En la zona este del país la cosecha de cultivos de verano quedó recientemente terminada, ya que hasta la semana pasada se seguían sacando los últimos camiones de soja de las chacras con “mucha humedad ambiente”, dijo la directora de la empresa El Sauzal Agronegocios, María Inés Rovella, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“Los productores sabemos cómo hacer las cosas en mayor o menor medida, no quiere decir que las hagamos, como señalar más corderos, cómo producir mejores corderos, cómo hacer corderos con buenas carcazas, pero el tema que en ningún momento recibimos señales, más bien recibimos señales negativas de seguir la producción”, cuestionó el presidente de la Sociedad de Criadores de Texel, Lucas La Cava, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Como parte de una política de apoyo a la lechería, la empresa estatal UTE tiene previsto realizar el cambio de servicio monofásico y pasar a energía trifásica en los cientos de tambos que todavía no están en ese sistema, lo que representará un salto productivo, dijo el director de UTE, Felipe Algorta, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

En la primera edición de la Mercoláctea, que se realizó entre el jueves 1 y el sábado 3 de junio en el predio de la Rural del Prado, hubo una variada agenda de actividades vinculadas al sector lechero, entre las que destacaron seminarios de capacitación con expertos nacionales y extranjeros.

Uno de los profesionales que participó en uno de esos eventos fue el especialista uruguayo en genómica cuantitativa en ganadería lechera, Francisco Peñagaricano, quien es profesor asistente en la Universidad de Madison, Wisconsin, Estados Unidos

Considerando la importancia que tienen las exportaciones en la generación de divisas y que los productos del agro encabezan la lista de los principales rubros de las ventas al exterior, el precio del dólar es clave en la ecuación económica del sector.

Debido justamente al atraso cambiario, la Asociación Rural de Uruguay (ARU) emitió un comunicado alertando del impacto negativo de esa situación y de la “incoherencia” del gobierno en el manejo de este tema, principalmente por el Banco Central (BCU) y el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF).

“He quedado afónico alertando sobre las consecuencias que tiene el atraso cambiario en el sector agropecuario, consecuencias que ahora se duplican porque el productor en el servicio de deuda va a tener un nuevo costo, porque está saliendo de la sequía a base de endeudamiento”. Así lo señaló el senador del Partido Nacional, Sebastián da Silva, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

Pensando en la próxima zafra de soja, uno de los temas centrales es el abastecimiento de semillas para la siembra, considerando el impacto negativo de la sequía en la producción. Igualmente, otro asunto clave es la flexibilización en el estándar comercial por parte del Instituto Nacional de Semillas. Sobre esos temas habló el gerente de la Cámara Uruguaya de Semillas (CUS), Agustín Damboriarena, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

El creciente flujo comercial entre Uruguay y China llevó a que la firma naviera del gigante asiático Cofco analice la posibilidad de establecer una línea de transporte “más directo”, que una a ambos mercados, y que en el caso de la carne permitirá “ahorrar 10 días de enfriado y de tránsito”.

Esos y otros anunciados hizo el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, tras la gira de tres semanas que realizó junto con una delegación del gobierno y de empresarios en ese país de Asia. Varios de estos temas fueron divulgados en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

La propuesta de evaluar la conveniencia o no de la utilización de hormonas en la producción ganadera uruguaya es una iniciativa “personal” del actual vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Guido Machado.

Ese novedoso tema, a modo de análisis oficial en la Junta Directiva del organismo fue anunciado por Machado en el suplemento Agro de Búsqueda, publicado el jueves 25 de mayo. El directivo del Inac profundizó sobre el tema, al ser entrevistado en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy

“En los últimos cinco años el mercado internacional de la carne vivió tres episodios conocidos como cisnes negros, como fueron la peste porcina africana que hizo perder 15% del stock de cerdos del mundo”, la “pandemia” Covid-19 y luego apareció la “invasión rusa en Ucrania”. Así lo señaló el consultor argentino de mercados cárnicos, Victor Tonelli, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy

El mercado internacional de los granos registra movimientos a la baja en los valores. “Estamos en un momento realmente complicado para el precio de la soja, porque se está consolidando una baja”, señaló el director de Agrosud, Fernando Villamil, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy