Время есть. Лайфхакер

Всё о рыбе: как удалить кости, полюбить морской запах и приготовить ядовитую рыбу фугу


Listen Later

В новом выпуске подкаста говорим о рыбе: можно ли полюбить морской запах, если он вызывает отвращение, как профессионально удаляют кости в рыбе, как нащупать икру и стоит ли заниматься домашним копчением. На все эти вопросы ответит шеф-повар кулинарной студии Clever Олег Титов.


Напомним, что это шоу мы делаем вместе с одноимённым кулинарным проектом Лайфхакера, где можно найти рецепты на любой вкус.


01:10 — есть ли шанс исправить человека, который не любит запах морепродуктов.


03:23 — как избавляться от костей в рыбе.


06:56 — зачем люди пробуют рыбу фугу и как её готовят профессиональные шеф-повара.


19:34 — как чистить рыбу.


22:36 — можно ли в домашних условиях приготовить хорошие роллы или суши.


25:49 — рубрика «Блюдо дня». Готовим стейк из лосося с ванильным пюре. Текстовую версию вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/stejk-iz-lososya-s-vanilnym-pyure/


Наша почта: [email protected]

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Время есть. ЛайфхакерBy Лайфхакер


More shows like Время есть. Лайфхакер

View all
«Подкаст Лайфхакера» by Лайфхакер

«Подкаст Лайфхакера»

42 Listeners

Кто бы говорил by Лайфхакер

Кто бы говорил

12 Listeners

Голый землекоп by libo/libo

Голый землекоп

152 Listeners

Лайфхак by Лайфхакер

Лайфхак

1 Listeners

Смотритель by Лайфхакер

Смотритель

2 Listeners

Теперь понятно by Лайфхакер

Теперь понятно

0 Listeners

Слушай, это просто by Лайфхакер

Слушай, это просто

6 Listeners

Ща скажу by Лайфхакер

Ща скажу

0 Listeners

Ситуация HELP by Лайфхакер

Ситуация HELP

0 Listeners

Повар варит ти by Лайфхакер

Повар варит ти

0 Listeners