 1 xícara de talos picados 1 xícara de folhas picadas 1 xícara de legumes picados 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de óleo 500g de fubá 1 colher de chá de sal 2 litros de água Modo de Preparo Lavar as folhas e os legumes e deixe tudo […]

O post Polenta Nutritiva apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes cascas de mandioca (parte grossa) sal a gosto água Modo de Preparo Lavar a mandioca em água corrente. Retirar a película marrom que envolve a mandioca. Separar a casca branca (parte grossa). Lavar em água corrente e cozinhar em água e sal. Picar bem fininho e usar como palmito refogado ou em saladas, tortas, […]

O post Palmito de Mandioca apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes: 10 bananas nanicas bem verdes Modo de Preparo: Lave bem as bananas verdes com as cascas e coloque-as numa panela de pressão com água fervente (o necessário para cobrir todas as bananas) Cozinhe as bananas com casca por 8 minutos, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas por mais […]

O post Biomassa de Banana Verde apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes 500 gramas de mandioca cozida 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200ml de leite de coco 2 xicaras de talos e folhas 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picadinha 1 dente de alho bem picado 1 colher de chá de sal Modo de Preparo Amasse bema mandioca. Junte o leite de coco, […]

O post Escondidinho de Mandioca com Talos apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho 1 colher de café de sal 2 xicaras de folhas ou talos bem lavados e picados Modo de Preparo Refogar a cebola até dourar. Juntar as folhas e talos e refogar […]

O post Farofa de Folha e Talos apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes 1 xícara de arroz cozido 2 xícaras de talos bem picados 2 xícaras de água 3 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de farinha de milho 1 cebola picadinha 1 dente de alho bem picado 1 fio de óleo para refogar Modo de Preparo: Doure a cebola e o alho e […]

O post Assado de Talos de Vegetais apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes: 5 xícaras (chá) de folhas de couve-flor 1/2 xícara (chá) de cebola 1 xícara (chá) de leite de coco 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de farinha de trigo sal a gosto Modo de Preparo: Lavar as folhas de couve-flor e picá-las muito bem. Em uma panela, […]

O post Creme de Folha de Couve-Flor apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes: 3 xicaras de sobras de talos e folhas 1 tomate 1 cebola 2 litros de água Modo de preparo: Bata a cebola e o tomate com um pouco de água no liquidificador. Coloque esta batida numa panela funda com todos os outros ingredientes. Tampe e cozinhe por 1 hora. Deixe esfriar e guarde em […]

O post Caldo de Legumes apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

ESCAROLA E FEIJÃO “SH-GAH-DOLE.” Ingredientes 8 dentes de alho picados 300 gramas de feijão branco cozido e escorrido 2 xícaras de água 1 colher de chá de sal marinho 2 tomates picados 2 pés de escarola lavadas e bem picadas Modo de preparo: Coloque a água numa panela funda e junte o alho picado. Cozinhe […]

O post Escarola e Feijão apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.

Ingredientes para a gremolata1 xícara de salsa fresca1 dente de alho grandeRaspas de 1 limão3 colheres de sopa de azeite½ colher de chá de sal2 pitadas de pimenta calabresa Modo de preparo:Misture todos os ingredientes no processador de alimentos e processe até que a salsa esteja bem picada. A gremolata está perfeita quando a textura […]

O post GREMOLATA apareceu primeiro em Rede Novo Tempo de Comunicação.