En nuestro recorrido por el Viejo Mundo, hoy abordamos España, y te contamos todo respecto de las distintas regiones y Denominaciones de Origen: Rioja, Ribera del Duero y Priorat, los requisitos y características de este territorio vasto en viticultura.

El Enólogo y Propietario de Pasión Secreta Wines, Agustín Córdoba, nos cuenta de como se acercó al vino, de su portfolio de productos, de las peculiaridades del Pet Nat, de los diferentes estilos a la hora de elaborar vinos de uva torrontés, y muchísimo más.

En este recorrido por el Viejo Mundo, hacemos dos paradas apasionantes: Primero, bajamos en Hungría, donde te contamos todo sobre el Tokaji Aszu, el vino dulce más caro y prestigioso del mundo, y luego seguiremos hasta Alemania, la tierra reina de los vinos de uvas de clima frío.

El Propietario y Fundador de Abejorro Wines, Maximiliano Vallés, nos cuenta de como desde el Comercio Exterior llegó a concretar este sueño, el por qué de su identificación personal con el nombre de sus vinos, explica el estilo elegido y varietales seleccionados, y revisa la actualidad con cambios y obstáculos que enfrenta el sector, entre muchos otros temas.

En este recorrido por la península ibérica, nos referimos a los Vinos Generosos o Fortificados como el caso de los Vinos de Jerez en España y los de Oporto en Portugal, y te contamos sus características, variedades, estilos, procesos y sobre los cambios en la Denominación De Origen de Jerez introducidos en 2022.

En este episodio hablamos de los vinos portugueses, hacieno unn recorrido virtual por su territorio, y te contaremos de los distintos estilos, variedades y clasificaciones de uno de los países con tradición más antigua en el Viejo Mundo.

En el último programa en vivo de 2023, hacemos un balance sobre nuestro exitoso año, los entrevistados que pasaron, sobre lo que vendrá, y mucho más.

La Enóloga de Bodega Cruzat, Lorena Mulet, cuenta cómo es trabajar en la única bodega argentina que produce solamente espumosos, explica detalladamente en que consiste el Método Champenoise, las distintas línea con las que cuentan, sus diferencias y particularidades, las variedades con las que trabajan y mucho más en una entrevista interesantísima.

El Enólogo de Espumosos de Moskita Muerta y Familia Millán, Gustavo Sanchez, nos cuenta sobre el desafío de dejar las huestes de Chandon y Baron B para trabajar con una nueva empresa, sobre los varietales y métodos de producción con los que trabaja, sobre la actualidad y futuro del espumoso argentino, y nos brinda detalles de su Nat Charmat "Margaritas Para Los Chanchos", como así también de Maison Totó y otras líneas de vino.