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Las hierbas aromáticas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y condimentarias. Son cultivadas en huertos de diferente extensión.

La expresión finas hierbas se utiliza por lo general para designar una mezcla de cuatro hierbas: cebollino, perifollo, estragón y perejil que constituyen el pilar de la cocina francesa.

Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de las platos culinarios, ya sean en crudo o cocinados.

A lo largo de la historia las hierbas fueron ignoradas, excepto la menta, el perejil y el ajo. Algunas sólo eran localmente conocidas.

Las plantas utilizadas pertenecen, en términos generales, a tres familias botánicas:

- Las aliáceas: ajo, cebolla, cebolleta, chalotas, etc.

- Las apiáceas: angélica, carvi, perifollo, hinojo, perejil, etc.

- Las lamiáceas: mejorana, melisa, menta, orégano, ajedrea, salvia, tomillo, etc.

Las hierbas aromáticas secas tienen un aroma muy fuerte y deben ser utilizadas con mesura.

Las flores aromáticas se utilizan para hacer medicamentos y colonias.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Hierba_...

Juan Gonzalo Angel

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El objetivo de estas casas ecológicas autosuficientes es gen­erar su propia electricidad , recoge las aguas plu­viales y reutilizar las de la casa, re­ci­clar los resid­u­os orgánicos y con­vertirlos en abono, entre otras cosas.

En definitiva lo que se se pretende es que nuestra casa no dependa de ningún tipo de sistema energético exterior a la misma, es decir, ser libres y autosuficientes.

Algunas características de una vivienda auto sostenible: invernadero con un programa de cultivos para disponer de todo el año de alimentos frescos, armonización del entorno con plantas ornamentales, aljibe para agua de acuerdo con la pluviómetro del lugar, elementos técnicos en la vivienda de domotica y biometría.

Fuente: http://isalirde-pobre.blogspot.com.co...

Juan Gonzalo Angel

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Ser propietario de un caballo es una gran responsabilidad, los caballos son, por naturaleza, animales sociables destinados a pastar en los espacios abiertos con su rebaño. Mientras aprenden a adaptarse a la vida del establo, es muy importante ejercitarlos para satisfacer sus necesidades físicas. Un caballo se sentirá aburrido y triste si no tiene la compañía habitual de los seres humanos y otros caballos.

Además se chequear semanalmente que en la zona no hayan plantas venenosas como el tejo, belladona, hierba cana, dedalera, botones de oro, hojas de roble y bellotas, helechos, laurel, aligustre, el azafrán prado, ricino, hierba loca, cola de caballo, cardo estrella y el sorgo.

El pasto debe estar cercado, por supuesto, para evitar que su caballo se escape o se lesione. Para esto se puede usar alambre liso que quede bien asegurado a fuertes postes de madera, nunca se recomienda emplear alambres de púas.

Su caballo también requiere de un refugio para protegerse del viento, la lluvia y el sol, una arboleda natural proporciona buena sombra, pero para protegerse del viento y la lluvia, un cobertizo de tres lados funciona mejor. Asegúrese de que este sea lo suficientemente grande como para permitir que todos los caballos quepan juntos y construya la pared del fondo de modo que los proteja del viento.

Estos animales necesitan un suministro constante de agua fresca y limpia, si va a utilizar un cubo de riego, este se debe llenar por lo menos 2 veces al día y siempre debe tenerlo lleno. Colocar la cubeta en el interior de un neumático, evitará que sea volcado fácilmente. Otra opción sería utilizar un canal de riego, suministrando el agua por un tubo, pero debe comprobarse que durante el invierno las bajas temperaturas no congelen las tuberías y el agua.

Fuente: http://www.caballopedia.com/cuidados-...

Juan Gonzalo Angel

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El Impacto de la sequía puede definirse como el efecto específico de la sequía o las consecuencias o resultados de la acción de este fenómeno. Los impactos pueden ser síntomas de vulnerabilidad.

La sequía produce una compleja red de impactos que abarca muchos sectores de la economía y va mucho más allá de lo que ocasiona una sequía física. Esta complejidad existe porque el agua es integral a la habilidad de la sociedad para producir bienes y proveer servicios.

Los impactos son comúnmente referidos como directos e indirectos. Los impactos directos incluyen productividad reducida en cultivos y bosques, incremento de peligro de incendios, reducidos niveles de agua, incremento en la mortalidad ganadera y vida silvestre, y daño su hábitat y al acuático también. Las consecuencias de estos impactos directos ilustran impactos indirectos.

Por ejemplo, una reducción en los cultivos y productividad de bosques puede provocar disminución de los ingresos por causa de ventas reducidas, migración, etc.

Las sequías casi siempre producen un impacto directo y notable en la producción de alimentos y en la economía en general. El impacto en una población particular está relacionado con la gravedad y la naturaleza de la sequía, pero igualmente, y a veces mucho más importante, con la naturaleza de la economía y sociedad del área afectada.

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos44...

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Las exigencias de la globalización han mostrado la importancia y necesidad de reconvertir la ganadería colombiana en sistemas de producción más competitivos, con una visión empresarial a largo plazo y una organización interna proyectada a satisfacer las necesidades de sus clientes. Por ende, en el país se instauró un protocolo que incluye una certificación para las empresas ganaderas que cumplan con los estándares propuestos durante todo el proceso productivo, con el fin de garantizar la calidad e inocuidad del producto final.

Las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería bovina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos carne y leche, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la explotación.

Fuente: http://www.fedegan.org.co/programas/b...

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Los sistemas de bioflocs fueron desarrollados para mejorar el control ambiental sobre la producción y prevenir la introducción de enfermedades, en lugares en donde se práctica formas de acuicultura más intensivas.

Los bioflocs son agregados de microalgas, bacterias, protozoos y otras clases de materia orgánica particulada como las heces y el alimento no consumido. La comunidad de los bioflocs también incluye a algunos animales que “pastorean” en los flocs, como el zooplancton y los nematodos.

Por otro lado, la calidad nutricional del biofloc para los animales en cultivo es bueno pero variables. El contenido de proteína seca del biofloc varía de 25 a 50%; el contenido de grasa va de 0.5 a 15%; sin embargo, no existen informes claros sobre la cantidad de aminoácidos como la metionina y lisina. Los bioflocs son buenas fuentes de vitamina y minerales, especialmente de fósforo; y podrían tener efectos probióticos.

¿Qué sistema de biofloc construir?

Los bioflocs proveen dos servicios críticos: a) tratan los desechos y proveen alimento. Estos sistemas pueden operar con una tasa de recambio de agua baja (0.5 a 1%/día) y permiten minimizar la tasa de recambio de agua.

Entre las ventajas de los bioflocs se destacan la mejorar de bioseguridad, la mejora en la conversión del alimento, el uso más eficiente del agua y suelo, el control de calidad del agua y reduce la sensibildiad a las fluctuaciones de la luz, entre otros.

Un factor básico en el diseño de los sistemas de biofloc es la especie que se va a cultivar. Estos sistemas trabajan mejor con especies que son capaces de aprovechar algunos beneficios nutricionales del directo consumo del biofloc; además, de especies que puedan tolerar altas concentraciones de sólidos en el agua y tolerantes a la pobre calidad del agua; como por ejemplo el camarón y la tilapia..

Fuente: http://www.panoramaacuicola.com/notic...

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En botánica, una planta de guía o guiadora (en inglés vine) es una planta con tallos elongados y delgados, que nunca se sostienen por sí mismos; y si se interpreta cada entrenudo con su respectivo nudo (y sus respectivas hojas y yemas) como un módulo, se observa que todos los módulos de la planta tienen un grosor y funcionalidad más o menos similares. Es decir que no es un término sinónimo de "planta postrada", que es más abarcativo. Las plantas de guía pueden ser anuales o perennes, herbáceas o leñosas, trepadoras o no (véase también la voz caribeña bejuco); todas coinciden en la estrategia ecológica de buscar el sol alejadas de su sitio de germinación sin necesidad de sostenerse por sí mismas.

La pérdida del sostén y ganancia de elongación del tallo de forma de "parasitar mecánicamente" a otras plantas hasta llegar al sol es una estrategia relativamente sencilla de lograr evolutivamente que ha aparecido muchas veces independientemente, por lo que se encuentra en muchos grupos no emparentados, cada uno de ellos a su vez más diverso que sus grupos emparentados no trepadores.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Planta_...

Juan Gonzalo Angel

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Los esquejes o gajos son fragmentos de plantas separados con una finalidad reproductiva.

Pueden cortarse fragmentos de tallo e introducirlos en la tierra, para producir raíces. Las plantas enraizadas de esta manera serán idénticas a sus progenitoras, es decir, formarán con ellas un clon. Existen diferentes formas de hacer esquejes, según la fase del periodo de crecimiento en que se corten:

De brotes: estos esquejes se cortan en primavera de puntas de brotes de crecimiento rápido.

De ramas tiernas: se cortan algo más tarde que los anteriores, cuando el crecimiento apical de los brotes se ha hecho más lento, pero todavía están verdes.

De ramas semilignificadas: estos esquejes se cortan a finales de verano, cuando el crecimiento ha disminuido, y los tallos son más gruesos y fuertes.

De ramas lignificadas: se toman de árboles y arbustos de hoja caduca durante el periodo de latencia, cuando la rama es leñosa. Se las conoce también como “estacas”.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Esqueje

Juan Gonzalo Angel

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Un digestor de desechos orgánicos o biodigestor es, en su forma más simple, un contenedor cerrado, hermético e impermeable (llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgánico a fermentar (excrementos de animales y humanos, desechos vegetales-no se incluyen cítricos ya que acidifican-, etc) en determinada dilución de agua para que a través de la fermentación anaerobia se produzca gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, y además, se disminuya el potencial contaminante de los excrementos.

Este sistema también puede incluir una cámara de carga y nivelación del agua residual antes del reactor, un dispositivo para captar y almacenar el biogás y cámaras de hidrogenación y pos tratamiento (filtro y piedras, de algas, secado, entre otros) a la salida del reactor.

El fenómeno de indigestible ocurre porque existe un grupo de microorganismos bacterianos anaeróbicos presentes en el material fecal que, al actuar sobre los desechos orgánicos de origen vegetal y animal, producen una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH4) llamada biogás, que es utilizado como combustible. Como resultado de este proceso se generan residuos con un alto grado de concentración de nutrientes y materia orgánica (ideales como fertilizantes) que pueden ser aplicados frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina los malos olores y la proliferación de moscas.

Una de las características más importantes de la biodigestión es que disminuye el potencial contaminante de los excrementos de origen animal y humano, disminuyendo la Demanda Química de Oxígeno DQO y la Demanda Biológica de Oxígeno DBO hasta en un 90% (dependiendo de las condiciones de diseño y operación).

Se deben controlar ciertas condiciones, como son: el pH, la presión y temperatura a fin de que se pueda obtener un óptimo rendimiento.

El biodigestor es un sistema sencillo de implementar con materiales económicos y se está introduciendo en comunidades rurales aisladas y de países subdesarrollados para obtener el doble beneficio de conseguir solventar la problemática energética-ambiental, así como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto humanos como animales.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Biodige...

Juan Gonzalo Angel

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El evento está dedicado a celebrar las propiedades de las razas Gyr y Girolando en la región, y sobre todo en el municipio de Cartago, Valle del Cauca, donde se llevará a cabo la feria hasta este domingo 28 de febrero.

Gustavo Gómez, presidente de la Asociación de Ganaderos del Norte del Valle, Asoganorva, señaló que ambas razas han contado con una gran acogida en el norte de Valle, sobre todo en Cartago, por lo que es considerada como “La cuna del Gyr en Colombia”.

“Tenemos competencias con 144 animales de raza Gyr y 50 hembras Girolandas, para un total de 194 bovinos inscritos. Participan ganaderías de los Llanos Orientales, del Magdalena Medio y del norte del Valle”, señaló Gómez.

La feria rota su sede cada año entre las ciudades Armenia, Pereira y Cartago. Este año le correspondió a esta última con el fin de resaltar la importancia del ganado Gyr.

Fuente: http://www.contextoganadero.com/regio...

Juan Gonzalo Angel

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