Мы поговорили с Лилей о её профессиональном пути: как из обзоров на игорный бизнес она попала в гастрономическую журналистику, также поговорили о том, зачем организовывать гастро-фестивали и в чем их фишка. 

Но основной темой нашей беседы стал "гастрономический андеграунд" Екатеринбурга — это такие места, которые не так-то просто найти, но про которые обычно знают местные жители. Это различные "китайки", "узбечки" и прочие кафе без названия, в которых как правило вкусно, дешево и немного страшно) 

Мы поговорили с Лилей о том, как найти такие места и поделились впечатлениями от посещения. 

Затронули историю города — поговорили про основание и восстание Е. Пугачева, про Павла Петровича Бажова и роль его личности в развитии Урала и Сысерти. Обсудили истоки и отголоски мифологии в сказах Бажова.

Не обошли вниманием и природные достопримечательности Сысерти, и перспективы развития города. В том числе говорили о проектах «Лето на Заводе» и «Антихрупкость», о повышении транспортной доступности Сысерти — о планах запустить электричку и веломаршруты.

Этот выпуск сделан при поддержке мобильного оператора Tele2.

Tele2 запустила проект тревел-гид — это коллекция маршрутов по Уралу. Для тех, кто не представляет своей жизни без путешествий, оператор создал онлайн-путеводитель, синхронизированный с картой покрытия. Авторский аудиогид, крутые локации, приятные подарки от партнеров проекта для клиентов Tele2 и возможность делиться эмоциями с близкими в онлайн.

Составьте свой маршрут в чат-боте: @Tele2_travelbot

И путешествуйте по Уралу с Tele2 и Уральским Энтузиастом.

Реклама, ООО «Т2 Мобайл», erid: LdtCKe8xX

Гость этого выпуска — Вячеслав Печняк, большой эксперт по всем уральским вопросам. Вы уже могли слышать его в выпуске про пиво. А в этот раз мы пообщались по ещё одной профильной для Вячеслава теме — поговорили про заселение Урала, формирование уральского диалекта и фольклора. А также затронули тему старообрядчества на Урале и послушали крестьянские песни.

Висим — один из интереснейших поселков Свердловской области, который сейчас находится в отдалении от основных магистралей, а когда-то был одним из промышленных центров горнозаводской цивилизации. В этом небольшом поселке родились такие известные люди как писатель Мамин-Сибиряк, а также изобретатели братья Черепановы.

Кроме этого, Висим крайне примечателен с этнологической точки зрения. Жители этих районов сохранили свой особый выговор, там сохранилось много старинных домов, по которым можно судить о быте и культуре людей тех времен.

А кроме этого, территории, где находится Висим, это крайне живописные природные локации. Среднеуральский хребет, река Чусовая и гора Белая. В общем, эти места однозначно обязательны для посещения в качестве туриста и исследователя. Поговорили с Вячеславом и про маршруты выходного дня, и про локации, куда обязательно нужно заехать.

Этот выпуск сделан при поддержке оператора связи Tele2.

Tele2 выпустила проект тревел-гид — это онлайн-путеводитель по Уралу, который синхронизирован с картой покрытия оператора. Авторские аудиогиды, подарки от партнеров для клиентов оператора, хорошо продуманные маршруты, крутые локации и, конечно же, возможность оставаться на связи и делиться впечатлениями в режиме онлайн.

Составьте свой маршрут в чат-боте: @Tele2_travelbot

И отправляйтесь в путешествие по Уралу с Tele2 и Уральским Энтузиастом.

Реклама, ООО «Т2 Мобайл», erid:LdtCKMmqf

В этом выпуске мы поговорили, наверное, про один из самых интересных городов Свердловской области — Нижний Тагил. На первый взгляд Тагил не вызывает каких-то позитивных ассоциаций, и кажется, что это очередной серый провинциальный город. Но на самом деле, Нижний Тагил — это уникальное место с огhомным количеством уникальных достопримечательностей и творческих людей.

Мы поговорили про Нижний Тагил и горнозаводскую цивилизацию с исследователем Урала и руководителем школы авторских маршрутов Дмитрием Москвиным. Дмитрий рассказал нам про истоки горнозаводской цивилизации, про появление Нижнего Тагила и про политические расклады на Урале в 18-19 веке.

Также мы поговорили про творческую жизнь Нижнего Тагила, узнали, откуда в городе столько художников, и затронули современное искусство.

Конечно же поговорили и про маршрут на выходные, индустриальный туризм и конструктивизм и дали рекомендации, что обязательно нужно посетить.

Этот выпуск сделан при поддержке оператора связи Tele2.

Tele2 выпустила проект тревел-гид — это онлайн-путеводитель по Уралу, который синхронизирован с картой покрытия оператора. В нем собраны маршруты и крутые локации, а также выгодные предложения для абонентов оператора. Одна из фишек проекта - авторский аудиогид, благодаря которому проще открывать новое и отправляться в самостоятельные поездки.

Путешествуйте по Уралу с Tele2 и Уральским Энтузиастом

travel.tele2.ru

Реклама, ООО «Т2 Мобайл», erid LdtCKeakk

В этом выпуске гостем подкаста стал таёжный крестьянин Яков Кузнецов. Яков живет в поселке Атымья, на самом севере Свердловской области и занимается развитием своей малой родины.

Яков организует традиционные русские праздники, а также развивает проект "Школа Таежного Крестьянства", который помогает людям перебраться из города жить в тайгу.

Поговорили про Атымью, историю поселка и названия. Также поговорили про то, почему люди переезжают жить за город, и как будет развиваться эта тенденция дальше.

https://vk.com/atymyh

Это наверное самый летний выпуск Уральского Энтузиаста! Пока на Урале стоит жара, мы поговорили про пиво с настоящими экспертами в этом вопросе.

Гости этого выпуска — директор бара Нельсон Совин (https://t.me/nelsonsauvinbar) и пивной сомелье Алексей Кадочников, и Вячеслав Печняк (https://instagram.com/pan_pechnyak), этнолог, научный сотрудник Музея Истории Екатеринбурга и домашний пивовар.

В этом выпуске мы продегустировали безалкогольное пиво, поговорили про историю пива на Урале. Как обычно затронули и дореволюционную историю, а также традиционное домашнее пивоварение. Поговорили про мифы о «самом лучшем советском пиве». И обсудили крафтовую революцию. А также немного поговорили про сидры и медовухи.

Мы пообщались с Никитой о его бренде "с верх мы", в рамках которого он делает мыло по старинному локальному рецепту с использованием козьего молока.

Также поговорили с Никитой о плюсах и минусах жизни в небольшом городе. Сравнили жизнь в Верхотурье и в Италии, где Никита тоже какое-то время пожил.

А еще Никита рассказал про свои проекты: карту верхотурья, восстановление старого купеческого здания и коллекционирование наличников.

В конце выпуска даже подумали о том, что было бы интересно сделать для слушателей специальную экскурсию в Верхотурье. Так что если у вас есть интерес, пишите в комменариях, организуем!

В этом выпуске в гости пришел Николай Паньков — организатор парусного кругосветного путешествия "Уральский Меридиан", яхтсмен и предприниматель.

Николай приобрел уникальную яхту из титана, предназначенную для трансатлантических переходов, а также имеющую достаточную прочность чтобы продвигаться по водам северного ледовитого океана и не бояться столкновения с льдинами. Эта яхта была сконструирована на Урале из авиационного титана и создавалась для кругосветного путешествия. Но, после того как её создателей не стало, она долгое время ждала своего часа, пока не оказалась у Николая.

Изначально кругосветное путешествие планировалось привязать к 300-летию города. В знак старта кругосветки, яхту установили на Плотинке зимой 2021 года. Но сейчас, по независящим от команды обстоятельствам история с кругосветкой сдвинулась на 2025 год. Мы поговорили с Николаем о трудностях, которые возникли на пути к кругосветке, и о возможных вариантах новых маршрутов.

Этот выпуск мы записали в Челябинске, когда наша студия выезжала туда на выходные. В гостях подкаста — ху(й)дожница Даша Бондарь.

Поговорили с Дашей о том, кто такой художник и кто может им быть, провели сравнительный анализ городов России, поделились лайфхаками того, как исследовать города и проанализировали современное искусство в Челябинске и Екатеринбурге.

Поговорили про Челябинский андеграунд и почему Челябинск это столица рэйва.

Также затронули с Дашей Тему искусства, и того, как определить стоимость своей картины. И поговорили о том, что делать если вы хотите купить искусство.

Если вам понравились юморэски гостьи - то вот ее тг канал в котором она рассказывает о себе, наблюдениях в жизни, мыслях и немного мемов (https://t.me/+CeUnggvhJrg3NTEy)

А вот ее инст шо бы наблюдать за эстетикой ( https://instagram.com/ms.avelin?igshid=ZDdkNTZiNTM= ) @ms.avelin

В этом выпуске мы поговорили с банщиком Александром Петруком. Александр раньше был известным диджеем, но решил изменить свою жизнь и переехать на природу. Поговорили про то, как такие изменения произошли и как вообще пришла идея заняться банным делом.

Баня Александра находится в комплексе «Острова Ершовы», в Челябинской области на берегу озера Сунгуль. В очень живописных местах с богатой историей. В выпуске немного затронули краеведческие темы и поговорили про историю этих мест (про старообрядцев и секретные лаборатории). Ну и конечно поговорили о бане, Александр рассказал про парение, и про то, как полюбить баню даже если вы думаете что вам это не подходит.

От души рекомендую всем Александра как банного специалиста.

Также Александр ведет свой телеграм-канал «Добрая баня на островах Ершовых», где рассказывает про свою жизнь и работу https://t.me/banyaoe