Pour ce nouvel épisode, venez à la rencontre de Lenaïc EBERLIN, artiste culinaire qui est venu présenter son spectacle « Les mains à la pâte » Récit et performance culinaire, dans le cadre de la journée du bien manger à la MJC de La roche sur Foron
La recette de ce spectacle est simple, prenez un conte ou un récit plutôt mûr, enfilez votre plus beau tablier de cuisine, sortez vos plus belles casseroles et vos plus beaux ustensiles.
Pour ce spectacle Lenaïc EBERLIN élabore la recette de crêpes flambées aux pommes caramélisées.
Commencez par ajouter délicatement par petites touches quelques poignées de farine, soupoudrez d’une pincée de sel, rajoutez quelques cuillères à café de sucre, et gardez toujours un geste souple et élégant.
Remuez énergiquement en rajoutant un peu de lait de levure et de créativité, enfin faites revenir vos pommes dans une émulsion caramélisée.
À tous moments ne perdez jamais le fil de votre récit au risque de voir le public se lever alors que c’est votre pâte qui doit se lever.
N’oubliez pas de sourire, de rire, de vous émouvoir.
Laissez votre pâte se reposer, racontez votre histoire et n’oubliez pas de remercier le public.
Retrouvez l'actualité de Lenaïc Eberlin et sa compagnie BARDAF sur sa page Facebook :
https://www.facebook.com/bardaf.cie/?locale=fr_FR
Toutes les informations de la MJC de La Roche sur Foron sont disponibles sur son site internet :
https://www.mjc-cs-larochesurforon.fr/
Podcast réalisé par Pascal CHAFFARD de Dans mon micro :
https://www.dansmonmicro.com/
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