Сегодняшняя гостья пришла к нам во второй раз - полтора года назад она работала на культовой испанской винодельне Пингус, а теперь перебралась в Бордо. Поговорили с ней о том, как меняется этот регион, как уживаются на винограднике лошади и роботы, как влияет изменение климата, и куда в целом движется стилистика вино Бордо.