Voces de Ferrol - RadioVoz

Repasamos con el alcalde de Neda la situacion del municipio, en el que desde hace un par de semanas se pueden volver a plantar patatas. Hablamos tambien de la apuesta por el reciclaje y de la postura del Concello ante los problemas de Galicia Textil, la empresa ubicada en Xubia. Por ultimo hablamos tambien de la intencion del Banco de Santander de desmantelar y cerrar su oficina en el municipio.

Los Limones de nuevo se han metido al estudio de grabación con el apoyo de Turismo de Galicia para darle un nuevo aire a algunas de las canciones de su reciente álbum Niña Bonita. Tres de las canciones del disco, las tituladas A la gallega, el Camino Inglés y Camiño Portugués, estaba claro que tenían madera para ser banda sonora de cualquier campaña de promoción turística de Galicia en este año Xacobeo. Por ello, los temas que en el disco sonaban en formato más acústico han sido regrabados en los prestigiosos PKO Studios, en Madrid, con Caco Refojo, como productor e ingeniero de sonido, que cuenta en su haber con más de 20 Grammys. En el estudio han orquestado las canciones, y otro ferrolano, Fausto Escrigas, se ha encargado de las gaitas y los vientos.

Xa se coñecen máis datos sobre o cribado en busca de contaxios asintomáticos que o SERGAS vai efectuar en Fene ao longo da semana que vén. O dispositivo comezará ás 10.00h. do luns con cita previa a través de SMS a arredor de 7.700 persoas con idades comprendidas entre os 15 e os 65 anos. Só serán citadas veciñas e veciños que estean nese grupo demográfico e que teñan a tarxeta sanitaria adscrita ao Centro de Saúde de Fene ou ao consultorio de Maniños. Deberán acudir no día e na hora indicados ás haimas que se instalarán en San Valentín entre o Pavillón Municipal e o CPI A Xunqueira para recoller os tubos das probas PCR salivares -xunto coas instrucións de uso- que se deberán levar ao día seguinte ao punto de entrega de mostras, situado diante das oficinas de Servizos Sociais, tamén en San Valentín.

El prestigioso cocinero ferrolano habla con claridad a cerca de cómo se están llevando las cosas por parte del concello. Habla de las ayudas y compara las del concello Ferrolano y Narón con las de otros municipios gallegos. Tambien de la falta de control para evitar que algunos hosteleros reincidan en el incumplimiento de la normativa, sin que de momento hayan sido sancionados.

La pandemia afecta desigualmnte a los diferentes municipios de la comarca, aunque en estos momentos todos tienen una incidencia elevada en casos covid. Nos acercamos a Cariño para saber como se vive en uno de los centros de salud más alejados del hospital de referencia la pandemia.

A pesar das cifras rexistradas tanto en casos diagnosticados como en incidencia por cen mil habitantes, e ser esta moi semellante á de Pontedeume, o Concello de Cabanas segue agardando resposta a solicitude de realización dun cribado entre a súa poboación. Un dos focos se atopa na residencia de maiores de Laraxe con mais de 40 casos activos.

El delegado del Gobierno en Galicia, Javier Losada, ha reivindicado este jueves «la sensibilidad» del Ejecutivo central con las «demandas» del sector naval de Ferrol, con cuyos representantes sindicales se ha reunido en A Coruña.

Por otra parte el secretario general de los populares gallegos, Miguel Tellado, anunció ayer que su partido apoya la huelga comarcal convocada por UGT, CIG y CC.OO. para el próximo 10 de marzo. El PP sostiene que lleva mucho tiempo implicado de la mano de los trabajadores para salvar el tejido industrial de la zona, pero advierte de que «necesitamos o compromiso dun Goberno que leva anos mirando cara outro lado e que só pensa nas eleccións catalás e nos territorios que o manteñen no poder, abandonando a Ferrol ao desemprego e á desindustrialización».

En el año del garbanzo, legumbre humilde que siempre nos ha acompañado, vamos a reivindicar sus cualidades de superalimento. Ya sabemos que va con todo y que incluso nosotros los hemos hecho con centolla. Hoy toca con un guiso marinero, que se podría equiparar en cierto modo al popular potaje de vigilia, siempre al alza por Semana Santa. La verdad es que es un guiso muy sencillo, basado en un conocido plato gallego que es el guiso de choupas

Quienes también han tenido que reconducir su negocio para no volver a cerrar son Amor Pérez y Wilder Rúa. Esta joven pareja, no podía permitirse a estas alturas un nuevo cierre de su cafetín en el mercado, así que durante las mañanas mantiene abierta la puerta de su establecimiento para servir café y refrigerios a todos los puestos del mercado. Es su particular y limitado servicio a domicilio. Ubicados en la plazoleta ubicada entre la nave de la pescadería y la provisional, Wilder hace el servicio de envío a los puestos del mercado y Amor se encarga de la cafetera y de los pedidos de cafés para llevar. Irse a casa les supondría no poder resistir otro cierre, así que tratando de afrontar con el mejor de los ánimos esta nueva situación, cada mañana forman el equipo perfecto para mantener a sus compañeros despiertos con la adecuada dosis de cafeína y también a la gente que cada mañana pasa por la zona, camino del puerto y viceversa, y hace una parada en el cafetín de Amor. Entre tanto su Whatsapp no deja de recibir mensajes. Todos los placeros lo conocen y saben que es enviar uno y tener el café en el puesto para hacer más llevadera la mañana en el Mercado de A Magdalena.

Hace ahora seis años el emprendedor, Diego Castro Rey, montó su empresa de distribución de vinos y aceites al sector de la hostelería, Dicarre hostelería. Todo iba bien hasta que en marzo el sector echó el cierre. Así que Diego ha tenido que abrir nuevos canales de venta en el sector de tiendas delicatesen para vender los productos que comercializa y llegar también así al consumidor para poder facturar y tratar de salvar su empresa. Y ahí nos encontramos con sus vinos, aceites y un producto que es una delicia, porque Diego ha empezado a comercializar embutidos de la firma salmantina Ibéricos Luis Bravo. En concreto jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío en tarro de vidrio para conservar así todas sus características organolépticas. Ahí es donde radica la novedad. El tarro de vidrio contiene lo que sería una ración como las que nos servirán en cualquier local de hostelería, la loncha no se pega, no pierde la grasa y mantiene la esencia característica del recién cortado. Un sistema exclusivo y alternativo al blíster de plástico que le haría perder cualidades. Si alguien quiere darse el gusto solo tiene que hacer su pedido en el 628 500 838 o a través de comercial@dicarrehostelería.es.