Le CFA de la CCI est le 1er des Pays de la Loire, c’est un lieu emblématique de la formation en Anjou. Pour nous en parler, rencontre avec ELSA TESSIER : enseignante  en culture économique  juridique et managériale.  Découvrez  comment les apprentis vivent leurs formations au CFA et découvrez leurs motivations à choisir la voie de l'apprentissage.

Louise , apprentie en mention complémentaire barman au Centre Pierre Cointreau à Angers, témoigne de son expérience aux épreuves départementales et régionales du concours des Meilleurs Apprentis de France, dont elle a été médaillée d'or. Pour elle, il s'agit de participer et de se fixer des challenges afin de mettre en pratique son métier dans un autre cadre que les simples cours/travail. La victoire n'est pas la finalité mais le dépassement de soi. 

Face aux ordinateurs, on sent la concentration sur les visages. Attablés face à leur écran, une dizaine de personnes travaillent et mettent en application les conseils de la formatrice de la chambre de commerce et de l’industrie du Maine et Loire.

Cette formation s’adresse à tous les salariés, qui peuvent la financer grâce à leur compte personnel de formation…

Simon Farineau est responsable de site au sein d’une entreprise de communication événementielle et a choisi de participer à ce stage étalé sur plusieurs mois, qui s’est révélé bien plus enrichissant qu’il n’y paraît…

Les cuisines du Centre Pierre Cointreau de la CCI du Maine et Loire à Angers résonnent de bruits de casseroles, de poêles et de fouets. Le chef donne ses conseils aux étudiants de la licence cuisine et gastronomie. Tous sont en apprentissage pour mettre en application ce qu’ils apprennent devant ces fourneaux. Grégoire Moron vient de finir sa licence cuisine et gastronomie pendant laquelle il a passé deux ans en apprentissage devant les fourneaux du Ritz, un célèbre palace parisien...

Près de 75 % des 80 employés du groupe France de Technisem ont bénéficié d’une formation au cours de l’année 2020. La plus grande partie est organisée avec la CCI de Maine-et-Loire. Laureen Charpot est la responsable des ressources humaines de l’entreprise. C’est elle qui oriente, valide et coordonne toutes les formations sollicitées par les salariés. Selon elle, ces formations sont un vecteur de bien être dans cette entreprise d’export de semences potagère et florale à destination des pays tropicaux.

L’odeur de bois coupé prend les narines tandis que les bruits de marteau et de scies circulaires résonnent dans l’entrepôt. De la sciure de bois jonche le sol de l’entreprise COMEC, la société coopérative de menuiserie. Aux manettes des nombreuses machines, 20 % des effectifs sont issus de l’apprentissage. 

COMEC recrute ses alternants en partenariat avec le campus Eurespace de Cholet de la CCI du Maine et Loire. Lydie Manceau, la responsable des ressources humaines est chargée du recrutement, du suivi et de l’accompagnement des apprentis tout au long de leur formation dans l’entreprise.

Le programme « prépa apprentissage » de la CCI de Maine-et-Loire permet à des jeunes entre 16 et 29 ans de recevoir un accompagnement en vue d’intégrer une formation en apprentissage. Bilan humain et personnel sont au programme. Au micro, Carole Goffart, la responsable pédagogique de la « prépa apprentissage » du centre Pierre Cointreau, à Angers.

Chloé Langé, 19 ans, est apprentie sur le campus de Saumur du CFA de la CCI 49. Elle suit la formation GUC, Gestionnaire d'unités commerciales. Elle veut devenir gérante de sa propre entreprise. Pour l’instant, elle alterne trois semaines en entreprise et une semaine en cours. Son alternance se passe au sein d’une entreprise de vrac bio et local.