TOWAsweets episodes:

• January 18, 2021#19 シュー生地の作り方✨〜重要ポイント〜

  シュー生地の基本的な材料を使った作り方を説明しています！シュー生地は唯一の、、✨

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• January 16, 2021#18　パイ生地の作り方の違いによる味の特徴✨

  基本的なパイ生地の材料、作り方3種類お話しています。😌✨🧁

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• January 09, 2021#17 パウンドケーキの作り方&コツ🧁✨

  パウンドケーキはたった4つの材料でできちゃいます😌✨

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• January 07, 2021#16 タルト🥧✨基本の材料✨

  基本を知っておくことはアレンジするうえでとっても大事😌🍴✨

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• January 07, 2021#15 基本のクリーム7種類✨

  ※卵黄のクリームは作り方が2パターンあります。今回は卵黄も一緒に温めてから泡立てる際の温度についてお話してます😌✨🍴

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• January 05, 2021#14 基本の生地 5しゅるい✨✨

  お菓子を構成する生地とクリーム。その基本となる生地の種類についてお話しています♥

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• January 05, 2021#13 ケーキを綺麗にカットする方法✨🍓

  ❁ 伝え忘れましたがよく冷やしてから切ってください♥

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• January 04, 2021#12 🟡黄色のモンブラン🏔は日本だけ？？

  黄色と茶色、白のモンブランについてお話していきます✨🍰

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• January 04, 2021#11 マドレーヌの「コブ」ってなぜできる？？

  マドレーヌがぷっくりと膨れるのはなぜかお話しています✨

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• January 04, 2021#10 ケーキの「号」ってどのくらい？？

  ケーキのサイズの話や、よくある質問について🍰✨

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