En esta segunda entrega entrevistamos a Humberto Montes de Oca, dirigente sindical y miembro de la Nueva Central de Trabajadores. Quienes publicaron recientemente, junto con la CNTE y CNSUESIC la declaratoria "Salud, pan y trabajo". Donde se perfilan una serie de demandas y propuestas (salario mínimo universal, nacionalización y rescate cooperativista) que resultan importantes en medio de la crisis sanitaria actual. Dicha declaratoria resulta  contrastante frente al posicionamiento encabezado por la CTM,  CIT, la UNT entre otras organizaciones sindicales quienes han llamado a un Pacto Nacional. 

En esta primera entrega entrevistamos a Epifanio García Carrillo, quien fue uno de los dirigentes del SUCTS. Él narra la historia de la lucha, pero también de los cambios en los procesos productivos que originan el conflicto y el desenlace final. Donde la solidaridad obrera, el asesoramiento político y la vinculación a nivel internacional fueron elementos clave. La lucha de los obreros de Bubble Gummers deja lecciones para tiempos actuales y venideros.