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Programa: Frente: Agroexpo 2013_1

La agricultura urbana, también conocida como peri urbana, es la práctica de un tipo de agricultura con cultivos (horticultura, forestación), ganado, y pesca, dentro o en los alrededores del área urbana.

La tierra usada puede ser privada, pública o residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.

La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y en segundo lugar provee verduras y frutas frescas para los consumidores urbanos.

Debido a que promueve el ahorro de energía, la producción local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.

Economías locales

La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea economías locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores indican que estos centros de producción deberían reducir la tasa de desocupación en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas como Waldorf ya incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de agricultura urbana están comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en áreas que han sido afectadas negativamente por subcontratación de trabajos.

Eficiencia energética

El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos energéticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada para transportar alimentos se reduciría drásticamente si las ciudades produjeran sus alimentos de forma local.

Calidad alimentaria[editar]

A pesar que el aroma y el gusto de los productos locales son subjetivos, muchos participantes de la agricultura urbana reportan que prefieren el sabor de esos productos locales, o alimento orgánico, que los de la producción industrial. También, la agricultura urbana apoya una producción más sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el uso de pesticidas peligrosos. Los agricultores urbanos y locales también eliminan la necesidad de conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias.

Fuente :

https://es.wikipedia.org/wiki/Agricul...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Programa: Programa Argos.mp4

La producción de embriones por las donantes y la transferencia a receptoras es el trabajo básico de la

transferencia de embriones. El manejo de las donantes para maximizar la producción de embriones y el

de las receptoras para tenerlas disponibles en el momento oportuno y para que tengan una buena

fertilidad, forma parte de las tareas más importantes de la TE. La evolución hacia un sistema de manejo

eficiente toma tiempo y paciencia y varía ligeramente de situación en situación.

Donantes

El manejo de las donantes es uno de los puntos críticos. Si estas hembras no están reproductivamente

bien y en un adecuado estado de balance nutricional el programa puede fracasar antes de haber

comenzado. Sólo ocasionalmente se deberá trabajar con vacas que carezcan de una óptima historia

reproductiva o que tengan algún problema reproductivo determinado. Estos son casos especiales que

no siempre se pueden rechazar y en los cuales las probabilidades de éxito son menores. En tales casos

se debe prevenir al propietario sobre el mayor riesgo y el animal será tratado en relación con el

problema detectado.

El manejo de la donante debe comenzar bastante antes de entrar en el programa y en esta etapa se

deberá cumplir con el propietario para que comprenda y aprecie cómo debe ser manejada la vaca y cuál

es su responsabilidad en ello. Por ejemplo, si la vaca irá a un Centro de TE es importante señalar al

propietario la necesidad de establecer un seguro para la misma como se hace con un toro cuando va a

un Centro de IA. Si la vaca tiene un ternero al pie, es conveniente que el mismo sea destetado o dejado

con una vaca ama. Esto es particularmente importante si la donante es trasladada a un Centro de

transferencia. No sólo importa por la salud del ternero sino también para el mejor rendimiento de la

madre a quien, además del stress del cambio se suma el de la lactancia y cuidados del ternero.

Muchas vacas ciclarán en forma irregular en los dos primeros meses posparto si están bien nutridas y

luego comenzarán a ciclar más regularmente. Otras no ciclarán mientras tengan su ternero al pie aun

estando bien nutridas y esto no constituye una patología sino que es una respuesta natural en los

mamíferos.

Una alternativa de manejo cuando hay varias donantes con cría, es llevar a los terneros a mamar una o

dos veces por día. Algunas razas requieren esto más que otras por lo que sus necesidades se

establecerán en función del conocimiento que se tenga de la misma. Las vacas primíparas o las vacas

viejas representan un problema particular en estos casos. En general se debería disponer de una buena

historia reproductiva de una donante antes de incluirla en un programa de TE. Muchos productores no

hablarán fácilmente de sus vacas problema y un cuidadoso cuestionario permitirá detectar tales

situaciones. Es frecuente escuchar por ejemplo "la vaca está seca porque el ternero murió de diarrea" o

"que no ha parido este año porque fue preparada para una exposición". Lo que no se dice es que la

muerte del ternero o la exposición han ocurrido dos o tres años antes y que luego de ese período la

vaca no ha quedado nuevamente gestante.

Con respecto al estado nutricional, uno de los problemas importantes en TE es paradojicamente el

inverso al que ocurre en la vaca de cría; es decir el de las vacas demasiado gordas. El propietario

deberá ser advertido que este exceso de alimentación tiene un efecto negativo sobre la reproducción, la

lactancia y la longevidad.

Fuente: http://www.reprobiotec.com/libro_rojo...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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la piña o el ananá o ananás, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Esta especie, de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas de hasta 1 metro de largo, fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía.

La piña puede plantarse en cualquier momento del año en suelos húmedos, aunque la mejor época es el otoño. Es rara la reproducción a partir de semilla. Más frecuentemente se utilizan los retoños del tallo central; los mejores proceden de la parte basal del mismo, aunque también pueden usarse las yemas del tallo distal o la corona de brácteas de la fruta. Naturalmente, los brotes basales se desarrollan, fructifican y dan a su vez origen a nuevos tallos. Los distintos tipos de retoños se conocen como corona (el meristemo apical), gallo (las yemas pedunculares) y clavos (vástagos de la yema peduncular).

Los vástagos se plantan en línea, dejando 40-45 cm entre plantas y algo más entre hileras, o más si se aplicará pulverización mecánica con herbicidas, con una densidad total de 37.500 a 50.000 plantas por hectárea. Las plantaciones de fruta con destino industrial son más apretadas, de hasta 80.000 plantas. Se desmaleza dos veces al año; la alternativa es el rociado con herbicidas, en especial ametrina, diuron e incluso uracilos como el caso del bromacil. Se fertiliza tri o bianualmente con nitrógeno, potasio y fósforo, de 5 a 6 g por planta, a los que se añade a veces magnesio. En zonas de heladas la planta debe cubrirse durante la temporada de frío.

La cosecha principal se efectúa normalmente desde principios de verano hasta comienzos de otoño; el fruto debe recogerse maduro, pues no continúa la maduración una vez extraído. El rendimiento del 30% se considera aceptable, es decir, de 12.000 a 18.000 frutos de entre 1 y 2,5 kg por hectárea. Normalmente las plantas se renuevan cada dos ciclos de cosecha para evitar la disminución del rendimiento. Con el uso de etefón puede inducirse la floración para regular el ciclo productivo.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Ananas_...

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La minería es una actividad económica del sector primario representada por la explotación o extracción de los minerales que se han acumulado en el suelo y subsuelo en forma de yacimientos. Dependiendo del tipo de mineral a extraer la actividad se divide en minería metálica (cobre, oro, plata, aluminio, plomo, hierro, mercurio, etc) que son empleados como materias primas básicas para la fabricación de una variedad de productos industriales. Mientras que la minería no metálica o también denominadas de cantera y construcción (arcilla, cuarzo, zafiro, esmeralda, granito, mármol, mica, etc) son usados como materiales de construcción y materia prima de joyería, ornamentación, entre otros usos. Otro tipo de minería, es la extracción de los minerales energéticos o combustibles, empleados principalmente para generar energía, como por ejemplo el petróleo, gas natural y carbón o hulla.

Cabe señalar que la minería es una de las actividades más antiguas de la humanidad, ya que se sabe que desde tiempos de la prehistoria el hombre ha usado diversos minerales para la fabricación de herramientas y armas. Con el pasar de los siglos se convirtió en una importante industria, que ha creado una serie de técnicas, estudios y análisis físico-químicos con el objetivo de mejorar la exploración y explotación de los yacimientos. Por su parte, las compañías o empresas mineras son las encargadas de llevarla a cabo como industria, cuya competencia depende de la producción de mineral extraído y de la calidad y cantidad del mismo. Para entenderla mejor, la actividad de divide en gran, mediana y pequeña minería, no obstante, en algunos países existe una cuarta categoría, la artesanal.

Para regular la industria minera los gobiernos nacionales y las instituciones financieras internacionales han creado una serie de reformas legislativas, que buscan la armonía y la estabilidad del sector productivo. Estas en su gran mayoría están enfocadas en el cuidado del medio ambiente y en la seguridad de los mineros, sin embargo, las violaciones a estas normas en el último tiempo han provocado diversos desastres en varias naciones del mundo. Por último, distintas organizaciones, como el Banco Mundial, consideran a la minería como uno de los indicadores básicos de las posibilidades de desarrollo económico de una localidad, región o país.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C...

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El caucho es un polímero elástico, cis-1,4-polisopreno, polímero del isopreno o 2-metilbutadieno. C5H8 que surge como una emulsión lechosa (conocida como látex) en la savia de varias plantas, pero que también puede ser producido sintéticamente. La principal fuente comercial de látex son las euforbiáceas, del género Hevea, como Hevea brasiliensis. Otras plantas que contienen látex son el ficus euphorkingdom heartsbias y el diente de león común. Se obtiene caucho de otras especies como Urceola elastica de Asia y la Funtumia elastica de África occidental.

Actualmente se fabrican miles de artículos de caucho para usos muy diferentes. El caucho es ampliamente utilizado en la fabricación de neumáticos, llantas, artículos impermeables y aislantes, por sus excelentes propiedades de elasticidad y resistencia ante los ácidos y las sustancias alcalinas. Es repelente al agua, aislante de la temperatura y de la electricidad. Se disuelve con facilidad ante petrolatos, bencenos y algunos hidrocarburos.

El caucho natural suele vulcanizarse, proceso por el cual se calienta y se le añade azufre o selenio, con lo que se logra el enlazamiento de las cadenas de elastómeros, para mejorar su resistencia a las variaciones de temperatura y elasticidad. El proceso de vulcanización fue descubierto casualmente en 1839 por Charles Goodyear, quien mejoró enormemente la durabilidad y la utilidad del caucho. La vulcanización en frío, desarrollada en 1846 por Alexander Parkes, consiste en sumergir el caucho en una solución de monocloruro de azufre (Cl2S2). Actualmente más de la mitad del caucho usado hoy en día es sintético, pero aún se producen varios millones de toneladas de caucho natural anualmente.

Desde 1823 se utiliza el caucho como material para fabricar prendas de vestir, quizás sobre la base de que este tipo de ropa forma una "segunda piel". El caucho hipoalergénico puede producirse a partir de guayule. El caucho es una propuesta para el futuro como aislante en la industria motora. Con el comienzo del siglo XXI, en vistas de la creciente escasez mundial de petróleo, se comenzó a investigar en determinadas universidades de Brasil el potencial que podría tener este material como método de obtención de energía limpia, como por ejemplo, como refuerzo externo en determinados tipos de motores a propulsión de sifón.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Caucho

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Una bomba de ariete o ariete hidráulico es una bomba hidráulica cíclica que utiliza la energía cinética de un golpe de ariete sobre un fluido para subir una parte de ese fluido a un nivel superior. No necesita por lo tanto aporte de otra energía exterior. Esto y su sencillez la hace adecuada para lugares remotos donde no hay acceso a energía eléctrica o motores de otro tipo. Mediante un ariete hidráulico, se puede conseguir elevar parte del agua de un arroyo o acequia a una altura superior. También se puede emplear para riego por aspersión. El ariete hidráulico es un sistema de construcción sencilla y su rendimiento energético es de cerca del 70%.

El funcionamiento del dispositivo es bastante simple y de fácil manejo.

El agua se acelera a lo largo del conducto hasta alcanzar una determinada velocidad que hace que se cierre la válvula A;

entonces se crea una fuerte presión, ejercida por el agua que se encuentra en movimiento y es detenida de golpe;

así permite la apertura de la válvula B y pasa agua al depósito, hasta que se equilibran las presiones;

Se abre la válvula A y el ciclo se repite una y otra vez.

El agua pasa a golpes de ariete al depósito, pero sale de este con continuidad ya que el ariete funciona de uno a dos ciclos por segundo.

La cámara de aire del depósito es fundamental para su funcionamiento. Para asegurar la permanencia de esta cámara de aire se usa el inclusor de aire que incorpora unas pocas burbujas en cada ciclo.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Bomba_d...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Programa: Faisanes

El faisán común o faisán vulgar (Phasianus colchicus)2 es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae originaria del Asia templada, aunque se encuentra ampliamente distribuida por haber sido introducida en diversas partes del mundo con fines cinegéticos. En su medio natural viven en las praderas y los bosques abiertos.

os faisanes son aves de tamaño considerable y cola larga. Presentan un marcado dimorfismo sexual tanto en color del plumaje como en el tamaño. Su peso oscila entre los 0,5 y 3 kg, con una media en los machos de 1,2 kg, y 0,9 kg en las hembras.3 4 Existen numerosas subespecies que se distinguen en coloración y tamaño.

El macho adulto de la subespecie nominal, Phasianus colchicus colchicus mide de 60 a 89 cm, de los cuales más de la mitad corresponden a su larga cola marrón con listas negras. El plumaje de su cuerpo es principalmente cobrizo con brillos iridiscentes violáceos, rojos y dorados, y con los bordes de las plumas negros que le dan un aspecto escamado. También presenta estrías de tonalidad violeta oscuro y verdes, cierto moteado blanco en las partes superiores. Su cabeza y cuello son de color verde negruzco con brillos metálicos azules y morados. La mayor parte de su rostro está cubierta por una carúncula roja y presenta un pequeño penacho dirigido hacia atrás. P. c. colchicus carece la lista blanca que rodea la parte inferior del cuello de otras subespecies. Su obispillo es de color pardo, pero en otras subespecies la tonalidad varía llegando a ser grisáceos. La hembra tiene una coloración mucho más discreta, de tonos parduzcos con estrías oscuras. Mide 50 y 63 cm de largo, incluida su cola de hasta 20 cm. Los juveniles tienen un aspecto similar al de las hembras, aunque con la cola más corta, hasta que a los jóvenes machos les empiezan a crecer las coloridas y características plumas de los machos en el pecho, cabeza y espalda a las 10 semanas de su nacimiento.

Existen muchas variedades en el plumaje de los machos, que oscila del casi blanco al casi negro. Los ejemplares naturalizados en Europa, Norteamérica y Australia son híbridos de diversas variedades subespecie y con el faisán verde,5 que antes se consideraba una subespecie de faisán común y cuyos híbridos son fértiles. Además hay varias mutaciones de color que se encuentran comúnmente en estas poblaciones, principalmente melanísticas (negras) y flavisticas (amarillentas).

Esta especie se fue descrita científicamente por Carlos Linneo en su obra Systema naturae de 1758 con su nombre científico actual, como especie tipo del género Phasianus. El faisán común era tan distinto a cualquier otra especie para Linneo que su descripción se redujo a un lacónico «rufus, capîte caeruleo» —rojizo con cabeza azul—. Sin embargo había sido objeto de discusión extensa en obras anteriores a que Linneo estableciera su clasificación binomial. Sus fuentes fueron Ornithologia de Ulisse Aldrovandi,6 Uccelliera de Giovanni Pietro Olina,7 Synopsis methodica Avium & Piscium de John Ray,8 y A natural history of the birds de Eleazar Albin.9 En ellas, el núcleo de los textos de ornitología de la época, esta especie se denominaba simplemente «el faisán» en el idioma de cada libro. Linneo situó la localidad tipo como «África, Asia».10 Sin embargo esta especie no se encontraba en África, salvo las zonas costeras del Mediterráneo donde había sido introducida quizás durante el Imperio romano. Posteriormente se fijó su localidad Tipo tipo en el río Rioni – conocido como Phasis por los antiguos griegos, y de donde procede el nombre del género y el común.11 El nombre científico, colchicus, «de Colchis», se refiere a la región occidental de la actual Georgia.12 Las aves procedentes de esta región transcaucásica constituyeron la mayor parte de la población introducida en Europa hasta la época moderna.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Phasian...

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Los sistemas de producción agroforestales se definen como una serie de sistemas y tecnologías para el uso de la tierra en las que se combinan árboles con cultivos agrícolas y/o pastos, en función del tiempo y el espacio para incrementar y optimizar la producción en forma sostenida. Estos sistemas pueden contribuir a solucionar problemas en el uso de los recursos naturales debido a las funciones biológicas y socioeconómicas que cumplen.

Desde el punto de vista biológico, la presencia de los árboles favorece los sistemas de producción en aspectos tales como el mantenimiento del ciclaje de nutrimentos y el aumento en la diversidad de especies. Además, debido a la estructura vertical proporcionada por los árboles y otras especies leñosas, pueden convivir plantas y cultivos con diferentes requerimientos de luz; asimismo, los árboles protegen al suelo de los efectos del sol, el viento y las fuertes lluvias que caracterizan al trópico.

El uso de prácticas agroforestales también puede proveer beneficios económicos y socioculturales, entre los cuales se pueden mencionar la disminución de los riesgos económicos por la diversificación de la producción y la creación de nuevos puestos de trabajo en tareas de viveros, siembras, mantenimiento de áreas, etc.

Según sus componentes se pueden clasificar en

Sistemas agroforestales secuenciales. En ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos y métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles, pero sólo temporalmente, hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado.

Sistemas agroforestales simultáneos. Consiste en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple y/o ganadería.

Fuente: http://www.ecured.cu/Sistemas_agrofor...

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Programa:

Estas bombas se utilizan mucho en zonas rurales del Sudeste de Asia y África.

El principio, muy simple, fue inventado por Gunnar Barnes, un ingeniero noruego, a finales de los años 1970 para el riego en Bangladés, y se mejoró y adaptó a finales de los años 1980 en África.

Se trata de un medio generalmente poco costoso y de fácil mantenimiento. Entre estas bombas se encuentran efectivamente los modelos más baratos (30 Euros en Bangladés, unos cien euros en otros lugares). Permiten además generar para los pequeños agricultores ingresos adicionales, rápidos y considerables, de 2 a 4 veces más altos. Estas bombas, más económicas, son también más potentes que las bombas diesel a motor para el riego de 2,5 o 5 CV, pero exigen esfuerzo físico.

Las bombas aspirantes

Son las más simples y las menos costosas. Aspiran el agua a poca profundidad y la extraen sin presión a través de un simple orificio o tubo de salida.

Las bombas impelentes

Aspiran el agua pero generando una débil presión que permite impelerla a tubos, canales de riego o depósitos.

Todas estas bombas resultan poco costosas (atención : las bombas de tipo Bangladés son sin duda las más baratas pero el cuerpo de la bomba suele ser poco robusto) y presentan la ventaja de que suelen fabricarse localmente (ejemplos : en Níger, las bombas Gagera, NDK y Bangladés, en Burkina Faso, las bombas Nafa, en Mali las bombas Nafaroso, Ciwara y Lafia).

Fuente: http://wikiwater.fr/e58-las-bombas-es...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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