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By Montserrat Buendia
The podcast currently has 23 episodes available.
Al igual que las personas reaccionan con la vibra y la frecuencia de las palabras o de la música, el vino sufre un efecto similar y de este tema platicamos con Fabiola de la Fuente, de Vinos Salto de Fe, quien nos explica sobre el proceso que realizan con sus vinos y por qué se inspiran en los estudios de Masaru Emoto, quien realizó investigaciones sobre la influencia de ambos elementos en el agua y los alimentos.
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Sin duda los meses de julio, agosto y septiembre son de los más importantes para el sector vinicultor en la llamada "Capital del Vino Mexicano", por lo que en este episodio platicamos con el enólogo de Château Camou, Sergio Heras, quien nos habla sobre la cosecha de uva, la línea de vinos de la marca, así como sus favoritos. ¡No se lo pierdan y escúchenlo!
Además les adelantamos, que en el episodio próximo tendremos como invitada a Fabiola de la Fuente, de Vinos Salto de Fe, quien nos hablará de la relación del vino con la música y las palabras...
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En este episodio la charla con la sommelier Tracy de Hoyos se puso bastante entretenida con las 15 películas relacionadas al tema del vino que deberíamos ver. El vino está básicamente dentro de cada filme, ya sea como parte del escenario o de la historia. ¡Ah!, y también hablamos un poco de nuestras chick-flick movies favoritas para acompañar con vino y estar totalmente relax.
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Las vinícolas de la región del vino más grande de México han reabierto. Entérate de las medidas que debemos tomar en la "nueva normalidad", las restricciones y cómo será ahora visitar la ruta del vino en Ensenada. Además te damos una lista de recomendaciones de vinícolas para conocer y disfrutar, ya sea con amigos, en familia o en pareja.
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La sommelier Aline Loga, de Viñedos Encinillas, en el estado de Chihuahua, nos platica un poco de las tierras del vino en nuestro país, de algunas variedades de uva de las distintas regiones. Además nos habla de sus vinos favoritos y cómo llegó desde Ensenada a la bodega ubicada a 1,560 metros de altura en el Noroeste mexicano.
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