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The Pacific Northwest's National Forests provide habitat for a variety of Warmwater (both game and non-game) fish. These fish include Sculpins, Minnows, Darters, Bass, Walleye, Crappie and Bluegill. In the past, various warmwater species were called "spiny-rays" because most of them have rigid fin rays (spines). Salmon, trout, char and whitefish have only soft rays. Fisheries managers today prefer the term "warmwater" game fish for the so-called spiny-rays, and "coldwater" game fish for salmon, trout, char and whitefish. Becoming acquainted with identification and habits of these fish will open new fields of interest and opportunity for anglers

The body shape of the Walleye is similar to its smaller cousin, the Yellow Perch. There can be no mistaking the two, though. In addition to its larger size, the walleye lacks the dark vertical bars of the perch. Coloration is variable, but generally a dark olive green on the top and sides, blending into a lighter, sometimes pinkish, sometimes white, belly. The sides, particularly above the lateral line, show an irregular pattern of small, dark blotches. One of the first identification marks when landing a walleye is the white tip on the lower lobe of the tail. And the eyes have an almost opaque, "moonish" look.

Walleyes begin spawning when water temperatures reach 45F. Also like the perch, fecundity is high, with as many as 50,000 eggs produced per pound of body weight. Walleyes are ravenous feeders. Because their large eyes are adapted to finding prey in low light, they are not often found near the surface except at night or in turbid water

Fuente: http://www.fs.usda.gov/detail/r6/plan...

Juan Gonzalo Angel

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El café es la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del café. Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. Suele tomarse durante el desayuno, después de éste o incluso como único desayuno, aunque también se acostumbra tomarlo después de las comidas o cenas para charlar o sólo por costumbre. Es una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en muchos países.

Las formas más populares de tomarlo son negro y con leche (con o sin azúcar); también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor ya dependiendo de la receta pues hay muchas maneras de prepararlo.

Se sirve habitualmente caliente, pero también se toma frío o con hielo.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9

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Programa: VA - 139 27-12-15 (Clip 2)

La agroquímica o química agrícola es la parte de la ciencia química y bioquímica que estudia las causas y efectos de las reacciones bioquímicas que afectan al crecimiento tanto animal como vegetal.1

Es una rama de la ciencia que estudia la producción agrícola, la transformación de productos crudos en alimentos y bebidas, y la vigilancia del medio ambiente y la remediación. Estos estudios hacen hincapié en las relaciones entre plantas, animales y bacterias y su entorno. La ciencia de la composición química y los cambios que intervienen en la producción, la protección y el uso de cultivos y ganado. Como ciencia básica, que abarca, además de la química del tubo de ensayo, todos los procesos de la vida a través de la cual los humanos obtener alimentos y fibras para sí mismos y alimentar a sus animales. Como la ciencia o la tecnología aplicada, que se dirige hacia el control de los procesos para aumentar los rendimientos, mejorar la calidad y reducir los costos.

Cada disciplina científica que contribuya al progreso de la agricultura depende de alguna manera en la química. De ahí que la química agrícola no es una disciplina distinta, pero un hilo común que une la genética, la fisiología, la microbiología, entomología, y numerosas otras ciencias que inciden en la agricultura.

En esta rama se incluyen tanto los diferentes abonos o fertilizantes, fitohormonas o fitoreguladores (reguladores de crecimiento vegetal) o incluso sustancias fitosanitarias como herbicidas, insecticidas o fungicidas (pesticidas en general). También se incluyen en este apartado sustancias como las fitohormonas o reguladores de crecimiento. Actualmente se ve completada por la biotecnología (tecnología genética) que en algunos casos intenta conseguir especies más resistentes a las plagas creando organismos modificados genéticamente.

La química agrícola a menudo tiene por objeto preservar o aumentar la fertilidad del suelo, mantener o mejorar el rendimiento agrícola, y mejorar la calidad de la cosecha.

El comienzo de la agroquímica data de mediados del siglo XIX cuando debido al agotamiento de los suelos en Europa sucedieron diversas hambrunas con miles de muertes que forzaron a gran número de personas a emigrar. En este ambiente se intentó averiguar cómo se podía mejorar la producción agraria.

Un químico que destacó especialmente en este labor era Justus Liebig. Analizando las cenizas de las plantas concluyó qué elementos eran necesarios para su crecimiento aparte del dióxido de carbono absorbido del aire y el agua de riego. Basado en estos datos elaboró el primer abono artificial aunque la primera receta no tenía mucho éxito y casi le lleva al borde de la quiebra. Sólo al descubrir que además de los elementos no volátiles había que incluir también el nitrógeno como elemento esencial se consiguió recuperar la producción agraria.2 3

La obtención de compuestos nitrogenados seguía siendo un problema ya que no existían procesos industriales de fijación de nitrógeno. En un primer momento se utilizaron los yacimientos de nitratos recientemente encontrados en Chile y los depósitos de excrementos de aves, el guano, hallados en algunas islas del Océano Pacífico.

Avioneta rociando fertilizantes.

A finales del siglo XIX se introdujo un método de obtención de ácido nítrico por la reacción de oxígeno con nitrógeno para dar óxidos nitrosos en un arco eléctrico. El método tenía como inconveniente un elevadísimo consumo energético.

Unos años más tarde Fritz Haber y Carl Bosch introdujeron un método más económico fijando el nitrógeno en forma de amoníaco. Este proceso está en uso aún hoy en día.4

A lo largo del siglo XX se desarrollaron diferentes plaguicidas. Algunos de ellos han alcanzado una fama dudosa como el insecticida DDT que resultó ser muy persistente en el medio ambiente.

Fuente

Juan Gonzalo Angel

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Programa: VA - 140 10-01-15- (Clip 1).

El búfalo, búfalo de agua o arni (Bubalus bubalis) es un gran bóvido procedente del sudeste asiático. En la actualidad se encuentra tanto en estado salvaje como doméstico, y ha sido introducido en muchos otros lugares.

Se trata de un bóvido bastante grande, de 1,8 m de altura a la cruz y que alcanza excepcionalmente los 1.200 kg de peso en el caso de los machos. Las hembras son más pequeñas y nunca superan los 1.000 kg. Gran parte del cuerpo está desprovisto de pelo o lo presenta rígido y en muy corta longitud, siendo su color variable desde el blanco hasta el negro. Los cuernos están aplanados y se curvan hacia atrás, con las puntas muy separadas, llegando a 1,2 m de separación máxima entre una punta y otra.

El apelativo de "búfalo acuático" o "búfalo de agua" procede de su preferencia por las áreas encharcadas o pantanosas, donde se sumerge parcialmente y camina sobre el lodo del fondo sin dificultad, gracias a sus anchas pezuñas que le impiden hundirse en exceso. Puede ser peligroso en estado salvaje, pero es un animal muy dócil cuando ha sido domesticado.

Desde tiempos antiguos se le ha usado en el sudeste asiático preferentemente para tirar del arado, sobre todo en los arrozales, donde su capacidad para moverse en zonas encharcadas resulta muy útil y por ello es preferido a otros bovinos domésticos, como el cebú, el gayal o el banteng. En Europa (y especialmente en Italia) también cumple esta función, además de producir la leche para el queso mozzarella usado en las pizzas. También se aprovechan su carne y piel (últimamente, usada con bastante frecuencia para forrar los cascos de motociclista).

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Bubalus...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: VA - 141 17-01-16 (Clip 1)

El Arroz, por ser una de las plantas más antiguas ha

sido difícil establecerse con exactitud la época en

que el hombre inicio a cultivarlo, varios autores en

diferentes criterios están de acuerdo que el arroz es

originario del sur de la India, donde hay condiciones

favorables para el cultivo.

¿Qué manejo le debo dar a la semilla?

Es importante realizar la prueba de germinación ya

que esto nos muestra sí la semilla esta apta para la

siembra y nos asegura su nivel de germinación, esta

se realiza 15 días antes de la siembra.

Una de las técnicas de prueba de germinación es la

siguiente:

Se selecciona 100 semillas de diferentes puntos del

lugar de almacenamiento y se pone en una bandeja,

pana o cama con tierra y se remoja con agua y esto

se realiza por 6 a 7 días y después de los 6 días o 7

días se contabiliza cuantas germinaron. Si de tus 100

semillas germino 80 esto nos indica que esta semilla

se puede utilizar para la siembra. Y si al contar las

100 semillas germinaron menos de 80 semillas esto

nos indica que esta semilla no se pueden ser

sembradas.

¿Cómo se debe preparar el suelo?

•La preparación del suelo es importante realizarlo

adecuadamente y con tiempo.

•Realizar labranza mínima o cero en terrenos planos

•El terreno se limpia de malezas con machete y los

rastrojos se dejan sobre la superficie del terreno, para

conservar la humedad y aumentar el contenido de la

materia orgánica.

•En las comunidades de la cuenca del río coco, la

preparación se debe realizar al menos un mes antes de

la siembra, se tienen que limpiar bien el terreno de las

malezas y la labranza debe ser mínima o al espeque.

Fuente : http://cep.unep.org/repcar/proyectos-...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: Vistazo Agropecuario 141.

La producción de peces y camarones para consumo humano nacional e internacional, requiere que todas las actividades antes, durante y después de la misma estén encaminadas hacia la obtención de productos de calidad sanitaria e inocuos. Por tanto, es necesario aplicar los principios de Buenas Prácticas en todos los eslabones de producción de la cadena alimentaria.

La implementación de las Buenas Prácticas en la explotación acuícola, genera entre otras las siguientes ventajas:

a) Mejoramiento de la calidad sanitaria y de la inocuidad de los productos obtenidos en las explotaciones

b) Contribuye a consolidar la buena imagen y la credibilidad de su empresa frente a los consumidores, a la vez que le brinda mayor competitividad frente al mercado nacional e internacional.

c) Contribuye a reducir costos al disminuir significativamente la destrucción o re-procesamiento de productos, lo que contribuye al aumento de la productividad.

d) Aumenta la conciencia del trabajo en grupo y la autoestima de los individuos; al considerar que la producción en la que participan se realiza con un alto margen de seguridad.

e) Facilita las relaciones de los acuicultores con las autoridades sanitarias, ya que al comprometerse la empresa en la implementación y el cumplimiento de las Buenas prácticas sanitarias y el control de procesos, asegura así la calidad sanitaria y la inocuidad de los productos obtenidos, que es el principal objetivo que deben poseer las políticas de alimentos de cualquier gobierno.

Fuente: http://www.cib.uaem.mx/pdf/buenas_pra...

Juan Gonzalo Angel

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En la actualidad los mercados nacional e internacional demandan que los alimentos de origen cárnico no causen daño a la salud, ya que existen sustancias que en forma accidental o inducida pueden contaminarlos.

La producción porcina actual, está cada vez más influenciada por criterios de calidad. Por medio de la adopción de los Sistemas de Calidad y Buenas Prácticas de Producción, se pueden disminuir los riesgos para la salud animal y humana. Factores relacionados con la sanidad de los animales, seguridad alimentaria, criterios

medioambientales y normas de bienestar animal, son cada vez más valorados por los consumidores, y por tanto, incluidos en los criterios de producción para generar mayor confianza en el producto final.

Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), los principales problemas sanitarios causados por microorganismos productores de infecciones zoonóticas pueden tener su origen en los productos animales. De igual forma, hace hincapié en la necesidad de que los productos de origen animal se encuentren libres de

micotoxinas, priones, residuos de pesticidas, medicamentos y metales pesados (plomo, cadmio, arsénico y mercurio). De los problemas mencionados varios de ellos pueden tener su origen o parte de éste en la alimentación y su manejo.

Fuente: http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/P...

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Programa: Vistazo Agropecuario 143

Diatraea saccharalis o gusano barrenador de la caña de azúcar, es un insecto que en su estado de larva se alimenta del tallo de la caña perforándolo y barrenándolo internamente ( de ahí su nombre), afectándo así los rendimientos de producción de panela por hectárea, por eso es considerado uno de los insectos más perjudiciales en las plantaciones y dañino en todas las zonas donde se cultiva caña de azúcar tanto para la industria azucarera como para la panelera, causando pérdidas a los agricultores y disminución de la calidad de los productos.

Las condiciones extremas de verano o invierno que se han presentado en los municipios ubicados al occidente de la ciudad de Pasto en la vía circunvalar que rodea al Volcán Galeras: El Tambo, Linares, Ancuya, Sandoná y Consacá son los municipios más afectados por esta plaga. En esta zona se ha incrementado la afectación de este insecto de hábito nocturno que deposita sus huevos en las bases de las hojas de la caña de azúcar.

El control Biológico más efectivo es una micro avispita de 0.3 mm que pone sus huevos dentro de los huevos de Diatraea sp., desarrollándose allí (parasitismo), cumpliendo su ciclo en aproximadamente en 8-10 días, al cabo de los cuales sale una nueva avispita en vez de una larva dañina.

La intervención del área afectada, la viene realizando el ICA con el apoyo de las Umatas de cada uno de los municipios afectados y la Secretaría de Agricultura de la Gobernación de Nariño.

Fuente: http://www.ica.gov.co/Periodico-Virtu...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: VA - 139 27-12-15 (Clip 1 ).

Artesanía se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido en el que cada pieza es distinta a las demás. La artesanía como actividad material se diferencian del trabajo en serie o industrial. Para que una artesanía sea tal debe ser trabajado a mano y cuanto menos procesos industriales tenga más artesanal va a ser. La artesanía es un objeto totalmente cultural, ya que tiene la particularidad de variar dependiendo de la cultura, el paisaje, el clima y la historia del lugar.

Muchas veces no conocemos lo que realmente implica la elaboración de productos artesanales y las características que éste debe de poseer, confundiéndolos con manualidades, armadores u otro tipo de productos.

El Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (FONART) de México, a través de su "Manual de diferenciación entre artesanía y manualidad",1 nos señala que la artesanía es:

"Un objeto o producto de identidad cultural comunitaria, hecho por procesos manuales continuos auxiliados por implementos rudimentarios y algunos de función mecánica que aligeran ciertas tareas. La materia prima básica transformada generalmente es obtenida en la región donde habita el artesano. El dominio de las técnicas tradicionales de patrimonio comunitario permite al artesano crear diferentes objetos de variada calidad y maestría, imprimiéndoles, además, valores simbólicos e ideológicos de la cultura local. La artesanía se crea como producto duradero o efímero, y su función original está determinada en el nivel social y cultural, en este sentido puede destinarse para el uso doméstico, ceremonial, ornato, vestuario, o bien como implemento de trabajo...".

Con el objeto de definir a la artesanía y distinguirla de la industria, Eutimio Tovar Rodríguez en "La artesanía su importancia económica y social"2 ha propuesto como definición de artesanía "toda técnica manual creativa, para producir individualmente, bienes y servicios" y por lo tanto ha definido industria como "toda técnica mecánica aplicada, para producir socialmente, bienes y servicios".

Para muchas personas, la artesanía es un término medio entre el diseño y el arte. Para otros es una continuación de los oficios tradicionales, en los que la estética tiene un papel destacado pero el sentido práctico del objeto elaborado es también importante.

También quedan algunos artesanos que se dedican a los llamados «oficios tradicionales», pero cada vez son menos.

Uno de los principales problemas de la artesanía es la competencia con los productos procedentes de procesos industriales de bajo coste, con apariencia similar a los productos artesanos, pero con menor precio y calidad.

Otra dificultad para los artesanos es la forma de comercializar sus productos, ya que es una característica de la artesanía, que se realiza en talleres individuales o de pocas personas, con poca capacidad para llegar al mercado.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Artesan...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: Flores exóticas.

Las flores pueden añadir color a tu jardín y hacerlo más atractivo. Conseguir esto es algo que la mayoría de la gente quiere, pero surgen dudas acerca de qué tipos de flores se pueden plantar en nuestras jardineras y macetas para que añadan mucho más color a nuestro jardín. En ciertos casos, cuando el agua escasea en la zona o se está muy ocupado para dedicar tiempo al mantenimiento del jardín.

El número de pétalos y sépalos que tiene las flores es diferente de unas especies a otras. El aspecto del cáliz y la corola ayudan a reconocer las distintas flores. (Click para ampliar) - Según el número de pétalos: dímera, trímera, tetrámera, pentámera. - Según la forma de la corola: infundibuliforme, bilabiada, tubular, campanulada. - Según la forma del cáliz: tubuloso, cupuliforme.

Los tipos de flores se pueden clasificar atendiendo a algunas de sus características o bien por familias. Resulta casi imposible enumerar una por una la totalidad de variedades de flores que pueden existir, ya que según algunos botánicos hay unos 10.000 tipos.En este post te haremos un pequeño recorrido por los tipos de flores más comunes.MargaritasHay más de 23.000 especies.

Fuente: http://plantas.facilisimo.com/tipos-d...

Juan Gonzalo Angel

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