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El banano colombiano cada día conquista el mercado asiatico, gracias a las preferencias arancelarias del acuerdo comercial entre Corea del Sur y nuestro país; logrando así, ocupar el tercer lugar en la lista de proveedores de esta fruta. El director de Procolombia en Asia, Hiroshi Wago, nos comenta cómo han ido incrementado estas exportaciones y cuáles serán las estrategias de posicionamiento ante los consumidores coreanos.
La banana,1 plátano,2 guineo, banano, maduro, cambur o gualele, es un fruto comestible, botánicamente una baya, de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa. A estas plantas de gran porte que tienen aspecto de arbolillo se las denomina plataneras, bananeros, bananeras, plátanos o bananos.3
Es un fruto con cualidades variables en tamaño (10 cm), color y firmeza, alargado, generalmente curvado y carnoso, rico en almidón cubierto con una cáscara, que puede ser verde, amarilla, roja, púrpura o marrón cuando está madura. Los frutos crecen en piñas que cuelgan de la parte superior de la planta. Casi todos los plátanos en la actualidad son frutos estériles que no producen semillas fructificantes y provienen de dos especies silvestres: Musa acuminata y Musa balbisiana. El nombre científico de la mayoría de los plátanos cultivados es Musa × paradisiaca, el híbrido Musa acuminata × M. balbisiana, con distintas denominaciones var. o cultivares, dependiendo de su constitución genómica.
Fuente
https://es.wikipedia.org/wiki/Banana
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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