I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en rød, vulkansk vin fra Teneriffe som lander pent mellom den naturlige og den klassiske stilen.

Envínate Táganan Tinto 2019. Økologisk dyrket. Over 60 år gamle vinstokker plantet i et vulkansk jordsmonn. Druematerialet kommer fra landsbyen Taganana på den nord-østlige delen av Tenerife. Vinmarken er bratt og terrassert og befinner seg ved på 100-500 meters høyde. Druene spontangjæres med 30% hele klaser på en blanding av betongtanker og åpne gjæringskar. Videre modning på gamle 225- og 500 liters eikefat i åtte måneder før flasking. Vinen er ufiltrert og minimalt svovlet.

🇪🇸 Tenerife, Spania

🍇 Field blend av listán negro, tintilla, baboso, listan gaucho, malvasia negra og sumoll

💴 289,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Unico Real Wines

Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

• Arianna Occhipinti
• Envínate

Annonse fra vinskap.no: 

Glasstips til ukas vin

Valget er ditt! For en rødvin som er både fruktig og mineralsk kan man oppleve at glass med ulik størrelse og form på klokken vil presentere vinen på ulikt vis, og hva man foretrekker er subjektivt. Så her oppfordrer vi til å teste om du merker at vinen endrer seg ved å smake den fra to ulike glass! Finn din favoritt her!

Se kabaret.no for mer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.