¿En algo tan tradicional como el pimentón de la Vera hay margen para la innovación? En 'Un laboratorio en mi cocina' descubrimos que lo tradicional no está reñido con lo vanguardista. Ponemos a prueba todo el sabor ahumado del pimentón en unas esferificaciones que explotan en la boca y que pueden acompañar cientos de recetas.

Nos acercamos a la cocina molecular para perderle el miedo...

Almería es la capital gastronómica de España durante 2019. ¿Sabes lo que nos oferta?

La vuelta al cole y al trabajo siempre es dura... ¡Escápate!

Analizamos brevemente la historia de la biotecnología desde el siglo dieciocho hasta nuestros días.

Hoy nos hemos propuesto descubrir un poco más sobre los hidratos de carbono.

Salir a comer cuando nos vamos de vacaciones sin tener una referencia clara, es tarea ardua. Por eso hoy os damos las claves y consejos para elegir un buen restaurante.

Gastronomía, arte y tecnología en cada bocado... ¿alguien da más?

Existen cervezas de muchos tipos y sabores, pero hoy hablamos de una edición muy especial. Una cerveza elaborada especialmente para el verano.

Dar un paseo alrededor del mundo, si te has quedado en Madrid en verano, está tan solo a unos bocados.