Odin er asatroens største gud, men hvem var han egentlig, og hvordan havde han indflydelse på, hvordan vikingerne tænkte og levede? Første episode af Viking handler om den nordiske mytologis guder, og deres betydning for tiden. Jeanette Varberg fortæller blandt andet om, hvordan Odins historie giver et indblik i folkevandringstiden og den nordlige befolknings krige og kampe.

Den irske munk Findan blev solgt som slave et utal af gange, men undslap på mirakuløs vis med livet i behold. I andet episode af Viking fortæller Jeanette Varberg om Findan, hvis fortælling begynder da hans søster pludselig bliver taget til fange af nordmænd under et plyndringstogt på Irland. Historien om Findan er et eksempel på vikingetidens brutale fortællinger, men den giver samtidig et indblik i hvordan vikingerne tænkte og handlede.

Vikingen Helge var konge af Novgorod og Gnezedovo, og han var både snu og klog, hvilket gjorde ham til en dygtig handelsmand. Selvom vikingerne er kendt for at være brutale krigere, fortæller Jeanette Varberg om, hvordan de også fokuserede på at forbedre og videreudvikle handelsforbindelserne.

Fortællinger om vikingetidens heltekvinder er sjældne, men i fjerde episode af Viking fortæller Jeanette Varberg om den engelske kongedatter, Æthelfeld, Lady of Mercia, som med sin strategiske snilde og sans for retfærdighed bliver et billede på en vaskeægte powerwoman.

Vikingerne plyndrede, de var handelsmænd, og sidst men ikke mindst var de opdagelsesrejsende. Jeanette Varberg fortæller om vikingernes rejse til Grønland og om spåkonen, Thorbjørn Lillevølve, der på trods af kristendommens indførsel blev hidkaldt af vikingerne, når tiderne var svære på grund af sult.

I sidste episode af Viking fortæller Jeanette Varberg om vikingen, Knud, og hans slægtninge. Middelalderen er langsomt ved at vinde indpas i Danmark, men Knud gør et sidste forsøg på at komme vikingetidens store drøm til livs: at generobre England og herske over det store Nordsøimperium, men Knud fejler og bliver slået ihjel af et folk i oprør. Han ender dog med at bliver udråbt til helgen.