Un Printemps à Gembloux

Travailler près des gens : c’est dans ce but que Samy est parti étudier l’agronomie en Belgique. Aujourd’hui en dernière année après 7 ans d’études et quelques bifurcations, il est l’heure de rendre son dernier projet et de foncer vers le monde du travail.

Mais ce n’est pas avec innocence que Samy compte aborder le sujet. Mon dernier invité dans Un Printemps à Gembloux est largement conscient des enjeux agricoles d’aujourd’hui et de demain : Géopolitique, Politique Agricole Commune, gouvernance, protection de l’environnement, innovation … 

C’est à travers la vision engagée d’un jeune bio-ingénieur que nous abordons tour à tour chacun de ces sujets.
 

Lien vers les références :
Le site de Génération Do It Yourself
La géopolitique du blé, Sebastien Abis
La chaîne YouTube de Thinkerview : épisodes de Idriss Aberkane  et Gunter Pauli
Le site de Mediapart
La chaîne YouTube de Blast
Le site de Le Media TV
L’alchimiste de Paulo Coelho
L'auteur Simon Sinek
Jean Ziegler pour l'ONU/FAO

Time code :
01 :30 Intro + critiques sur Un Printemps à Gembloux
04 :00 Le livre du 21ème siècle
11 :55 Ses passions : entrepreneuriat, sport et musique
18 :00 Séparation du conseil et de la vente de produits phytosanitaires dans l’agriculture 
26 :20 L’innovation en agriculture
28 :30 Organisation du projet, recueillir des avis
34 :30 Le rôle de la recherche
36 :10 La PAC
42 :45 Réinventer l’agriculture
47 :45 La gouvernance Européenne
50 :00 Apprendre des agriculteurs
55 :20 Une géopolitique de l’agriculture
1 :02 :20 Le pouvoir du consommateur
1 :10 :00 Nourrir le monde en 2030
1 :15 :50 La suite pour Samy

Française, Mathilde recherchait une bonne université en agronomie pour étudier. 9 ans plus tard elle est en doctorat, toujours à Gembloux. Après un master en sciences agronomiques et plusieurs stages à l’étranger, notamment au Québec où elle a découvert l’agriculture urbaine, elle étudie en ce moment l’aquaponie.

Mais qu’est-ce que c’est que ce bazar ? Utiliser les déjections d’un élevage de poissons pour faire pousser des plantes en hydroponie, le tout en circuit presque fermé, est-ce que ça marche vraiment ?

On retrouve des traces de cette méthode de culture datant de plusieurs milliers d’année mais la littérature scientifique sur le sujet est toute nouvelle. On se demande aujourd’hui si l’aquaponie ne pourrait pas permettre aux populations urbaines de s’approvisionner plus localement, Mathilde nous donne toutes les réponses dans cet épisode.

Liens vers les références :
Dernier article de Mathilde  sur les communautés de bactéries en aquaponie
Ouvrage collectif sur l’aquaponie : Aquaponics Food Production Systems
Chaîne YouTube de Aquaponics AI
Facebook et site du Centre de Recherche en Agriculture Urbaine de Gembloux

Time code :
01 :30 Présentations : Gembloux et l’associatif
07 :30 Un stage à la FAO à Rome et un autre au Canada
16 :50 TFE en aquaponie
20 :50 C’est quoi l’aquaponie ? Dans l’histoire et dans le monde
25 :30 Le matériel de base
30 :40 Le couplé/découplé
32 :30 Les business models existants
37 :00 Les poissons
39 :40 Les sujet du doctorat : les micro-organismes
41 :40 4 ans de doctorat
47 :00 Préparer ta thèse
53 :40 Les bactéries en aquaponie
59 :00 Les Jeux Olympiques des bactéries
1 :00 :50 L’aquaponie dans le monde d’aujourd’hui 
1 :07 :00 L’agriculture urbaine de demain
1 :09 :40 Publier des articles scientifiques en open access et conclusion

Pas de langue de bois, aujourd’hui le mot d’ordre est : bière.

Lukas nous fait découvrir les secrets de l’Abbaye, association propriétaire de la marque « Abbaye de Gembloux », cette bière aux 1001 secrets. 

Née d’une histoire un peu folle il y a 40 ans, Lukas et son équipe ont aujourd’hui un héritage à protéger : les traditions des Abbayistes. Brasser, commercialiser, fêter mais surtout partager, voilà ce qui anime leur travail.

Les Français aiment à offrir du vin lorsqu'ils sont invités, les Gembloutois quant à eux, sont fiers d'offrir une bouteille d'Abbaye de Gembloux. J’ai été témoin de cette fierté, et j’ai eu la sensation que toutes les valeurs d’un campus étaient encapsulées dans un flacon en verre : partage, savoir-faire, traditions et convivialité.

Si tu souhaites découvrir la bière d’Abbaye de Gembloux et en apprendre un peu plus sur la bière en général, cet épisode est fait pour toi !

Petite anecdote : en rédigeant cette description j’ai tapé « Abbayiste » sur un moteur de recherche afin de vérifier que c’était bien un néologisme et devinez quoi : les 3 premiers liens m’ont amené à Gembloux. Ça veut tout dire !

Les références de Lukas :

L’art de n’en avoir rien à foutre de Mark Manson

Chaîne YouTube de Une bière et Jivay


Timecode : 

00 :00 Présentation et arrivée à Gembloux

10 :00 L’abbaye : Bière de Gembloux

18 :30 Les membres de l’association et son fonctionnement

27 :20 Remettre en question son fonctionnement

30 :20 La recette de l’ABI

36 :30 La bière dans tous ses états : blonde, brune, blanche …

50 :00 Bière et agriculture

Qui ne s’est jamais demandé, après quelques mois voire quelques années d’études, qu’est-ce que je fais là ?

C’est en tout cas la question que s’est posée Harold. Bien que passioné par ce qu’on lui enseignait à Gembloux AgroBioTech, il a ressenti ce besoin d’en apprendre plus sur le monde réel : Comment gérer mon temps ? Comment appréhender un projet ? Comment faire face à l’échec ?

Une réponse s’est imposée à lui : entreprendre.

Avec Tom Lismonde, aujourd’hui son associé, c’est à quelques milliers de kilomètres l’un de l’autre en Erasmus que l’idée leur est venue : le kombucha.
Dans cet épisode en 3 parties, Harold nous raconte la genèse du projet, leur entrée dans un incubateur d’entreprise et les premiers défis auxquels ils ont fait face.

Par la suite, nous nous éloignerons de l’entrepreneuriat pour aborder ensemble 2 sujets chers à mon invité : le scoutisme et la chasse.

Harold a tenu à vous partager un livre de développement personnel qui l’a beaucoup fait réfléchir : « Pourquoi nous dormons ? » de Mathew Walker

Crédit photo : Jérôme Degiovanni Visual Media

Liens vers les références :

Le Linkedin de Harold et Tom
La page Facebook de Kamélia Kombucha
La page Instagram de Kamélia Kombucha
La page Facebook du graphiste de Kamélia : Jérôme Degiovanni Visual Media
Le site internet du Smart Gastronomy Lab
Le site internet du VentureLab
La page Instagram de l’unité de scouts d’Harold
Le reportage investigation RTBF sur la chasse 

Timecode

> Kamélia

00 :00 Présentation d’Harold et de son partenaire Tom Lismonde, un premier pas vers l’entreprise

12 :00 Comment apprendre en dehors de l’école ? Créer Kamélia Kombucha

18 :00 Accéder à un incubateur : le VentureLab

22 :40 la mission de Kamélia

28 :30 Comment se financer ? l’argent n’est pas un tabou 

32 :30 Produire du Kombucha, trouver sa matière première

39 :30 L’avenir de Kamélia, la coopérative ?

> Le scoutisme

42 :50 Le scoutisme en Belgique de A à Z

52 :00 Pourquoi un Master Forêt ?

> La chasse

53 :40 La chasse depuis petit, le forestier et le chasseur peuvent-être de bons amis

1 :00 :01 La formation d’un jeune chasseur

1 :05 :45 Les meilleurs souvenirs

1 :00 :07 Changer sa façon de voir la viande, partager

Mais comment tu es arrivée à Gembloux ? Je suis tombée amoureuse du cadre !
Je te rassure dans cet épisode nous ne parlons pas de cours, mais nous aborderons ensemble toutes ces petites choses qui te feront adorer Gembloux. 

C'est par la voix passionnée de Laura que nous entrons dans les murs du campus qui nous entoure.
Elle nous raconte pourquoi elle a choisi de venir faire ses études ici, à Gembloux, ainsi que les débuts de sa vie étudiante : du simple départ de chez soi pour rejoindre une nouvelle famille, jusqu’au baptême, en passant par habiter au « home ». Et puis oublier de faire des papiers, créer une commission pour représenter sa région, emménager dans un kot à onze où la bonne humeur règne puis finalement rejoindre le Comité de Baptême et perpétuer la tradition.

En l’écoutant, j'espère que comme moi, vous vous direz : « Venir étudier à Gembloux, ce n’est pas simplement rejoindre une grande famille, c’est découvrir une multitude de petites familles où chacun peut avoir l'occasion de se sentir bien »

Le profil Instagram du Kot Blokker

Timecode :
00:00 Visite auditive du campus, la vie à l’intérieur des murs
9 :15 Comment partir de Gaume et arriver à Gembloux, pourquoi AgroBioTech ?
16 :40 Ses passions
21 :30 Création de « La Lux », les comités de l’AG
26 :20 Le Comité de Baptême ou plutôt comment insuffler la solidarité à tous les lapins
43 :00 Une grande famille : le Kot Blokker

Apprendre un 21 juillet que ton propriétaire, après 23 ans de location, ne veut plus vous louer le kot* dans lequel tu t’investis depuis 3 ans. Se retrouver désemparé à devoir trouver une alternative rapidement, remuer ciel et terre en y croyant dur comme fer et puis finalement, trouver la perle rare.

Dans cet épisode, Valentin te raconte comment sa vie étudiante a pris un tournant inattendu : il a emménagé avec ses kokoteurs* dans un habitat léger sur la propriété d’un château-ferme.

S’installer, rénover, apprendre, fabriquer de quoi se chauffer, récupérer, réutiliser, se nourrir à petit prix, replanter … tu découvriras tous ces aspects à travers l’histoire du Liroux, espace alternatif et ouvert à tous les projets mais surtout mot qui résonne de manière mythique dans les bouches des étudiants Gembloutois.

A travers 1h40 de discussion dans sa caravane au coucher du soleil, nous abordons les sujets de micro-forêts, d’évolution du paysage, de lobbysme alternatif, d’exploitation du bois à petite échelle et nous parlons de sa musique, de son festival et de la vie associative Gembloutoise.

Enjoy !

*jouli mot Belge pour désigner une colocation/colocataires

Timetable de l'épisode :
00:00 Devoir trouver un logement en urgence, l’installation, l’hiver, les aménagements
29:10 Planter une haie, renforcer le paysage
pour se protéger du vent
33:30 Créer un potager participatif
38:15 Se déplacer, se nourrir, récupérer
45:15 Avoir 1000 projets pour 2021 tout
en étant étudiant
51:00 Le lobysme en habitat léger et tiny houses :
La génération de tous les changements
1:00:15 La jeune forêt du Liroux, évolution du paysage, modeler son écosystème
1:13:30 Exploiter du bois à petite échelle
1:19:45 Gérer la forêt famillale, en arriver à devenir bio-ingénieur
1:25:45 Organiser des jam sessions qui libèrent, rejoindre un groupe sur un coup de tête, créer un festival de 1500 personnes

Comment mieux gérer les forêts tropicales ?

Après avoir obtenu son diplôme de Bio Ingénieur Forestier à Gembloux. Jean-Louis a passé les 20 dernières années entre le Bassin du Congo et la Belgique, il nous présente sa vision des forêts tropicales aujourd'hui, ses sujets de recherche et surtout il répond à la question "Faut-il continuer à consommer du bois qui n'a pas poussé en Europe ?".

Fondateur du Laboratoire de Recherche en Foresterie Tropicale de Gembloux AgroBioTech et Président de Forest Is Life, il explique pourquoi son université continue à collaborer avec les associations et sociétés forestières du Cameroun, des deux Congo ou du Gabon.

Exploitation à faible impact, comparaison entre continents, pourquoi la déforestation, comment s'informer, que faire ? Tout est présenté !

Pour en savoir plus : allez suivre Jean-Louis et ses équipes de recherche sur Instagram @foresterietroicale et Facebook @Foretrop, vous ne serez pas déçus.