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Claus Leitzmann: Ein Leben für Ernährung
Wie bleibt man mit über 90 geistig klar, körperlich beweglich und innerlich ruhig?
Im Podcast erzählt Claus Leitzmann nicht nur von Studien und Ernährungsempfehlungen, sondern von seinem eigenen Weg. Von den Stationen seines Lebens, von Entscheidungen, die ihn geprägt haben, und von einer Haltung, die über Jahrzehnte gewachsen ist.
Er spricht darüber, wie sich seine Sicht auf Ernährung entwickelt hat.
Was er selbst isst.
Wie er seinen Alltag gestaltet.
Und warum Disziplin für ihn nichts mit Zwang zu tun hat, sondern mit Überzeugung.
Darum geht es im Gespräch
sein persönlicher und beruflicher Wegprägende Erfahrungen aus Forschung und Lehrewie sich seine eigene Ernährung im Laufe der Zeit verändert hatwas ihn heute fit und leistungsfähig hältwarum Maß, Kontinuität und Haltung entscheidend sindWenn du keine Folge mehr verpassen willst, dann abonniere gerne unseren Kanal.
Mehr Infos zu Claus Leitzmann:
Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Claus_Leitzmann
Buch Klartext Ernährung:https://lie-br.com/pod-klartext-ernaehr
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00:00 Intro: Wer ist Prof. Claus Leitzmann
02:00 Warum Ernährung sein Leben geprägt hat
05:00 Wissenschaftliche Laufbahn und Wendepunkte
08:00 Wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst
12:00 Fehler der modernen Ernährungsweise
16:00 Vollwertige pflanzliche Ernährung erklärt
20:00 Protein Mythen und Realität
24:00 Vitamin B12 worauf man achten muss
28:00 Ernährung und chronische Erkrankungen
32:00 Prävention statt Reparaturmedizin
36:00 Warum Lebensstil wichtiger ist als Gene
41:00 Altern ist kein Zufall
45:00 Bewegung Ernährung Psyche im Zusammenspiel
50:00 Was gesunde Menschen gemeinsam haben
55:00 Kritische Stimmen und wissenschaftliche Debatten
01:00:00 Was wir heute konkret verändern können
01:05:00 Motivation Verantwortung und Eigeninitiative
01:10:00 Seine wichtigste Botschaft für ein langes gesundes Leben
01:14:00 Was ein langes gesundes Leben wirklich ausmacht
01:22:00 Bewegung Ernährung Psyche im Zusammenspiel
01:31:00 Herausforderungen im Alter
01:40:00 Lebensfreude Neugier und geistige Aktivität
01:48:00 Warum Austausch zwischen Generationen wichtig ist
01:55:00 Blick auf die Zukunft und persönliche Wünsche