En sak som jag har tänkt på är hur generösa riktigt duktiga kockar är. De lägger upp sina bästa recept och lär ut tricks på hur de gör när de lagar den ena fantastiska rätten efter den andra.

Varför gör vi inte likadant, fast på andra områden? Jag förstår att kockarna får såklart några kronor för besväret, men tror inte att det är det som är grejen. Jag tror helt enkelt att de gör det dels för att de älskar att laga mat och dels för att de tycker om att dela med sig av någonting som de tycker är bra. I grunden tror jag att drivkraften är att de vill att fler ska få äta god mat.

Du har säkert listat ut massor med saker i livet. Oavsett om du är tonåring, eller medelålders eller kanske till och med har hunnit bli pensionär. Vad är ditt recept? Det är galen tid vi lever i, vi kan inte räkna ut allt på egen hand. Ska det vara en tesked eller matsked empati i en bra relation? Jag vet att jag gör en hel del konstiga (läs: bra) saker och jag tror inte jag är ensam om att sitta på recept som andra kanske vill testa. Med reservation för att det kan gå hur som helst, så är jag i alla fall nyfiken på att testa.  

Jag heter Jonas Larsson, är född i Fagersta och försöker starta en restaurang. Det går sådär. Kanske är det receptet det är fel på. Det här är ett sätt att ta reda på det. 

Tack för att du lyssnar, nu kör vi.