Poslušalko zanima, kaj dela narobe, da se ji kruh zelo drobi. Običajno peče iz mešanice polnozrnate pirine, bele moke in mletega lanenega semena. Kruh se še bolj drobi, če ga zamrzne in porabi pozneje. Sestra Nikolina odgovarja, da je najbrž testo preveč krepko, zato naj doda tekočino (sploh ker uporablja polnozrnato moko). Če razpoka, je bilo testo premalo vzhajano. Mehkobo testu in kruhu pa dosežemo z dodatkom maščobe (olja).