Nesse Podcast decidi abrir um quadro que vamos chamar de "Daniel Responde" onde vou selecionar as melhores perguntas e responder aqui nesse bate papo!

Um pouco dos vinhos que encontrei durante minha viagem de férias!

Um bate papo com o engenheiro da ARTICO, Martin, sobre a importância de ter uma adega e também falamos sobre a cervejeira e suas utilidades!

Conversa sobre documentários de vinho com meu amigo e sócio, Beto Duarte

Um bate papo com meu amigo e sócio Beto Duarte

Conversa com o Avi Flaks, sócio da importadora Set Wines e que traz para o Brasil rótulos diferentes, com propostas interessantes.

Na conversa que rolou na sede da importadora, falamos sobre 3 vinhos com características bem peculiares.

Acesse o site da setwines, https://www.setwines.com.br/

Conversei com o enólogo Pascal Marty, da Viña Marty, um francês que está há muito tempo no Chile e que um dia, depois de ir muitas vezes ao Japão, resolveu fazer um vinho usando as leveduras de sake. Parece meio estranho pra você? Para mim pareceu bem diferente também. E posso dizer que foram alguns dos vinhos mais interessantes que já provei. Acompanhe a conversa e mande aí as suas dúvidas, perguntas ou sugestões de próximos episódios.

Você já ouviu falar em vinho falsificado? E aqueles caras que mandam aquelas listas no WhatsApp, oferecendo vinhos a preços muito abaixo do que encontramos nas importadoras, será que está certo?

Conversei com o André, sócio proprietário de 4 lojas da franquia da importadora Grand Cru. Nessa conversa, além de falarmos sobre falsificação, também demos algumas sugestões de vinhos legais da loja.

Se você gostou, deixe seu comentário, para que possamos cada vez melhorar mais o podcast.

Você sabia que mesmo os vinhos secos têm diferentes graus de açúcar? É um açúcar diferente daquele que encontramos nos vinhos suaves, mas é possível você encontrar um vinho seco que tenha um toque levemente adocicado. E é muito interessante.

Quer ver? Então vem porque eu te explico e te dou 3 exemplos práticos.

Podcast gravado na loja da Grand Cru Campinas, SP.

Você já viu alguém adivinhar a uva só de cheirar o vinho ou provar, mesmo sem ver o rótulo? E quando alguém te dá uma dica de harmonização logo de cara, sem pensar muito, e dá muito certo? Será que é mágica? Não, não é mágica e eu te conto aqui como tornar-se um especialista em vinhos.

E fique ligado porque em breve vamos abrir uma turma do nosso curso Mapa dos Vinhos.