Colombia en los últimos años ha venido creciendo en la producción de Arándanos. Sus frutos se caracterizan por su gran contenido de nutrientes y por sus grandes beneficios antioxidantes.

Desde El corregimiento de Santa Elena Antioquia y de la mano de La fundación Salvaterra, conoceremos cómo es el proceso productivo del cultivo de arándanos desde una visión experimental.

El nombre arándano rojo hace referencia a un grupo de arbustos enanos perennes del género Vaccinium, subgénero Oxycoccus, aunque algunos botánicos consideran Oxycoccus un género aparte. Crecen en turberas de carácter ácido en las zonas más frías del Hemisferio Norte.

Flores de Vaccinium oxycoccus

El arbusto del arándano rojo es bajo, con tallos de 10 cm o menos, con tallos finos y pequeñas hojas perennes. Las flores son de color rosa oscuro, con distintivos pétalos "reflejados" que dejan el estilo y los estambres completamente expuestos, apuntando hacia delante. El fruto es una baya auténtica de tamaño superior al de las hojas. Es inicialmente blanco, pero se vuelve rojo intenso al madurar. Es comestible, con un sabor ácido que puede enmascarar su dulzor.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Ar%C3%A1ndano_rojo

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Juan Gonzalo Angel Restrepo

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En el programa de hoy compartimos la experiencia de una persona citadina que encuentra en

el campo una nueva experiencia de vida.

Las huertas caseras son pequeños espacios en el hogar (balcón, terraza, jardín) que albergan tierra en la que se pueden cultivar hortalizas y leguminosas. Se necesitan pocas herramientas y materiales para llevarlas a cabo. Entre sus beneficios están que contribuyen con el cuidado del medio ambiente y a la alimentación saludable.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cultivar tu propia huerta puede traer diversos beneficios, además de los relacionados con la jardinería, como un espacio de relajación y conexión con la madre tierra.

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https://www.ciencuadras.com/blog/decoracion/que-es-una-huerta-casera-y-cuales-son-sus-beneficios

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*Queso Paipa producto artesanal cien por ciento colombiano*

La fabricación artesanal del queso Paipa se inició en la época de la colonia, proceso que no ha variado mucho desde su creación, se utiliza leche cruda, fresca, recién ordeñada, con un alto índice de calidad, y un nivel adecuado de refracción, acides y densidad.

La demanda ha venido en constante crecimiento y al igual que la producción, se han creado diversas fábricas artesanales y asociaciones generadoras de empleo que hoy fortalecen la economía en la región.

El queso paipa es considerado como el mejor queso semimaduro de Colombia y el único con denominación de origen.

Este producto, todo un símbolo de Boyacá, se elabora en Paipa y Sotaquirá desde hace más de 100 años, según explica Eduardo Campuzano, presidente de la Asociación de Productores de Queso Paipa.

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https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/queso-paipa-un-simbolo-boyacense-60046

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Se certifican productores agropecuarios que velan por la sanidad del campo colombiano

Veintiocho productores agrícolas y pecuarios del Valle del Cauca fueron certificados como como reconocimiento a su excelente labor de proteger la inocuidad y la sanidad del campo colombiano, con la implementación de las buenas prácticas en sus explotaciones.

Sector agropecuario es la parte del sector primario compuesta por el sector agrícola (agricultura) y el sector ganadero o pecuario (ganadería). Estas actividades económicas, junto con otras estrechamente vinculadas como la caza y la pesca, y junto a las industrias alimentarias, son las más significativas del medio rural y de las cadenas de producción y valor que del mismo se derivan.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Sector_agropecuario

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Causa común para la renovacion de los cacaotales colombianos

En el municipio de San Vicente de Chucurí capital cacaotera de Colombia, se reunieron importantes actores de la producción de cacao en nuestro país, en donde se hicieron importantes anuncios para apoyar el programa de renovación y mejoramiento genético de los cultivos.

Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Los granos son la base del chocolate, como también diversas comidas Mesoamericanas como la salsa de mole y el tejate.

Fruto del cacao, sección transversal. Se observan las semillas en su interior.

Una vaina de cacao (fruta) tiene una corteza rugosa de unos 3 centímetros (esto varía con el origen y la variedad de la vaina). Está llena de pulpa dulce y mucilaginosa (llamada 'baba de cacao' en América del Sur).

Planta de cacao, de las semillas se extrae el chocolate.

Mientras que las semillas son generalmente blancas, se hacen violetas o un marrón rojizo durante el proceso de secado. La excepción son variedades raras de cacao blanco, en que las semillas se mantienen blancas.1​2​ Históricamente, el cacao blanco fue cultivado por el pueblo Rama en Nicaragua.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Grano_de_cacao

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Desde Bogotá hasta el Caribe son trasladados, liberados y reubicados 400 animales silvestres

Desde Bogotá la Secretaría de Ambiente trasladó 427 animales silvestres víctimas de la tenencia o el tráfico ilegal, a cuatro departamentos ubicados en el norte del país. Una parte de estos individuos regresó a su hábitat natural, otros fueron reubicados en espacios controlados y similares a sus entornos para continuar su proceso de rehabilitación. Labor importante que se llevó a cabo gracias al trabajo articulado de varias entidades ambientales del país que trabajan día a día por la protección y conservación de los animales.

Vida silvestre se refiere a todos los vegetales, animales, hongos, y otros organismos no domesticados que habitan un lugar sin haber sido introducidos por los seres humanos.1​2​ Organismos domesticados son aquellos que fueron adaptados para sobrevivir con la ayuda de los humanos, después de muchas generaciones. Especies de plantas y animales fueron domesticadas muchas veces para el beneficio humano en todo el planeta, lo que acarreó un gran impacto sobre el medio ambiente, tanto positivo como negativo.

Entre las causas de extinción de vida silvestre se mencionan matanzas, destrucción o fragmentación de hábitats, especies introducidas y cadenas de extinción.3​

La vida silvestre o vida salvaje puede ser encontrada en todos los ecosistemas. Desiertos, bosques tropicales, planicies y otras áreas -incluyendo las ciudades más desarrolladas- todas tienen distintas formas de vida silvestre. Aunque en la cultura popular la expresión generalmente se refiera a animales aún sin contacto con la presencia humana.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Vida_silvestre

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En los últimos años las plantas de interior han ido ganando espacio es los hogares y en la vida de las personas. Sus cualidades estéticas para adornar los espacios, sus bondades curativas y los cuidados que se deben tener al regarlas y trasplantarlas son expuestas por Sebastián Ocampo, un aficionado a las plantas, que hoy nos comparte su conocimiento desde el vivero de su familia.

Una de las mejores opciones a la hora de lograr el ambiente perfecto de cualquier estancia o habitación de nuestra casa es el uso de plantas de interior como complemento de decoración. Sus beneficios para la salud han sido ampliamente probados: crean ambientes relajados y, por tanto, reducen los niveles de estrés. Pero, además, también ayudan a la reducción del polvo al rebajar la sequedad del ambiente.

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https://ovacen.com/plantas-de-interior-decoracion/

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Desde una pandemia global hasta el calentamiento global, 2020 ha iluminado el papel esencial de la ciencia, así como acciones claras basadas en esa ciencia, para combatir algunos de los mayores desafíos de nuestro tiempo. La necesidad de repensar cómo el mundo crea, consume y desecha los materiales nunca ha sido más clara, desde almacenar energía de manera más eficiente hasta eliminar el CO2 de la atmósfera y cultivar alimentos de manera más sustentable. Las predicciones 5 en 5 de este año se centran en acelerar el descubrimiento de nuevos materiales para permitir un futuro más sustentable. De acuerdo con el llamado a la acción global de las Naciones Unidas a través de sus Objetivos de Desarrollo Sostenible, los investigadores de IBM están trabajando para acelerar el descubrimiento de nuevos materiales que abordarán importantes problemas mundiales como promover la buena salud y la energía limpia, potenciar la sustentabilidad, la acción climática y la producción responsable.

El medio ambiente, medioambiente1​ o entorno natural abarca todos los seres vivos y no vivos que interaccionan naturalmente, lo que significa que en este caso no es artificial. El término se aplica con mayor frecuencia a la Tierra o algunas partes de la Tierra. Este entorno abarca la interacción de todas las especies vivas, el clima, y los recursos naturales que afectan la supervivencia humana y la actividad económica.2​3​4​ Se pueden distinguir como componentes del medio ambiente:

Unidades ecológicas completas que funcionan como sistemas naturales, incluida toda la vegetación, los microorganismos, el suelo, las rocas, la atmósfera y los fenómenos naturales que ocurren dentro de sus límites y su naturaleza.

Los recursos naturales universales y los fenómenos físicos que carecen de límites definidos, como el aire, el agua y el clima, así como la energía, la radiación, la carga eléctrica y el magnetismo, no se originan en acciones humanas civilizadas.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Medio_ambiente_natural

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Uno de los muchos tesoros que posee Costa Rica son sus volcanes, hacen parte del cinturón de fuego del pacifico, encontrándose entre los más sorprendentes del mundo. Uno de ellos es el Arenal que desde cualquier ángulo expresa su majestuosidad, está situado en el distrito de la fortuna, Cantón de San Carlos, Provincia de Alajuela. Acompáñenos a recorrer uno de los senderos que conducen a él, para conocer y aprender un poco de su historia, fauna y flora.

El volcán Arenal está situado en el distrito de La Fortuna, cantón de San Carlos, en la provincia de Alajuela. Tiene una altura de 1.670 msnm. El volcán se encuentra dentro del parque nacional Volcán Arenal. Inició su último y actual período de actividad en el año 1968, el día 29 de julio a las 7:30. Desde esa fecha emite en forma constante gases y vapores de agua, con algunas explosiones con emisión de materiales piroclásticos y en ocasiones fuertes retumbos. Por esto y su frecuente actividad, hacen de este volcán uno de los más activos de Costa Rica.

El Arenal es un estratovolcán de forma cónica, ubicado a unos 8 km de La Fortuna. Posee un área de 33 km². Es distinguible desde considerable distancia. Se le puede ver desde distintos poblados del cantón de San Carlos como Aguas Zarcas, Pocosol, La Fortuna, La Palmera, Cutris, Venado, Florencia e incluso Ciudad Quesada, y cantones como Guatuso, Los Chiles, y Tilarán. Geológicamente pertenece a la Sierra de Tilarán y se considera al cercano volcán Chato como su hermano.

Es uno de los volcanes de Costa Rica más conocidos nacional e internacionalmente y uno de los más visitados.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Volc%C3%A1n_Arenal

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Los requerimientos nutricionales diarios de los caballos se basan en las necesidades de proteínas, energía, vitaminas, minerales y agua, que permitan realizar un trabajo específico al caballo para alcanzar sus aptitudes genéticas y físicas, con el fin de mantener a nuestros caballos con buena salud que permitan realizar cualquier actividad con ellos, además de cumplir con los objetivos fundamentales del manejo equino.

Los equinos son una familia de animales que han participado en la evolución y desarrollo de la humanidad a lo largo de milenios. En el campo, estos mamíferos han formado parte activa en la progreso de la ganadería en Colombia y en el mundo. Sus cuidados varían de acuerdo a las necesidades y capacidades dentro de los predios agrícolas.

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https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/tenga-cuidado-con-el-manejo-de-su-equino

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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