VISÃO VERDE

A alimentação sustentável é um dos assuntos em que mais gente tem muitas certezas – mas é um tema particularmente complexo, com muitas nuances. Um dos mitos é que o peixe nunca é uma opção sustentável. Mas muitas vezes pode ser. Na Conversa Verde desta semana, vamos falar com o chefe Rodrigo Castelo, que tem tentado estimular o consumo de peixe do Tejo. 

Entre ondas de calor e inundações, as cidades são particularmente afetadas pelos impactos das alterações climáticas. Mas estarão preparadas para os enfrentar? Hugo Espírito Santo, da McKinsey & Company, vai falar connosco sobre o que deve ser feito para garantir a resiliência dos nossos centros urbanos

A construção é uma das maiores fontes de emissões de gases com efeito de estufa - e das mais difíceis de descarbonizar. Mas está a acontecer uma pequena revolução no setor. Na próxima Conversa Verde, vamos falar sobre essa revolução com António Carlos Rodrigues, CEO do Grupo Casais

As empresas podem reduzir quase um terço das suas emissões sem custos. Mas muitas continuam a falhar os seus objetivos de sustentabilidade. Estas são as conclusões de dois estudos diferentes da Boston Consulting Group. Na Conversa Verde desta semana, vamos falar com Carlos Elavai, da consultora, para tentar perceber o que está a falhar.

Mais do que uma fonte de emissões e de resíduos, o desperdício alimentar é também, e sobretudo, uma questão moral, quando há 4 mil milhões de pessoas em situação de escassez alimentar. Na próxima Conversa Verde, vamos falar sobre como reduzir este problema com Frederico Venâncio, da Phenix Portugal, uma startup que se dedica a combater o desperdício.

Sete anos depois de ter sido criado, o Programa de Sustentabilidade de Vinhos do Alentejo certificou pela primeira vez uma das dez maiores produtoras de vinhos da região, a Casa Relvas. Na Conversa Verde desta semana vamos falar com Alexandre Relvas, diretor-executivo da empresa, para saber como se faz um vinho social e ambientalmente sustentável.

Os desafios ambientais que enfrentamos não são apenas responsabilidade de cidadãos e governos – as empresas têm cada vez mais de assumir a sua parte. Mas como podem manter o modelo de negócio quando é o consumismo exagerado e o usa-e-deita-fora que estão na base do problema? É o que vamos perguntar a Ana Ferreira, da Miele Portugal, na Conversa Verde desta semana.

O turismo tem uma enorme pegada ecológica. O setor, no entanto, está a tentar adaptar-se às novas exigências, tanto dos consumidores como da regulação. Mas como? É isso que vamos perguntar a Rita Machado, da plataforma Small Portuguese Hotels, na Conversa Verde desta semana 

Já arrancou a 6ª edição do prémio Ecotrophelia Portugal, iniciativa que premeia as melhores ideias de desenvolvimento de produtos alimentares ecológicos. Na Conversa Verde desta semana, Deolinda Silva, diretora da PortugalFoods, que atribui o prémio, vai falar connosco sobre os projetos que venceram as edições anteriores e o papel da inovação como forma de reduzir o desperdício alimentar e melhorar a sustentabilidade dos alimentos.