Potrebujemo 30 dag moke, to je pol litra, v jamico na sredini dodamo jajce, zraven 1-2 žlici olja ter zravnano kavno žličko soli, z mlačno vodo zamesim testo, da je prijetno mehko. Dobro ga pregnetemo, da je elastično. Hlebček damo na pomokano desko, pokrijemo s skledo, da počiva minimalno pol ure. Vmes pripravimo sadje. Testo prenesemo na prt, po vrhu ga malo pomokamo in z valjarjem potolčemo. S tem se izognemo debelemu robu. Razvaljamo, nato pa namažemo z oljem in na rokah enakomerno razvlečemo. Namažemo z maslom ali s kislo smetano, potresemo s sadjem in sladkorjem, na sredini pa namažemo samo z maščobo ali pa s smetano. S pomočjo prta zavijemo v dva zavitka, damo na namazan pekač, pomažemo s smetano ali z maslom ter pečemo pri 190 °C, da dobi lepo barvo. Pečenega vzamemo in pečice in pokrijemo, da ostane toplo.