Vinkjelleren

By Finansavisen & Kapital

Ole S. Berg og Jon Trygve Hegnar diskuterer vinens verden, intervjuer vinprodusenter og andre vinpersonligheter - samt deler sine egen tips. En podcast fra Finansavisen og Vinify.

Hosted on Acast.

... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Vinkjelleren:

How many episodes does Vinkjelleren have?

The podcast currently has 162 episodes available.

Vinkjelleren episodes:

April 04, 2025 Den unge stjernen fra Baden
Julian Huber har på kort tid blitt anerkjent som en av de fremste vinmakerne i Baden. Her lager han Burgund-inspirerte viner på pinot noir og chardonnay av høy kvalitet.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
32min
March 27, 2025 Prisstigningen i Burgund med Pontus Dahlström
Ole og Jon Trygve utforsker den dramatiske prisveksten på Burgunds mest ettertraktede viner med dagens gjest som er Pontus Dahlström
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
1h 17min
March 27, 2025 Velkommen til Vinkjelleren
I podcasten vil vi ta et dypdykk ned i vinens verden og dele gode vintips, intervjuer med dyktige produsenter og spennende nyheter fra vin både nasjonalt og internasjonalt.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
18min
January 04, 2024Gjenhør: “Value-Burgund” i 2022
Ole Berg fra Fursetgruppen deler sine beste kjøp fra Burgund under 400 kr, og vi diskuterer hvordan vi finne slike kjøp i en del av vinens verden som blir stadig mer utilgjengelig. I tillegg hinter Ole litt om vinene på neste ukes Crazy Wine List-arrangement på Grand Café.Trykk for å lese mer om vinene:

Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2020
Domaine Frantz Chagnoleau Saint-Veran A la Cote 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
56min
December 21, 2023 Gjenhør: Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og Napa Valley
Simon Zimmermann gjester studio med to personlige favorittviner. Simon tar først for seg produsenten Weingut Robert Weil fra Tyskland. - Hans toppviner er verdt å kjøpe inn, spesielt med tanke på lagring forteller Simon. Vin nr to er en utradisjonell vin fra Napa Valley i California. 2019 årgangen med Mayacamas Merlot er ikke lett å få tak i, men vel verdt å jakte etter på Vinmonopolet. Simon er aktuell med ny jobb og forteller litt mer hva som skjer i kulissene på Kastellet.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
39min
December 14, 2023Gjenhør: Vin til alle typer julemat med Kristoffer Aga
Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa.

Her er årets vintips til julematen:
Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018
Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020
Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016
Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018
Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018
Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016
Akevitten: Meir Juleaquavit

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
30min
December 07, 2023 Gjenhør: En av Italias beste produsenter
Svein har besøkt Sassicaia i Toscana, så vi diskuterer produsenten og 2019-årgangen som slippes senere i år.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
28min
November 30, 2023 Gjenhør: Holder Dom Pérignon forsatt toppnivå?
Siste årgang av Dom Pérignon er lansert. Svein og Jon Trygve tar en gjennomgang av hva man kan forvente generelt av 2013 årgangen av Champagne. Hvilken champagn stil bør man satse på å kjøpe? Og er Dom Pérignon verdt den nye prisen? Bør man helst lagre 2013 årgangen,eller bør man drikke vinen nå? Svaret får du i ukens podcast episode.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
22min
November 23, 2023 Gjenhør: Selger Krug som vann: Henrik Dahl Jahnsen på Britannia Hotel
Jon Trygve og Svein har besøkt vindirektør Henrik Dahl Jahnsen på Britannia Hotel i Trondheim. Henrik Dahl Jahnsen administrerer en av Norges største vinkjellere og er mange ganger norgesmester for vinkelnere. Henrik og Britannia Hotel er ambassadør for Krug i Norge sammen med Maaemo og Omakase i Oslo. Hva innebærer det å være en ambassadør, og hva gjør Krug så spesiell? Spørsmålene står i kø fra Jon Trygve og Svein i dagens episode av podcasten. Og hvorfor selger Henrik Krug som vann ...Samarbeidet med Krug har ledet frem til en verdenspremiere i form av det spesielle tilbudet Britannia x Krug Room Service; det første i sitt slag i hele verden. Først i Trondheim, siden kan du se dette på utvalgte steder i verden.

Krug Grande Cuvee 170 edition kr 2078
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
39min
November 16, 2023 Gjenhør: Francesco Marzola beste vintips fra USA
I ukens podcast har Jon Trygve og Svein med den nye vinsjefen Francesco Marzola på restauranthuset Ambassaden som åpner i Oslo medio mars 2023. Etter å ha bragt frem Park Hotel Vossevangen til å bli en av Norges beste vinkart står nå Oslo for tur. Hva blir vinprofilen og konseptet på stedet som tidligere huset den merikanske ambassade? Francesco Marzola er allerede i gang på fulltid med det store arbeidet med å forme det som kan bli Oslo nye “vin”ambassade.

Med seg i studio har Francesco Marzola to favoritter fra Russian River Valley i California. Begge fra produsenten Ramey. Fra oppstarten i 1996 har David Ramey og hans kone Carla endret mange produsenters måte å lage vin i USA. Resultatet er mer fruktdrevne viner med moderate alkoholnivåer, balansert fatbruk og en mer elegant konsentrert stil. Ikke ulik burgund, men vinene viste med all tydelighet at Ramey kjenner sin vinifikasjon og vinmarker godt.

1. Ramey Westside Farms Estate Chardonnay 2018 kr 630
2. Ramey Ritchie Vineyard Chardonnay 2018 kr 630
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
45min

FAQs about Vinkjelleren:

How many episodes does Vinkjelleren have?

The podcast currently has 162 episodes available.

More shows like Vinkjelleren

Vinmonopolets podcast by Vinmonopolet

Vinmonopolets podcast

5 Listeners

Finansredaksjonen by Dagens Næringsliv & Acast

Finansredaksjonen

18 Listeners

Forklart by Aftenposten

Forklart

118 Listeners

Drivkraft by NRK

Drivkraft

14 Listeners

Jeg kan ingenting om vin by Dagens Næringsliv & Acast

Jeg kan ingenting om vin

13 Listeners

Historier Som Endret Norge by Gjenklang & Acast

Historier Som Endret Norge

8 Listeners