Bììre/Kidde Tourte Mét de Kidde géht de Èrnt ìm Obschtgaarde zù Ènd. Noch e paar Bììre dezù, das gìbbt dònn e feini Tourte. Nous terminons les récoltes au verger avec les coings. En ajoutant quelques poires, cela nous fera une délicieuse tourte. Was bruche mer?Fer de Dèèg : 300 Gròmm Mèhl, 150 Gròmm Bùdder, ½ Kafféléffel Sals, 1 Kafféléffel Zùgger, 1,5 Dl WasserFer de Garnitur : 6 Kidde, 6 Bììre, ½ Lidder Rootwinn, 125 Gròmm Zùgger, 1 Kafféléffel Zìmmet, e klèèn bìssje gerappdi Muschkattnùss, 1 Näägelsche, 1 Eigèèl.Que nous faut-il ?Pour la pâte : 300 grammes de farine, 150 grammes de beurre, ½ cuiller à café de sel, 1 cuiller à café de sucre... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11502-tourte-aux-poires-et-aux-coings.html