O vinho sempre esteve na vida dela. Mas encontrar seu próprio lugar nesse universo exigiu coragem, conhecimento e transformação.

Gabriela Fossá cresceu entre garrafas, vinhedos e produtores, acompanhando de perto a trajetória da Supervinhos, fundada por seu pai há 40 anos. Mas assumir um legado não significava simplesmente continuar o que já existia. Ela queria construir seu próprio caminho — e transformar também a maneira como outras mulheres se relacionam com o vinho.

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Gabriela sobre sucessão familiar, empreendedorismo, preconceito e a criação do Vinhos para Elas, movimento que nasceu para levar conhecimento sobre vinho de forma simples, leve e sem medo de errar. Uma conversa sobre tradição e inovação, mas principalmente sobre como conhecimento pode gerar confiança — e confiança, poder de escolha.

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🍷 O que você vai descobrir:

• Como foi crescer em uma família que vive o vinho há quatro décadas
• Os desafios de Gabriela ao entrar ainda jovem em um mercado predominantemente masculino
• A conversa com o pai que marcou a decisão de assumir a Supervinhos com sua própria identidade
• Como uma antiga distribuidora se transformou em um espaço dedicado também a experiências e eventos
• Por que uma simples conversa com amigas deu origem ao Vinhos para Elas
• Como o preconceito que quase fez Gabriela desistir do mercado se transformou em propósito
• Por que o Vinhos para Elas não nasceu para formar sommelières, mas para dar confiança às mulheres
• Como entender o básico do vinho pode mudar completamente a experiência de escolher, comprar e degustar uma garrafa
• A filosofia de Gabriela de tornar um universo aparentemente complexo muito mais simples e acessível
• Por que, para ela, o vinho está muito além do que existe dentro da taça

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👤 Convidada

🔹 Gabriela Fossá

Relações-públicas, sommelière internacional e empresária à frente da Supervinhos. Criadora do Vinhos para Elas, movimento voltado a aproximar mulheres do universo do vinho através de conhecimento, confiança, leveza e conexão.

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🎙️ Host

Felipe Vasconcellos

Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.

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O vinho fica mais interessante quando o conhecimento deixa de intimidar e começa a conectar.

Vinícola em Mendoza, cinco restaurantes e o Guia Michelin. Mas, para Joca Ururahy, nenhum negócio se constrói sozinho.

O vinho abriu portas. As pessoas transformaram essas oportunidades em projetos, negócios e histórias.

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Joca Ururahy, um empreendedor inquieto que construiu uma trajetória que passa por restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin, uma vinícola em Mendoza, importação e distribuição de vinhos, enoturismo e negócios no Brasil e nos Estados Unidos.

Ao longo da conversa, Joca mostra que por trás de tantos projetos existe uma filosofia muito clara: ouvir mais, conectar pessoas boas e fazer acontecer. Ele conta como nasceu a House of Wine, como entrou no universo dos restaurantes, sua relação visceral com Mendoza, os bastidores da Ronda Casa de Vinos e como amizades e encontros aparentemente improváveis mudaram os rumos de sua vida.

Porque, para ele, nada na vida é por acaso.

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🍷 O que você vai descobrir:

• Como uma paixão pelo vinho se transformou em diferentes negócios e sociedades
• A história por trás da House of Wine e como o projeto nasceu quase por acaso
• Como Joca entrou no universo da gastronomia e chegou a restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin
• Por que ele acredita que restaurante não é um negócio de comida, mas um negócio de gente e experiência
• Como nasceu seu projeto de vinho em Mendoza e a história por trás do Capárbio
• Os bastidores da Ronda Casa de Vinos e do restaurante criado dentro da vinícola em Luján de Cuyo
• A relação de Joca com grandes produtores argentinos e por que Mendoza se tornou sua segunda casa
• Como ele consegue administrar diferentes negócios com sócios completamente diferentes
• Por que sociedade, para ele, precisa ser construída sobre cumplicidade e convergência
• Sua conexão com Gutinho e o envolvimento com o projeto da Vila Argentina, em Areal
• O que um empreendedor com experiência internacional enxerga de potencial na Serra do Rio de Janeiro

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👤 Convidado

🔹 Joca Ururahy

Empreendedor, sócio-fundador da House of Wine e do Grupo Trema, envolvido em projetos de gastronomia, produção, importação e distribuição de vinhos, enoturismo e negócios no Brasil, Argentina e Estados Unidos. Uma trajetória construída a partir de relações, oportunidades e uma inquietação constante por criar e fazer acontecer.

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🎙️ Host

Felipe Vasconcellos

Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.

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No vinho e nos negócios, grandes projetos começam com grandes encontros.

O vinho é apenas uma parte da história. O que realmente transforma a Quinta das Nascentes são as pessoas, as experiências e a forma de viver.

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Eduardo e Adriana Leite, idealizadores da Quinta das Nascentes, um projeto que nasceu como um sítio da família e se transformou em um lugar onde vinho, grappa, trutas, cachaça, cerâmica, mel, café, azeite e hospitalidade convivem em perfeita harmonia. Mais do que produzir, eles decidiram criar experiências capazes de aproximar pessoas da natureza e umas das outras.

Ao longo da conversa, o casal compartilha como trocaram a rotina do comércio por uma vida conectada ao campo, os desafios de construir a Quinta das Nascentes do zero e a filosofia que guia cada decisão: fazer pouco, fazer bem e respeitar o tempo da terra. Um episódio sobre empreendedorismo, propósito, família e a certeza de que a verdadeira riqueza está nas histórias que construímos ao longo da vida.

Porque o vinho não é o fim.
É o começo.

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🍷 Neste episódio você vai descobrir:

• Como nasceu a Quinta das Nascentes e a transformação de um sítio em um destino de experiências
• Por que eles decidiram produzir muito mais do que vinho: grappa, cachaça, trutas, mel, café, cerâmica e, em breve, azeite
• Como a hospitalidade se tornou o coração do projeto e criou amizades que vão muito além da hospedagem
• A história do vinho de mesa produzido artesanalmente e servido na tradicional caneca da casa
• Como o contato com a terra mudou a forma de enxergar trabalho, sucesso e qualidade de vida
• O papel da comunidade do Bom Fim na construção da Quinta das Nascentes
• Como a cerâmica de Adriana se tornou parte da experiência vivida por cada visitante
• Por que eles acreditam que fazer um pouco, bem feito, vale mais do que crescer sem propósito.

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👥 Convidados

🔹 Eduardo Leite

Empresário, produtor rural e idealizador da Quinta das Nascentes, onde reúne vitivinicultura, gastronomia, hospitalidade e produção artesanal em um único projeto.

🔹 Adriana Leite

Ceramista, anfitriã da Quinta das Nascentes e responsável por transformar arte, natureza e acolhimento em uma experiência única para cada visitante.

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🎙️ Host

Felipe Vasconcellos

Produtor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.

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Alguns lugares produzem vinho. Outros produzem memórias. A Quinta das Nascentes escolheu fazer os dois.

As medalhas não são o fim. São a prova de que a Serra do Rio de Janeiro chegou ao mapa dos grandes vinhos brasileiros.Neste episódio especial do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Laura Tassinari e José Carlos Eloy para celebrar os resultados do Brazil Wine Challenge 2026, o maior concurso de vinhos do Brasil. Juntos, eles somam 17 medalhas conquistadas em apenas alguns anos de produção, mostrando que a Serra do Rio de Janeiro já produz vinhos capazes de competir entre os melhores do país.Mais do que falar sobre medalhas, esta conversa revela o que existe por trás de cada reconhecimento: dedicação diária no vinhedo, decisões difíceis, aprendizado constante e a convicção de que a qualidade é o único caminho para consolidar um novo terroir. Um episódio sobre a evolução do vinho brasileiro e o papel da dupla poda na criação de novas regiões produtoras.Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• O que representa conquistar medalhas no Brazil Wine Challenge, o maior concurso de vinhos do Brasil• Como Laura Tassinari e José Carlos Eloy acumularam 17 medalhas em poucos anos de produção• Por que os prêmios são consequência do trabalho — e não o objetivo final• O que faz a Serra do Rio de Janeiro produzir vinhos cada vez mais reconhecidos nacional e internacionalmente• Como a técnica da dupla poda está mudando a história do vinho brasileiro• Os desafios de produzir vinhos de alta qualidade em uma região ainda jovem• Os novos rótulos que chegam ao mercado nas próximas safras• O futuro da vitivinicultura fluminense e o potencial da Serra do Rio como novo grande terroir brasileiro.⸻👥 Convidados🔹 Laura TassinariProdutora da Vinícola Tassinari, referência na produção de vinhos de inverno na Serra do Rio de Janeiro e detentora de 10 medalhas em concursos nacionais.🔹 José Carlos EloyProdutor da Família Eloy, pioneiro da vitivinicultura na Serra do Rio de Janeiro e vencedor de 7 premiações nacionais e internacionais, incluindo medalhas conquistadas no Brazil Wine Challenge e em concursos na Itália e Argentina.⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.⸻O vinho brasileiro está escrevendo um novo capítulo. E a Serra do Rio de Janeiro faz parte dessa história.

Uma fazenda centenária. Uma história de amor. Um novo legado escrito através do vinho.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos recebe Rodrigo e Dominique Duvivier para uma conversa sobre recomeços, propósito e a preservação de um dos patrimônios históricos mais fascinantes da Serra Fluminense.Eles contam como uma história iniciada há mais de 170 anos ganhou um novo capítulo quando decidiram assumir a Fazenda São João do Penedo, restaurar cada detalhe de sua história e iniciar uma nova fase com a produção de vinhos de inverno. Entre memórias, desafios e grandes decisões, o casal revela como uma propriedade construída em 1854 continua viva — agora olhando para o futuro. Porque o vinho não é o fim.É o começo.---🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como Rodrigo vendeu o carro para ir atrás de Dominique na França e começou uma história de quase cinco décadas juntos• O dia em que decidiram comprar uma fazenda sem que Rodrigo sequer a tivesse visitado• A trajetória da Fazenda São João do Penedo desde 1854, passando pelo café, cana-de-açúcar, pecuária e chegando ao vinho• Como um grave acidente fez Rodrigo repensar prioridades e mudar completamente sua forma de viver• Os desafios de restaurar uma propriedade histórica preservando sua identidade original• Como nasceu o projeto da vinícola e a aposta na dupla poda na Serra Fluminense• A emoção de produzir e provar o primeiro vinho da propriedade• Por que preservar a história também é uma forma de construir o futuro. ---👥 ConvidadosRodrigo DuvivierEmpreendedor, apaixonado por história e vinho, proprietário da Fazenda São João do Penedo e idealizador do projeto vitivinícola da propriedade.Dominique DuvivierEmpresária, francesa de formação, proprietária da Fazenda São João do Penedo e responsável por transformar a paixão pela história, hospitalidade e patrimônio em uma experiência única para quem visita a fazenda. ---🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.---🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Do sonho de ser jogador de futebol ao pódio da sommellerie. Uma trajetória construída com disciplina, resiliência e paixão pelo vinho.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Dionísio Chaves, bicampeão brasileiro de sommellerie, campeão da América Latina e um dos maiores nomes do serviço de vinhos no Brasil. Uma história que começou na Rocinha, passou pelo futebol, pelo Exército e encontrou no vinho uma profissão capaz de transformar vidas. Uma conversa sobre dedicação, excelência e propósito. Dionísio revela como estudou de oito a dez horas por dia durante uma década para competir entre os melhores do mundo, relembra os bastidores dos campeonatos internacionais, compartilha os aprendizados de uma carreira construída com muito esforço e mostra por que acredita que cada garrafa aberta é uma história contada. Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como o sonho de ser jogador de futebol deu lugar a uma carreira no mundo do vinho• A rotina intensa de estudos que o levou ao bicampeonato brasileiro de sommellerie• Os bastidores dos concursos internacionais e o detalhe que decidiu uma competição continental• Como a experiência em restaurantes de referência moldou sua visão sobre serviço e hospitalidade• O que faz um grande sommelier muito além do conhecimento técnico• Os maiores mitos sobre vinho e como escolher melhor na hora da compra• Como tornar o vinho mais acessível, sem complicação e sem perder qualidade• Os projetos que Dionísio ainda sonha em realizar, incluindo seus primeiros livros e a produção de vinhos na Serra Fluminense ⸻👥 Convidado🔹 Dionísio ChavesBicampeão brasileiro de sommellerie, campeão da América Latina, consultor, professor e uma das maiores referências do vinho no Brasil. ⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz⸻🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Uma viagem de aniversário de casamento mudou o rumo da vida deles.Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Gustavo Ribeiro, executivo de uma das maiores empresas de tecnologia do mundo, que decidiu transformar o sonho de produzir vinho em realidade. Ao lado da esposa, Dani, ele plantou 530 mudas, uma a uma, debaixo de chuva, dando início à Vinícola Comodoro, na Serra do Rio de Janeiro. Uma conversa sobre coragem, propósito e construção de legado. Sobre alguém acostumado a liderar grandes equipes e negócios, mas que descobriu no vinhedo um desafio completamente diferente: respeitar o tempo da natureza, aprender todos os dias e acreditar que o vinho pode impulsionar o desenvolvimento de uma região inteira. Porque o vinho não é o fim.É o começo.⸻🍷 Neste episódio você vai descobrir:• Como uma viagem a Bento Gonçalves inspirou o nascimento da Vinícola Comodoro• A história por trás das 530 mudas plantadas manualmente pelo casal• Por que Gustavo decidiu produzir poucas garrafas, priorizando qualidade acima de quantidade• Como tecnologia e inteligência artificial já fazem parte do manejo do vinhedo• Os desafios de produzir Syrah na Serra do Rio de Janeiro pelo sistema de dupla poda• A visão da Vinícola Comodoro sobre enoturismo, hospitalidade e experiências no vinho• Como o vinho pode gerar desenvolvimento econômico e fortalecer toda uma região• O legado que Gustavo e Dani estão construindo para as próximas gerações da família ⸻👥 Convidado🔹 Gustavo RibeiroExecutivo, fundador da Vinícola Comodoro e produtor de vinhos na Serra do Rio de Janeiro.⸻🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz⸻🔗 Siga o Vinho Faz📍 Instagram – / vinhofazpodcast📍 Canal – inscreva-se e ative as notificações⸻Se você acredita que vinho é cultura, território e negócio…esse podcast é pra você.

Claro! Aqui está a descrição com o nome corrigido:

Ele visitou mais de 900 vinícolas para entender uma única pergunta: o que faz o vinho brasileiro ser único?

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Rogerio Dardeau, advogado, pesquisador, autor de sete livros sobre vinho e um dos maiores estudiosos da vitivinicultura brasileira. Há mais de cinco décadas, ele percorre o país documentando produtores, regiões, histórias e pessoas que ajudaram a construir o vinho brasileiro como conhecemos hoje.

Uma conversa sobre identidade, território e cultura. Sobre um homem que acredita que grandes vinhos nascem das pessoas antes de nascerem da terra, e que dedicou sua vida a registrar a evolução da vitivinicultura nacional, visitando mais de 900 vinícolas e transformando esse conhecimento em livros que preservam a memória do vinho brasileiro.

Porque o vinho não é o fim.
É o começo.

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🍷 Neste episódio você vai descobrir:

• Como uma pesquisa iniciada nos anos 1970 se transformou em uma das maiores obras sobre o vinho brasileiro
• O que mais de 900 vinícolas revelam sobre a evolução da vitivinicultura nacional
• Por que conhecer o próprio paladar é mais importante do que seguir notas e rankings
• Como o vinho pode impulsionar desenvolvimento, turismo e identidade regional
• O papel da dupla poda na expansão da vitivinicultura brasileira para novas regiões
• Por que o Rio de Janeiro ainda está construindo sua própria identidade no vinho
• A importância das ações coletivas para fortalecer o vinho do estado do Rio de Janeiro
• O que Rogerio aprendeu ao dedicar uma vida inteira a estudar pessoas, territórios e vinhos

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👥 Convidado

🔹 Rogerio Dardeau

Advogado, pesquisador, autor de sete livros sobre vinho, associado benemérito da Academia Brasileira de Direito do Vinho e um dos maiores pesquisadores da vitivinicultura brasileira.

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🎙️ Host

Felipe Vasconcellos

Produtor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz

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O Villarejo nasceu antes do primeiro vinho.

Muito antes da primeira garrafa, da primeira safra ou do lançamento do Gênesis, já existia algo especial acontecendo naquele lugar.

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Cláudio Dutra e Letícia Dutra sobre a história do Villarejo, um projeto familiar que transformou uma terra herdada, carregada de memórias e significado, em um dos destinos de enoturismo mais encantadores da Serra do Rio de Janeiro.

Uma conversa sobre família, fé, recomeços e construção. Sobre irmãos que enfrentaram momentos difíceis na vida empresarial, decidiram começar de novo e descobriram que o vinho poderia ser muito mais do que uma bebida: poderia ser uma ferramenta para reunir pessoas, criar experiências e construir novas histórias.

Porque o vinho não é o fim.
É o começo.

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🍷 Neste episódio você vai descobrir:

• Como nasceu o Villarejo muito antes da primeira garrafa existir
• A história da terra que deu origem ao projeto da família Dutra
• Por que eles decidiram abrir as portas do vinhedo antes mesmo de produzir vinho
• Como o enoturismo se tornou parte fundamental do negócio
• A criação do Gênesis, o primeiro vinho do Villarejo
• O papel da fé e da família na construção do projeto
• Como uma experiência simples se transformou em um destino procurado por visitantes de todo o estado
• Os próximos passos de um dos projetos mais promissores da Serra do Rio de Janeiro

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👥 Convidados

🔹 Cláudio Dutra

🔹 Letícia Dutra

Fundadores do Vinhedo Villarejo

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O vinho fez uma jornalista trocar o estúdio pelo vinhedo.

Neste episódio do Vinho Faz, Felipe Vasconcellos conversa com Geiza Rocha, jornalista, pesquisadora, podcaster e uma das principais articuladoras do movimento que está ajudando a estruturar o vinho fluminense como território, destino e política pública.

Uma conversa sobre identidade, desenvolvimento e visão de longo prazo. Sobre alguém que descobriu o vinho do Rio durante uma pauta, mergulhou no tema, transformou a curiosidade em pesquisa acadêmica e hoje ajuda a conectar produtores, instituições e governos em torno de um objetivo comum: mostrar que o Rio de Janeiro é muito mais do que praia.

Porque o vinho não é o fim.
É o começo.

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🍷 Neste episódio você vai descobrir:

• Como uma pauta jornalística virou tema de vida e pesquisa
• Por que o Rio de Janeiro tem potencial para se tornar um dos grandes destinos do enoturismo brasileiro
• O que falta para consolidar a identidade do vinho fluminense
• Como nascem as rotas do vinho e os desafios para conectá-las no estado
• O papel da governança, do associativismo e das políticas públicas no desenvolvimento do setor
• O que são Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO) e por que elas importam
• Como o vinho pode impulsionar turismo, gastronomia, agricultura e desenvolvimento regional
• Por que o Rio precisa aprender a consumir o próprio Rio

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👥 Convidada

🔹 Geiza Rocha

Jornalista, pesquisadora, criadora do podcast O Rio é Divino, coordenadora do Movimento Rio de Impacto e doutoranda em Geografia pela PUC-Rio.

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🎙️ Host

Felipe Vasconcellos

Produtor Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz

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