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A medida que han transcurrido los tiempos, a menudo se ha encontrado con un sin número de problemas en su finca, como los precios de las reses, la exigencia que tiene cada vez los compradores para con sus animales, la capacidad de conversión que tienen los bovinos y muchos otros problemas que solo se solucionarán con el conocimiento total de su finca que como cualquier industria es una empresa y requiere un excelente manejo y administración para su buen desempeño.

LA EMPRESA GANADERA

El termino Empresa que muy bien lo conocemos como estudiantes de Administración de empresas Agropecuarias que somos, podemos definirlo como la adecuada utilización de los recursos existentes con el objetivo de obtener unos productos que nos traerán unos beneficios económicos o de bienestar. Axial pues partiendo de esta definición comenzamos por decir que a los empresarios ganaderos necesitan conocer bien su finca y los recursos que estas poseen para producir los resultados buscados por su dueño.

No sobra destacar que la salida comercial que tiene el sector ganadero es muy amplia, pues ocupa el primer lugar de consumo de carnes, por encima de las aves y del cerdo.

Bueno a aprovechar toda la información que tenemos para poder convertirnos en exitosos empresarios.

Fuente: http://ovinos.blogcindario.com/2009/0...

Juan Gonzalo Angel

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La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es un pez eurihalino de agua dulce y de mar de la familia de los salmónidos, distribuido de forma nativa por el norte del océano Pacífico, desde el Japón pasando por el mar de Bering hasta Península de Baja California, en México, aunque de forma artificial ha sido introducida por el hombre en medio mundo. Está incluida en la lista 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Es una especie muy pescada y criada en acuicultura con una importancia comercial grande, se vende fresco, congelado, ahumado, en salazón o enlatado, cocinándose en multitud de maneras, muy apreciado en gastronomía.

También es muy usado en pesca deportiva, puesto que la especie ha sido introducida en multitud de cursos de agua con este fin. De hecho, se le considera una especie invasora que está creando un problema ecológico en algunas de las zonas en las que se ha introducido.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Oncorhy...

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Gliricidia sepium (Cacahuananche, Madriago, Madriado, Madre Cacao, Madero Negro,Kakawate,Cocoite earratón), es un árbol de tamaño medio perteneciente a las leguminosas (familia Fabaceae). Es considerado como el segundo árbol leguminoso de usos múltiples más importante, sólo superado por Leucaena leucocephala.

Descripción

Son árboles pequeños o medianos, que alcanzan un tamaño de 10 a 12 metros de altura. La corteza es lisa y su color puede variar desde un gris blanquecino a un profundo color marrón-rojizo. Tiene hojas compuestas que pueden ser de 30 cm de largo. Cada hoja se compone de foliolos que son de 2 a 7 cm de largo y de 1 a 3 cm de ancho. Las flores se encuentran en el extremo de las ramas que no tienen hojas. Estas flores tienen un color rosa a lila brillante que se tiñe de blanco. Una mancha de color amarillo pálido aparece, por lo general, en la base de la flor. El fruto es una vaina de 10 a 15 cm de longitud, de color verde cuando está inmadura y que se vuelve de color amarillo-marrón cuando alcanza la madurez. La vaina produce de 4 a 10 semillas marrones redondeadas.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Glirici...

Juan Gonzalo Angel

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El confinamiento de ganado bovino para engorde consiste en el encierro del animal en un área establecido para realizar la ceba, o engorde intensivo.

El confinamiento puede realizarse en los establecimientos tradicionales, establos especialmente preparados para ello, o también de una manera mas precaria, mas económica en cuanto a infraestructura, pudiéndose realizar en el propio campo. Este tipo de confinamiento es apto tanto para grandes establecimientos ganaderos, como también para el pequeño productor. Muy interesante es este tipo de confinamiento por su carácter social incluyente, pues no se necesita de mucha infraestructura.

A este tipo de confinamiento se lo llama también confinamiento expreso o express. La idea es realizar el confinamiento en el mismo campo para dar terminación al animal y obtener mayor lucro. Inicialmente al animal se lo engorda a pasto en el campo y al llegar a cierto peso se lo confina, se lo pone en confinamiento para terminarlo administrándole la alimentación requerida para nutrirlo mejor durante un periodo de 40 a 50 días llegando inclusive en algunos casos a 80 días, todo depende del productor.

Por lo general se le administra alimentos que van del 1,2% al 2% del peso vivo del animal. La formulación de la dieta es lo mas importante para el éxito del sistema, para obtener lucro, para que sea rentable. También es importante la sanitación y genética. Con este sistema se logra ganancias de peso que van del 0,9 a 1,5 Kg por animal por día. La buena nutrición está dada por la correcta formulación de alimentos energéticos, alimentos proteicos, suplementos minerales, antibióticos, vitaminas.

Fuente: http://www.engorde.com/d/engorde-bovi...

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Sistemas De Comercialización Del Ganado

Subasta Ganadera: Es el sistema más moderno de comercialización y nació como una necesidad sentida de los ganaderos para negociar en forma transparente sus ganados. Este sistema trae consigo la introducción del concepto de valor por kilo, como parámetro productivo.

Principales Subastas Ganaderas En Colombia

• Asogan S.A. La Pintada - Antioquia

• C.C Ganadera en Montería

• Central Ganadera S.A. Medellín

• Cigacol -Barranquilla

• Cogasucre - Sincelejo

• Compañía Ganadera de Puerto López S.A.

• Fondo Ganadero del Huila - Neiva

• Ganadería Santa Clara Ltda - Córdoba

• Proagan S.A. - Pereira

• Subacosta Ltda - Cartagena

• Subagan Soga S.A. - Planeta Rica, Córdoba

• Subagauca - Caucasia, Antioquia

• Subasta Ganadera Casanare - Yopal

• Suganar S.A. - Chigorodó

• Sugasur S.A. - Antioquia

• Unigan S.A. Buenavista - Córdoba

Fuente: https://www.google.com.co/url?sa=t&rc...

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Por caballo criollo se conoce a una raza equina que se distribuye por toda América del Sur, en América Central y América del Norte. En los distintos países del continente se ha ido desarrollando de diverso modo. El caballo criollo es la raza característica del Cono Sur y cada año son más quienes lo crían, lo utilizan para las duras tareas del campo, o lo disfrutan en sus momentos de ocio.

Fuente

Juan Gonzalo Angel

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La cría de búfalos ha tenido un incremento significativo en Colombia, pues además de considerársele una actividad rentable que mueve alrededor de $314.000 millones de pesos al año (175 millones de dólares al año), conlleva bajos costos de producción, y el hato crece en forma acelerada como consecuencia de su alta fertilidad.

De allí que el negocio de los búfalos se constituya en una gran alternativa de inversión en el país, con gran potencial de crecimiento.

Según datos de la Asociación Nacional de Criaderos de Búfalos de Colombia (Asobúfalos), actualmente la población de estos animales alcanza los 380.000 ejemplares en el país cafetero.

En cuanto a la producción, se estima que en Colombia se producen alrededor de 1.283.540 litros de leche mensuales y 1.425.000 kilos de carne cebada de búfalo al mes.

Los búfalos tienen una ganancia de peso diaria, promediando época de invierno y verano, de 650 gramos en pastoreo, lo que se traduce en un alto desempeño reproductivo, que permite obtener animales jóvenes con el peso adecuado de sacrificio, entre 440 y 460 kilos, alrededor de los 20 meses de edad. Se estima el sacrificio anual en el país de unos 60.000 bubillos.

Fuente: http://www.perulactea.com/2012/07/02/...

Juan Gonzalo Angel

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El mejoramiento genético consiste en la aplicación de principios tanto biológicos, económicos y matemáticos, con la finalidad de encontrar estrategias óptimas para aprovechar la variación genética que existe en una especie de animales en particular para maximizar el mérito de dicho animal. Lo cual involucraría tanto las variaciones genéticas entre los individuos de una misma raza, así como la variación entre diferentes razas y cruzas de estas razas. (Montaldo y Barría, 1998).

Dentro de las primeras técnicas aplicadas al mejoramiento genético es la cría de animales que fue dada por los primeros pobladores que los utilizaban con fines de domesticación o alimento de ahí comenzaron las primeras aplicaciones.

Existen diferentes significados sobre la cría de animales dependiendo el área en la que se utilice por eso si la cría de animales pudiera describirse se podría hacer en una sola frase: "la explotación optima de la variación de las especies biológicas". (Lush, 1945).

Dando paso a la selección inconsciente la cual consistió en escoger los mejores ejemplares para criarlos las próximas generaciones. Darwin lo llamo inconsciente y él lo definió como "el resultado de todo el mundo tratando de poseer y criar los mejores individuos animales y no alterar permanentemente la raza". La característica esencial de esta selección fue hacer caso omiso a la idea de la evolución y mejora continua de las especies con el tiempo. El objetivo principal en esta selección era obtener un animal estándar con características deseables, y aquellos que no las tuvieran serian descartados se escogían a los animales que presentaran las características (fenotípicas), que los criadores consideraban eran las mejores para obtener un animal ejemplar tales como, tamaño, pelo (color). (Darwin, 1959).

Sin embargo en el siglo XIX muchos autores no se encontraban conformes con dicha teoría. Este cambio implico sustituir la idea de un solo tipo de raza por la noción dinámica de una población evolucionando de una manera aleatoria y en una velocidad variable hacia un futuro desconocido. Http://agbio.cabweb.org, (2011).

Posteriormente después de que se realizaron varias investigaciones por científicos de aquellas épocas se descubrieron los genes y observaron que no solo eran las características fenotípicas las que influían en la variación de las especies sino que ahora era por la genética de cada animal. Con Gregor Mendel, en sus experimentos el propuso la idea original del gen, aunque él no los denominó genes, sino que eran factores, y vendrían a ser los responsables de la transmisión de los caracteres de una generación a la siguiente (lo que ahora llamamos genotipo) y estos darían lugar a las características fenotípicas de cada animal.

Fuente: http://www.engormix.com/MA-ganaderia-...

Juan Gonzalo Angel

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La violeta es una planta herbácea, de la familia de las violáceas con tallos rastreros, hojas radicales con peciolos largos o cortos, ásperas y en forma de corazón, lanceoladas, ovales, reniformes, sectadas, etc. con bordes festoneados, lisos o dentados. Produce pequeñas flores de color azul intenso, morado claro, violeta, púrpura, blancas o amarillas, de tallo largo y fino. Algunas poseen un suave aroma muy apreciado en perfumería, son famosas las violetas de la región de Toulouse en Francia y crece en las montañas de España. Se emplea como planta de ornato en jardines y tiestos. Se la reconoce como símbolo de la modestia debido a que sus pequeñas flores parecen esconderse tímidamente bajo sus hojas grandes y acorazonadas.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Viola_(...)

Juan Gonzalo Angel

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Las características más conocidas de los cactus son: que son plantas que resisten la sequía perfectamente, que están cubiertos por púas y que se conservan adecuadamente en el interior de los hogares.

Sus cuidados son muy básicos, ya que al ser resistentes a la sequía pueden pasar semanas sin que tengamos que regarlos. Prefieren la falta de agua y no el exceso. Es necesario que el terreno esté bien drenado para evitar la acumulación de agua. Para provocar un buen drenaje debe añadirse al fondo de la maceta piedras pequeñas o arena gruesa.

En un principio, colocaremos los cactus en macetas más pequeñas que iremos trasplantando según vaya creciendo. Hay cactus que simplemente crecen a lo largo y no a lo ancho, de ahí la necesidad de una maceta no muy grande.

También existen variedades de cactus que producen flores muy bonitas y llamativas. De hecho, creo que los cactus por sí solos, aunque no tengan flor, son muy llamativos porque los hay de muchas formas, tipos y colores. Las púas no siempre tienen la misma dureza, ni tampoco salen de la misma forma de la planta. Por tanto, son plantas muy decorativas en los hogares.

Los cactus no solo son plantas de interior sencillas de cuidar por su falta de riego, sino que también es bueno tenerlos en casa por los beneficios que estos aportan.

En su habitat natural son plantas epifitas, es decir, que crecen sobre los árboles de la selva, en los desechos de las hojas que se acumulan sobre las ramas. Tienen tallos semejantes a hojas y una espectacular floración. Les perjudica el exceso de calor y necesitan riegos más frecuentes que los cactus del desierto. Las condiciones ideales son el calor moderado y la humedad, por lo que conviene rociarles los tallos de vez en cuando.

Fuente :https://cactusysuculentascuatroherman...

Juan Gonzalo Angel

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