Aigua, pedra, buit, a la Torre dels Ducs de Medinaceli (al Verger), una exposició on pintura i vi es troben de la mà de Juan Tárrega, artista i vinyater de la Marina.

El resveratrol va ser aïllat per primera vegada l’any 1939 pel químic japonés Michio Takaoka a partir de les arrels de la planta Veratrum grandiflorum.

El míldiu és un vell enemic: un fong… bé, no exactament, més bé un parent de les algues, un oomicet.

Si el paisatge està ple de productes químics, de fungicides i insecticides aplicats al raïm, això arriba al nostre got?

Segona part de la nostra crònica dedicada als vins oxidatius.

Cada persona reacciona a un vi segons la seua pròpia sensibilitat.

Les vespes son unes aliades discretes del vinyater, i fins i tot unes actores en la fermentació del vi.

Com pot la IA ajudar el viticultor en la seua feina, des de la vinya fins al celler?

Sete Castro és un artista que imagina vins blancs naturals a Los Marcos, Requena-Utiel (València).

1 de juliol 2025: jornada dels raïms minoritaris i tradicionals de la província d'Alacant.