#ueberdentellerrand – der PodcastNews aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.  Teaser: „Wir müssen raus aus der Komfortzone, dahin, wo es ein bisschen wehtut!“  Unser Thema heute:   Nina & Kathrin sprachen für die neueste Ausgabe von #ueberdentellerrand mit Gastronomie-Experte und Geschäftsführer von Tellerrand Consulting Patrick Rüther.Patrick zeigt im Gespräch auf, warum Neugier, Ungeduld und einfach mal ausprobieren, hilfreich ist, um lnnovationen nach vorne zu bringen.„Wir müssen raus aus der Komfortzone, dahin, wo es ein bisschen wehtut, damit wir überhaupt wieder nach neuen Lösungen suchen können“, erklärt Patrick im Gespräch.Warum Digitalisierung auch in der Gastronomie besonders wichtig ist und warum KI & Roboter die Zukunft gehört, verrät Patrick in der neuen Folge #ueberdentellerrand. Links Tellerrand Consulting https://tellerrand-consulting.com/  #ueberdentellerrand ► Website:   https://www.hamburg-news.hamburg/ueberdentellerrand► Newsletter:          https://www.hamburg-news.hamburg/newsletter Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.