Vor fast 130 Jahren hat ihr Urgroßvater den "Leibniz-Butterkeks" erfunden. Verena Bahlsen ist das Gesicht der nächsten Generation des Familien-Unternehmens. Mit Keksen hat sie vorerst wenig zu tun. Die 26jährige sucht nach neuen Ideen, wie wir uns in Zukunft besser und nachhaltiger ernähren können. Mariela Milkowa hat mit ihr gesprochen.