Wie kommen Ernährungsempfehlungen zustande? Was ist der Hintergrund und warum führt das zu so vielen unterschiedlichen? Welche Rolle spielen dabei die Fachgesellschaften und Ernährungsberater? Diesen und vielen weiteren Fragen widmen wir uns in der heutigen Folge. Dabei ist das Wissen ein Grundbaustein zum generellen Verständnis wenn es um Ernährungsfakten geht.