En el marco de la Jornada Anual de Actualización Técnica, organizada el jueves 26 de julio por Barraca Erro, su director ejecutivo, Jorge Erro, se refirió a varios temas relevantes de la agricultura uruguaya, especialmente a desafíos referidos a las medidas para el uso y cuidado de los suelos y a la sustentabilidad

La situación del mercado internacional de la carne en este segundo semestre de 2023 tiende a mejorar ya que “lo peor quedó atrás” y “de a poco los precios empiezan a levantar” en China, con las compras vinculadas a las celebraciones del año lunar chino, si bien a la economía del gigante asiático le cuesta recuperar el ritmo de crecimiento de otros años, dijo el analista de mercados cárnicos y ganaderos de AZ Group, Diego Ponti, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“Históricamente hay un descuento” sobre el precio de la soja, posición julio, de la Bolsa de Chicago que oscila entre US$ 20 y US$ 30 por tonelada”, lo que “tiene un correlato con el valor relativo de Chicago ya que no es lo mismo US$ 550 que US$ 800”, y por otro lado cual es la situación de oferta regional”, dijo el analista del mercado de granos Gonzalo Gutiérrez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El cultivo de colza este año registró un ajuste a la baja en el área sembrada, pero “no se habrían sembrado menos de 200.000 hectáreas”, atendiendo a las ventas de semillas que fue de unas 600 toneladas y al de uso propio de los productores que representa entre 30% y 40% del total. El año pasado, en está fecha Diea, estimó una superficie de de 250.000 hectáreas, y después coincidió con el dato de casi 350.000 que había manejado Urupov, señaló el director de IPB Semillas, Pablo Uteda, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

En el mercado de fertilizantes “se consolidó una suba de US$ 60” en el precio “del nitrógeno”, que es el más vendido, “buscando un equilibrio en un escalón más arriba”, y venía de una demanda un “poco expectante”, señaló el responsable de Insumos de MegaAgro, Santiago Raffo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El negocio del corral registra a favor una “baja” del precio del maíz que ingresa de Argentina y Paraguay y considerando el valor del ganado de reposición, “el costo de kilo producido debe andar en US$ 2,30” y “costo operativo en US$ 0,20 a US$ 0,25 por animal”, lo que representa cerca de “US$ 2,55”, por lo tanto, “el equilibrio con los valores de hoy debe rondar de US$ 4 a US$ 4,05” por kilo, dijo el asesor ganadero y director de AgroShop, Juan Domenech, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Al inicio del segundo semestre del año el negocio ganadero pasa por un “momento bisagra” que “no lo tenía previsto hasta finales de agosto”, con un cambio “importante” de tendencia en cuanto a que los precios del ganado “dejaron de bajar”, y en el que “no hay mucha oferta”, dijo el director de Agrofocus, Gonzalo Ducós, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“Los negocios están, se sigue vendiendo a todo el mundo”, y “bajó un poco la oferta de carne a China por la agresividad en la baja de los precios” que registró ese mercado asiático en los últimos dos meses, señaló el director de Marfrig, Marcelo Secco, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

En el primer semestre de este año, a pesar de los precios altos y los costos más bajos la producción lechera de Brasil “viene quieta”, y para el segundo semestre se incrementará entre 1% a 2% respecto a igual período de 2022, dijo el socio director de AgriPoint, Valter Galan, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Pese a tener un “escenario complicado” por el impacto de la seca en la agricultura, “el productor está redoblando la apuesta” y “volvió a ponerse el cuadro al hombro”, señaló el director de Bayer en Uruguay, Marcos Carrera, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy