El Congreso Mundial de la Carne, realizado recientemente en Holanda, representó una oportunidad “muy valiosa” para “tomarle” el pulso a ciertos temas “importantes”, como salud y nutrición, sostenibilidad y en comercio y mercado, dijo el jefe de Inteligencia de Mercados del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Álvaro Pereira, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El rubro ovino está “sufriendo una tormenta perfecta” porque al no tener precio atractivo por la lana, ahora se suma la caída de los valores en el mercado internacional de la carne ovina, lo que deriva en un “desestímulo” para los productores y una mayor oferta, dijo el director de Bamidal, Gustavo Basso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El sector ganadero atraviesa un momento “muy difícil” porque además del impacto de la sequía, hoy los precios del ganado gordo en el mercado “no reflejan” lo que son los valores de exportación de la carne vacuna, ya que “hay un desfasaje”, señaló el ex ministro de Ganadería y productor, Carlos María Uriarte, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou y otras autoridades del Poder Ejecutivo, la empresa Virbac dio el puntapié inicial para la instalación de la nueva planta industrial, que requerirá una inversión de unos US$ 20 millones, destacó el gerente general, Pablo Macchi, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“La no publicación de precios” por parte de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) es “de lo más que llamativo” y “nos pegó”, porque “enredó mucho” ya que hay “muchos negocios que están armados” en función de los valores de esa gremial, señaló el presidente de la Sociedad de Criadores de Texel, Lucas La Cava, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La situación del negocio de la producción de carne en corrales de engorde es “bien compleja”, hace 15 años que “estoy vinculado al rubro” y el actual escenario es “el peor” que se ha visto, dijo el director de Campo Shop, Juan Domenech, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El mercado de ganado gordo ganó un “poco más de ritmo” en los valores y en la demanda, por parte de alguna planta de faena, y con el impacto de las lluvias registradas en varios puntos del país, dijo el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Joaquín Falcón, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Las estimaciones preliminares de rendimiento de los cultivos de invierno para la zona de Colonia marcan un promedio por hectárea de 1.600 kilos para colza, 4.200 kilos para cebada y 4.500 kilos, adelantó el jefe del departamento técnico de Copagran Colonia, Alberto Bouvier, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.

La reciente feria de Anuga, realizada en Colonia, Alemania, generó “optimismo” para los exportadores de lácteos uruguayos, debido a la reaparición de China como cliente con compras de volúmenes destacados y hay “satisfacción del equipo con lo que se está logrando”, dijo el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

De cara a la próxima siembra de cultivos de verano, el mercado de semillas registra un valor de US$ 54 por bolsa de soja RR1, lo que representa un aumento de 15% respecto al pasado, y la soja Intacta está US$ 68 la bolsa, algo similar a 2022, indicó el gerente de Asociación Nacional de Productores de Semillas (Anaprose), Roberto Fonseca, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy