Al 30 de junio de este año el stock vacuno de Uruguay se ubicará “muy cerca de las 12 millones de cabezas”, eso “está dado porque en este período se dio un ingreso importante de terneros” cercano a los “3 millones”, la “faena no llegará a las 2,2 millones de cabezas y la exportación en pie andará cerca de las 130.000”, señaló el técnico del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Esteban Montes, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Más allá de la incertidumbre para la producción agrícola y ver qué pasaría con la superficie de cultivos de invierno este año, “se ha podido sembrar”, tras algunas lluvias registradas en mayo, dijo el director de Unicampo, Esteban Hoffman, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Este año Uruguay tuvo una participación destacada en un actividad de tipo curso, que realizó la American Angus, que implica el repaso de “toda la cadena de valor del complejo cárnico” de Estados Unidos (EEUU) y fue “la primera vez que hubo extranjeros, dos uruguayos”, el vicepresidente de la Sociedad de Criadores de Angus de Uruguay, Diego Oribe, y el coordinador ejecutivo de la misma, Matías Fuentes.

Así lo destacó Oribe al conversar sobre este evento, que se desarrolló a mediados de junio en ciudades estadounidenses, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El remate de Lote 21 registró un precio promedio general de ternero de US$ 2,46 y un máximo de US$ 2,82 por kilo, con la colocación de prácticamente la totalidad de los terneros, salvo un solo lote, lo que reflejó una “buena demanda”, comentó el integrante de Lote 21, Federico Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“Me encanta la colza pero este año el cultivo es el menos atractivo porque los precios de los aceites han bajado mucho”, y “a su vez el negocio de la colza se ha ido enchastrando bastante por más requisitos vinculados a la trazabilidad” y otros, que “probablemente sean importantes pero al final del día terminan costando mucho y agregando poco valor”, señaló el director de Agronegocios del Plata (ADP), Marcos Guigou, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La última zafra lanera (de junio de 2022 a mayo de 2023) marcó dos situaciones “bien diferenciadas”, por un lado las lanas Merino por debajo de las 21,5 micras que se comercializaron a valores “potables” para lo que es el momento del mercado, sin llegar a los “precios topes” de “hace tres zafras”, pero “el Merino siempre tuvo precio” y alcanzaron en algunos casos a “US$ 9 y US$ 10 los superfinos y certificados” y “el resto entre US$ 6 y US$ 8”, dijo el presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana, Pablo Iramendi, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El mercado internacional de los lácteos no registra “muchos cambios” en cuanto a que signifiquen “darle vuelta a los precios ni al alza, ni a la baja”, luego de venir de un momento en que China dejó de comprar, y ahora algo se modificó eso ya que “se recuperó algo” de la demanda de ciertos productos, como las “fórmulas infantiles, leche en polvo descremada y sueros”, pero “cayó la leche en polvo entera un 58%” en las compras de este año, señaló la técnica del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Mercedes Baraibar, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Pensando en el estado del ganado en la zona centro, en un año que el agro registró el golpe de la sequía y cerca de la entrada del invierno, la situación es “compleja” para los productores que no encontraron una solución al problema en el otoño, dijo el médico veterinario Santiago Bordaberry, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La campaña contra la garrapata en la ganadería uruguaya “por mucho tiempo entró prácticamente en el olvido de la parte ministerial y global”, pero “no en el productor”, y “hoy tratamos de reactivarla a nivel de los predios”, señaló el integrante de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería (MGAP), Marcelo Cortés, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Los precios de referencia para los cultivos de invierno muestran un “aumento de entre 7% y 9% en general” y “de 20% en trigo”, respecto al año pasado, con valores de “US$ 800 la tonelada” en el caso de ese cereal, dijo el gerente de la Asociación Nacional de Productores de Semillas (Anaprose), Rodolfo Fonseca, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy