UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

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UmamiCast | Vinho para beber e ouvir episodes

  • N.5: Vinhos Naturais
    Bate-papo com Daniel Lopes, da Vinhas do Tempo, sobre vinhos naturais, suas características, forma de produção e posicionamento no mercado nacional e internacional.
    1 hr 11 min
  • N.4: O Enólogo
    Bate-papo com o casal de enólogos Bruna Cristófoli (Cristófoli Vinhos) e Miguel de Almeida (Miolo) contando um pouco sobre o trabalho de enólogos dentro e fora das vinícolas.
    47 min
  • UmamiCast #4 Enólogos
    Bate-papo com o casal de enólogos Bruna Cristófoli (vinícola Cristófoli) e Miguel de Almeida (vinícola Miolo) falando sobre a produção de grandes e de pequenas empresas e explicando um pouco sobre o trabalho de enólogos dentro e fora das vinícolas.
    47 min
  • N.3: Vinhos de Missa
    Bate-papo com o Frei e Enólogo Djair Galvan sobre a produção de vinhos pelos Freis Capuchinhos, o enoturismo praticado em Vila Flores e a produção dos vinhos de missa.
    36 min
  • UmamiCast #2 Colares
    Bate-papo com o Enólogo da Adega Regional de Colares, Francisco Figueiredo, falando um pouco sobre os vinhos desta região única onde os vinhedos são plantados na areia da praia.
    37 min

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