Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi !

Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi !

By Hélène ClémentBusinessEntrepreneurship
Download on the App Store

Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi ! episodes

  • Episode 1 : André Terrail, La Tour d'Argent Paris, quel héritage !

    André Terrail, deuxième du nom, propriétaire du mythique restaurant de la Tour d'Argent, veille sur 400 ans d'histoire, il nous raconte comment il a relevé le défi... 

    Dans cet épisode, il évoque la succession de la Tour d'Argent (4'20), l'importance de ne pas avoir peur et de prendre des risques (7'17), de son enfance à la Tour d'Argent (8') de l'ADN et la raison d'être du restaurant (11'), la différence entre les notions de Tradition et d'Héritage (12'03), de la place du Chef (14'), de la force d'un nom (18'14) ou encore de l'avenir du restaurant gastronomique (21') Bonne écoute !

    23 min
  • Bande-Annonce : Une Cuillère en

    Bienvenue sur Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi ! 

    Je vous emmène à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont dû un jour se poser la question, comme moi – et peut-être comme vous… : j’y vais ou j’y vais pas ? 

    Ensemble, on va parler transmission dans l’univers de la gastronomie, l’artisanat du luxe et l’art de vivre à la française. 

    2 min

About Une Cuillère en Argent, le Podcast qui relève le Défi !

From the publisher's feed

A t-on vraiment toujours le choix ? Je vous emmène à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont dû un jour se poser la question, comme moi – et peut-être comme vous… : j’y vais ou j’y vais pas ?