На 1 кг Граноли нам необхідно:
• 250- 300 г вівсянки
• 4 столові ложки меду
• 50 грамів вершкового масла
Це наша основа.
А далі починається ваша фантазія
• Горіхи, сухофрукти та сублімовані ягоди, цукати, кокосова стружка, шоколадна крихта, будь-яке насіння, пластівці. Словом, все, що ви додасте, зробить вашу гранолу особливою та ексклюзивною.
Приготування не менш просте ніж склад
До 300 г вівсянки, по черзі додаємо всі наповнювачі які ви забажаєте, у моєму випадку це суміш горіхів 200 г (арахіс, мигдаль, волоський горіх та кеш’ю) родзинки 50 г, пластівці шоколадні 200 г, мед та розтоплене вершкове масло для вершкового запаху.
Все гарно вимішуємо.
На підготовлене деко, встелене пергаментом, викладаємо всю вівсяну масу рівномірно розподіляючи її по поверхні.
В розігріту до 180 градусів духовку, ставимо гранолу на 10 хв, після чого дістаємо, перемішуємо і ще раз відправляємо на 15 хв, знизивши температуру до 130 градусів.
Після приготування даємо гранолі час повністю охолонути, пересипаємо в суху закриту ємність, і кожен ранок радуємо себе смачним та корисним сніданком.